Plum liker domače

Na trgu je že pojavil zgodnjih sort sliv, ampak najboljši likerji, pridobljene iz sadja kasneje, dozorela in dišeče. Pijača Izkazalo se je zelo pikantno in dišeče, gre tudi s kavo in različne sladice, sladoled. Za vašo alkoholnih pijač, lahko uporabite vse sorte, na primer, madžarski, greengage ali Mirabelle. Zato je najbolje, da odteče razkriti v elitni alkohol, kot so gin in rum, vendar je prvi recept, seveda, bo na vodko. Vodka, mimogrede, lahko enostavno zamenjate dobro pivo dvojne destilacije, na primer, diabetes, ali alkohola, razredčimo na 40-50% s pomočjo našega kalkulator.

Video: slivovo vino 08,08,2013goda

• 450 g zrelega slive;
• bud 3 stroke;
• 0,5 cm palice ali ščipanje mletega cimeta;
• 240 g sladkorja;
• 500 ml vodke.

Slive so dobro opere, posuši, in nato odstranite pecelj in semena. prelijemo v litrski kozarec in dodamo vse sestavine, nalijemo vodko. Prepričajte se, da slive vodka v celoti pokrita, in če ni, dodamo potrebno količino. Slive lahko ostane s kostjo - potem plodovi imajo za luknjanje na več mestih z iglo na jedro. Kamen bo bolj intenzivno mandljev okus. Plum vodka je treba vztrajati 3 mesece, občasno pretrese, da se popolnoma raztopi sladkor. Potem tekočina je potrebno filtrirati, filtra, na primer, z volno, steklenico in pustimo stati najmanj 2 dni pred okusa.

Prav tako se liker slive vodka lahko pripravimo z drugimi tehnikami. Slive in začimbe nalijemo vodko, dodamo sladkor. Namakanje infuzijo 10 dni, nato pa dodamo, da je 180-200 ml sladkorni sirup, ki je potrebna, da zavre od 1 del sladkorja na 1 del vode. Z sirupa pijačo, da vzdržijo še en mesec, nato pa seva in nalijemo v steklenice. Namesto odvajanje lahko uporabimo polovico njihovega obsega slive, vendar je bolje, da pripravi tinkture (recept tukaj). In slive, koščic samo, lahko pre-zapolniti s sladkorjem in pustite, da se raztopi za dva dni, in šele nato dodamo začimbe in vodko.

Slivovka gin

• 670-700 g zrelih sliv;
• 500 g sladkorja;
• 500 ml gin.

Video: Hiša vina slive

Pijača je pripravljena v mikrovalovni pečici - to je tako presenečenje. Operite slive in odstranimo koščice iz njih. Zmešamo jih s sladkorjem in gin v stekleno skledo, dobro premešamo. Put posodo in segrevamo v mikrovalovni pečici pri srednji moči (srednje visoko) za 10 minut, dokler se sladkor popolnoma raztopi. Nato zmanjšajo moč na minimum in kuhamo 30 minut, v tem času pa mora biti zmes mešamo dvakrat. Nato alkoholnih pijač je potrebno pokrijemo s pokrovom in pustite stati na hladnem 3-4 dni. Pred degustacijo sev. Reda 500 ml okusno alkoholnih pijač.

Tekočina slive na rum

• 900 g zrelega rdečega ali modre slive;
• 500 g sladkorja;
• 750 ml belega ruma.

Plum pranje in se znebite semen, rahlo pretlačimo. jih dal v kozarec s tesno pokrovom, dodamo sladkor in rum. Vztrajajo potrebujejo 3-4 mesece. Prvi mesec infuzije je treba močno mešamo, da se popolnoma raztopi sladkor. Nato alkoholnih pijač je potrebno izpustiti in filtriranje pivo pred degustacijo nekaj tednov. Preostali sadni slive prospirtovannye rum, lahko uporabimo za pripravo okusnih sladic ali dodajte sladoled.

Plum liker, vodko in konjakom

• 900 g zrelega slive aromatski;
• 500 g sladkorja;
• 500 ml vodke;
• 125-150 ml žganja.

Plum pranje in suho. prelamljajte in dobili kosti, lahko meso malo grind. Postavite celuloze v kozarec in se ji doda sladkor, dobro premešamo. Dodajte vodka, žganje in mešamo še enkrat močno, da se raztopi del sladkorja. Jar dobro in ga postavite blizu napolni za 2 meseca v hladnem in temnem prostoru, občasno tresenje vsebine, dokler se sladkor ne raztopi. Potem sev tekočine skozi več plasti Gaza, zavil dobro in slive. Lahko pijačo naenkrat, ampak je bolje počakati mesec ali dva.

Če se odločite za pijačo slive liker v svoji čisti obliki, je dovolj dober, da se segreje na sobno temperaturo - v zelo ohlajeno izgubili vse okus in aromo. Naslednji članek bodo razpravljali o tem, kako bi slivovko, znano kot "slivovke imenovano Slivovica", in medtem ko se boste lahko seznanili z recepti slivovo vino in slivovka, moonshine pretlačimo za slive. Mimogrede, bi morala slive alkoholnih pijač ne sme biti več kot 1 leto - okus izgubili, ampak mislim, da to ni problem &# 128.521;