Sambuca liker

Video: Sambuca Recept, klasičen način predstavitve sambuci

Sambuca liker

  Sambuca liker posebnega, da je doma v Italiji, ima izrazito janeževo okus.

To je še vedno precej močna pijača, ki ima 38-42% vsebnosti alkohola.

Ampak točno proizvajalec recept Sambuca vodi v popolni tajnosti.

Toda to ne pomeni, da ta pijača ne more biti pripravljen na domu. Seveda, sam proces kuhanja nekoliko bolj zapleten Malibu liker, vendar je še vedno kuhamo.

                                      Recept liker Sambuca

                    sestavine:

• Čisti alkohol (700ml)

• Cvetje bezeg (25 c)

• Janež (100 c)

• sladkor (400g)

Video: liker Sambuca Antica Sambuca Kava

• Voda (250 ml)

                            priprava

Video: Kako piti sambuci, sambuci, liker, pijance Buhat.Palit

Samo rezervirati na račun zelišč. So bolje kupiti v lekarni ali v trgovini specialiteta, tako da bo bolj varno. Janeža in starejši cvetje prelijemo vsebnik alkohola zaprto.

Infuzija bo v hladnem in temnem prostoru za pet dni. Ne pozabite, vsak dan dobro pretresite.

Nato morate kuhati sirup sladkor. Lonec vode in mešamo s sladkorjem vrele pri nizki temperaturi.

Oblikovana pena je treba odstraniti. Sirup se šteje pripravljena, ko bo pena ne bo več prikazovalo. Nato jo ohladimo na približno + 18 ° C.

Potem naša alkoholata zlijemo v ohlajen sirup in vodo. Dobro premešamo in prehiti skozi Moonshine.

Seveda, je bolje uporabiti parno boben. Pri destilaciji prvih 50 mililitrov tekočine takoj odstraniti.

Potem boste morali "vozi", dokler kapljanjem 700 ml. Po tej "tekmi" ustaviti. V tem primeru ne potrebujemo "rep", se pokvari le okus pijače.

Tako dobljeno liker Sambuca nadaljuje, da se ohladi in filtriramo z aktivnim ogljem. Po tem, nalijemo v steklenice, plutovinasti in dal na teden v kleti. lahko "Vzorec" je treba odstraniti po tem obdobju.

Zdaj veste, kako pripraviti sambuci pijačo v domu. Jasno je, da to ni original pijačo, vendar pa je zelo podobna naravni. Želim vam veliko uspeha!