Kaj je drugačen od bourbon?!

Kakšna je razlika med bourbon in viski?!
Bourbon je poosebljenje ameriške tradicije žganjekuho. Bourbon - to pijača, ki je zelo podobna drugim vrstam viskija, vendar ima nekaj posebnosti.

Video: Kaj je Bourbon? 3. del smo izvedeli - Jack Daniels viski ali ne?

Dalje, upoštevati razliko med viskija Bourbon.

Viski razlikuje od bourbon

Torej bourbon je drugačna:

1. surovina. Sestava napitka je naslednji:
- 80% - koruza zerna-
- 12% - Ječmen zerna-
- 8% - rž. Tradicionalni Bourbon manj kot 52% je sestavljen iz koruze, preostalih 42% - pšenica in rž. Koruza je bila uporabljena v ZDA zaradi nizke cene in odlične donose. Najprej bourbon bil alkohol pijača, ki je bil namenjen za srednje sloje družbe, vendar v obsegu, kot je bilo povečanje usposobljenosti destilarne in postal ponos naroda Združenih držav Amerike.

Video: Vse, kar niste vedeli o bourbon. 2. del

2. proizvodnja pijač tehnologija. Za pripravo vodka mora postopek pivovarski, ki vključuje naslednje korake:
- namakanje - 1. stage-
- kaljivost - 2. stage-
- sušenje - 3. stage-
- piling zrna za izolacijo pepsin, ki cepijo škroba v sladkor - 4. stopnjo.
Treba je omeniti razliko med viskija Bourbon - je bil pivovarski postopek ne uporablja za proizvodnjo pijač. Zrna so tla, napolnjena z vodo, nato pa kuhamo. Mora, ki je pridobljen sladkana, fermentirani uporabo kvasa iz fermentiranega in destilirali pred. Veliko kleti Bourbon tik pred polnjenjem v steklenice filtriramo skozi oglja, narejenega iz javorja.
Da napolni s pijačo ne sme enkratno uporabo sodov. To mora stati v povsem novo hrasta, ki so odpustili od znotraj. Dozorela pijača vsaj 2 leti. Vodka je lahko ponovno uporabljene posode, ki vsebuje pijače, kot so konjak. Izpostavljenost Scotch pijača ne manj kot 3 leta, kanadska - vsaj 6 let, Irski - ne manj kot 4 leta.

3. ozemlje. Viski je najširši predstavitev, ki zajema irske, škotske, kanadskih in azijske pijače. steklenice z nalepkami Scotch Whisky ima napis «Whisky" ali "škotski" Irish vodka «viski". V skladu z zakonodajo ZDA, bourbon - je alkoholna pijača, katere proizvodnja je bila izvedena v državi Kentucky.

Najbolj priljubljena blagovna znamka bourbon Jim Beam

Pogosto, lahko pot do razlik: Jack Daniel je bourbon ali vodka.
Pijača je stara v povsem novo Bochenko. V skladu s pravili za proizvodnjo te pijače je klasična bourbon, ampak zato, ker je njena proizvodnja ne izvedejo v Kentuckyju, potem je to, da je en razred vodke iz Tennesseeja. Razlika med viski in bourbon, da je njena destilacija in destilat filtrirali skozi sladkornega javorja oglju, tako da postane mehkejša.

Jack Daniels Bourbon

4. Značilnost organoleptične. Okus pijače zaradi klinkerja iz koruze postane nasičen in svetloba ima sladek okus. Vodka proizvedeno na Irskem je postal priljubljen zaradi svojih grenkih not in Škotske - na račun dimljen vonj. Hrepenenje bourbon shparennyh tarakh česar je jantarjeve barve ali temno rumene barve. Zato je vprašanje - razlika med škotskim viskijem in bourbon, lahko odgovorite na naslednje: barve temnejše.