Kako narediti domače žganje iz Chachi

Cognac - močna alkoholna pijača, ki je izdelana v Franciji v istem mestu. Kljub temu, se lahko proizvede najmanj kakovost izdelkov in doma. Domov na konjaka ima vse okus in ni bil slabši privide pijača, je pomembno, da se držijo tehnologijo njegovo pripravo. Etilni alkohol se destilira in starano v hrastovih sodih, to daje pijača nenavaden okus in aromat.Vpervye podoben način za pripravo žganja pojavil v začetku XVII. Potem se je, da so bile kmetije v Poitou-Charentes prvi zastoj, ki so prinesli s Nizozemci. Z novim strojem za Francozi uspeli izboljšati tehnologijo destilacije, in da je pojav novega konjaka, ki je okus zelo podoben in moderno.

Vsakdo, ki ima kakršno koli znanje o začetnem postopku izdelave domače pivo, lahko kuhamo odlično žlahtno pijačo z lastnimi rokami. Zato je najbolje, da bi dobili dom konjak Chachi, saj ponavlja Chachi proizvodnje proizvodnega procesa etilnega alkohola. Recept za konjak chacha ni težko, vendar zahteva skladnost z vsemi osnovnimi pravili za domače Moonshine. Če želite izvedeti, kako kuhati to plemenito pijačo z rokami, morate biti potrpežljivi, in v celoti v skladu s priporočili izkušenih vinarjev.

sestavine:

Grozdje - 30 kg
Sladkor - 5 kg
Voda - 4 litre

Recept iz Chachi konjaka doma

Preden se lotite žganje iz Chachi, boste morali pripraviti lesen sod ali steklenih kozarcev, hrast sekance in dober duh vina. Če uporabljate chacha, ne sme biti manjša od alkohola, ki ni manjši od 70 stopinj. Chacha lahko kuhamo iz grozdja, sladkorja in vode, vendar tako, da je primeren za konjaka prazne, mora biti trikrat prehiteti v Moonshine. Le čistega alkohola etanol 70-75 stopinj lahko uporabimo za pripravo te žlahtne pijače.

Najpomembnejši korak pri pripravi žganja Chachi je vztraja. To je razlog, zakaj morate imeti pri roki majhne lesenem sodu ali hrastovih čipov. Chacha po trojni destilacijo se vlije v sod, in vztrajajo v temnem in hladnem prostoru za najmanj 6 mesecev.

Za pripravo žganja potreba hrastov sod

Če cev ni - to ni razlog, da opusti čudovit dom kuhanje pijače. V steklenih kozarcih 3-5 litrov dal hrastove čipov in prelijemo svojo chacha.

Dodate lahko domov konjak hrastovih čipov

Pomembno je razumeti, da je konjak iz Chachi doma bo le, če se uporabljajo kalibre ali čipov hrasta, ki je vsaj 50 let.

Čipi za infuzijo žganja ni primeren kot daje pijači veliko taninov, ki se pokvari okus pijače.

Za pripravo žganja chacha prehiteti dvakrat

Za domačo polizdelka je zaželeno uporabiti drevo, katerega premer ni manjši od 30 klime. Pred žetonov Uporaba ali klinov, ki jih prednostno namočite v hladno vodo za 1 mesec. Šele po tem bo mogoče za njih, da vztrajajo konjak.

Lahko uporabite spali sekance

Pred infuzijo chachu lahko razredčimo z vodo, da 45-55 stopinj in dobro posodo z žganjem. Če že vztrajate na nerazredčeno žganja Chach, je treba hraniti vsaj eno leto.

Poskusite domače žganje lahko na mesec