Peysahovka (judovske rozin vodka) doma
Video: tinkture na rozine ali Moonshine vodke - preprost recept
Video: moonshine z rozinami za vožnjo ali ne vozijo, da je vprašanje
1. Klasični peysahovka pripravimo brez kvasa. Najprej morate narediti kvasec - za aktiviranje divje kvasovke, ki živijo na površini jagod. Za te mešanice v dovolj litrsko stekleno posodo 200 g rozin, 100 gramov sladkorja in 0,5 litra tople vode (25-30 ° C). Mešamo, dokler se sladkor raztopi, zapreti kozarec in pustimo 2-3 ur.
Video: Kvas iz rozin. kvas
2. Vzemite rozine in zasuk skozi mlinom za meso. Končna masa se doda nazaj v posodo in dobro premešamo. Dal nekaj celih Neopren rozine in nato vratu kravato z gazo in jo položite na 2-3 dni v toplem in temnem prostoru. Ko se lastnosti fermentacije (mehurčki pene, kislo vonj) vzhajanja pripravimo. Lahko nadaljujete z naslednjim korakom.
Če se rozine ne fermentirajo, tako naravni kvas na njej ubitih konzervansov, in te jagode niso primerne za peysahovki. Moramo iskati druge. V nasprotnem primeru lahko pokvari 2 kg surovin brez pridobitve rezultatov.
3. Vse ostale rozin uporabnike (1,8 kg) vlijemo 2-3 litra tople vode in pustimo stati več ur. Otekle jagode obdelujejo v mlinom za meso.
4. Mix v vrenje tank rozin teže vse vode, določenega v receptu (ki namočeno jagode, smo tudi uporabili) in kvas. Svetujem vam, da izpolnite pločevink (steklenice) za največ 3/4 volumna, levo postaviti pene in ogljikov dioksid.
5. Namestite posodo za vodo pasti (medicinsko rokavico z luknjo v prst) in čaka v temni topli (18-27 ° C) prosto.
6. Po 3-6 tednov na dnu posode pade usedlin, bo Braga biti enostavna in drsna okus brez sladkosti in prenehajo vodni žig za pihanje mehurčkov (rokavice izprazni). To pomeni, da je, rozin varijo pivo pripravljeni, lahko začnete z destilacijo.
Destilacija rozin vodka
7. Praznilni Braga s blata skozi tanko cev. Samo oborino pritiska skozi gazo, dobljeno tekoči del zmešamo z Braga. Marc ni več potrebna.
8. Braga prvi destilirana brez frakcioniranje. Popolna izbira destilata kot trdnjava v toku pade pod 30 stopinj. Proizvod je lahko moten, to je v redu.
9. Ukrep trdnjava rozin pivo na. Določitev količine čistega alkohola.
10. Razredčimo destilat z vodo do 20%. spet prehiti. Prvi 10% zneska čistega alkohola zbirati ločeno in prelijemo. To je "glava" - škodljivi del, ki se lahko uporablja samo za tehnične potrebe. Zapri izbor glavni proizvod po padcu trdnjave v curku pod 42%.
11. Dobljene peysahovku razredčimo z vodo, da udobno trdnjave (40-45 stopinj). Nalijemo v steklenice in nepredušno zaprt. Pustite stati 2-3 dni v temnem in hladnem prostoru, da stabilizira okus.
Domov peysahovka pripravljen. Pijača je karamelno aromo, rahlo sladek okus in je pijan zelo enostavno. V Izraelu pivo iz rozin jesti počasi ryumochek majhnih (20-30 ml), jedo Tzimes, mletega mesa in matzos. Toda to ne pomeni, da peysahovka ne ujema s tradicionalno rusko kuhinjo. Piti, lahko uporabite vse, da prigrizek redno pivo.
- Pasha je blizu! Domov peysahovka in drugi načini, da Prebirati Kashrut
- Kako narediti domače vino ven rozin
- Hišno vino iz rozin
- Grozdje "Sultana"
- Vino iz rozin
- Vino iz rozin
- Vino iz žit
- Vino iz rozin
- Soft tinktura za rozine na vodke
- Izyumovka - tinkture vodka (vodka, alkohol) o rozin
- Pijače iz grozdja in rozin
- Braga brez kvasa
- Francoski vodka
- Priprava in vztrajanje pri Moonshine rozin
- Vztrajamo na Moonshine rozinami doma
- Recepti liker in rozine: na Moonshine, vodka, alkohol
- Recept Moonshine z rozinami
- Kako židovsko rozin vodko. recept peysahovki
- Hišno vino iz rozin na klasični recept
- Vino iz rozin: preprostih receptov za pripravo doma
- Infuzija rozin