Kako pripraviti brezalkoholno pivo

• tehnologija izdelave
• Škode in koristi iz uporabe
• brezalkoholno pivo na priljubljenosti na svetu

Brezalkoholno pivo je bil prvi, ki je znano, da javnosti na začetku 70-ih let prejšnjega stoletja. Prvi pijača je bila zasnovana za voznike, ki radi uživajo alkohol. Z je večje število avtomobilov na cestah dramatično povečalo, število nesreč, povezanih z alkoholom zastrupitve. Zato so proizvajalci piva odločili, da ustanovijo izdelek z najmanjšim odstotkom alkohola. Ta odločitev je imel v mislih, in običajni potrošniki, ki so zaradi zdravstvenih ali drugih razlogov ne more piti redno hmelja.

tehnologija izdelave

To je nealkoholne tehnologija pivo podobna originalni pripravo napitka procesa. Glavna razlika Sestoji v končni fazi, kjer poteka fermentacija potlačene posebnega kvasa z naknadnim hlajenjem. Ko ustavitev fermentacije, pivo je v veliki meri razlikuje od izvirnega okusa in ima sladek in slad okus.

Nedavno uporabo alternativnih metod odstranitve alkohola iz piva z destilacijo ali dializo in reverzne osmoze. Toplotna Postopek vakuumsko destilacijo, da smo dobljeno tekočino segrejemo na najmanjšo alkohola refluksu. Alkohol začne vreti in kuhano iz pijače. Vendar pa je izgubil okus in popolnoma izginejo hranil. dializa in reverzna osmoza procesi v postopku membranski zahteva uporabo kemičnih topil, ki še vedno naredi končni okus drugačen od prvotnega vira.

Večina spori o brezalkoholno pivo se zmanjša na razpravo o njeni uporabnosti in popolni odsotnosti škodljivih učinkov na telo. Predelovalna podjetja pogosto izpostavljajo svoje izdelke s pozicije popolne odsotnosti alkohola. Vendar pa to ni. V kateremkoli od zgoraj opisanih načinov izdelave brezalkoholno pivo, preostale količine alkohola ponavlja. V povprečju to indeksa ostala na 0,5% -0,8%, medtem ko je običajna izvedba vsebuje 6-8% alkohola.

Škode in koristi iz uporabe

Uporaba kateregakoli piva v velikih količinah, seveda vodi do poslabšanja bolezni srca in ožilja. To je pomembna stopnja, ki jo telo absorbira, zvrhano krvni obtok. To nadalje vodi do krčnih žil.

Brezalkoholno pivo je značilna njenih prednosti nizko kalorično, ni mogoče reči o originalni izvirnik. Tako 100 ml brezalkoholnih obsega le okoli 30 kcal.
Edini pomemben dejavnik je koristnost brezalkoholno pivo je še vedno mogoče, da jo uporabljajo za ljudi, ki so na objektivnih razlogov, ne more piti alkohola, ampak želijo uživati ​​edinstven okus in aromo izvirnega izdelka.

Obstaja mit, da tudi pomaga ljudem, ki trpijo zaradi odvisnosti od alkohola. Vendar pa strokovnjaki povsem v nasprotju s to izjavo. Tisti, ki trpijo zaradi prekomernega uživanja alkohola in z možnostmi, brezalkoholne poskuša zmanjšati svojo odvisnost, je obsojen na neuspeh. Proizvajalci zgradili tržno strategijo, tako da na nasprotno povečati število uporabnikov svojih izdelkov.

brezalkoholno pivo na priljubljenosti na svetu

Prvo podjetje, da bi prišli do proizvajati to pivo je postal znan Anheuser-Busch. V času suho javnega prava na začetku 20. stoletja je prva blagovna znamka brezalkoholne Budweiser pivo je bil na voljo. Vendar pa je začetni poskus ni uspel, in javnosti s hladno je sprejela ta izdelek.

Šele stoletja kasneje, je blagovna znamka piva pridobil popularnost in je že našel navijače po vsem svetu. Pitje brezalkoholno pivo je zelo pogosta v Angliji, Nemčiji in ZDA, kot tudi na Bližnjem vzhodu. Če so prve tri države same postavljen kot pristojnosti piva, in pitje brezalkoholne pijače priljubljen par z izvirnega izdelka, v večini islamskih držav alkohola je prepovedana. Zaradi pomanjkanja alternativ na prvem mestu in pušča okusno brezalkoholno izdelek. Najbolj priljubljena na vzhodu na desetine znamk jablan in trte.

Povpraševanja Evrope za tako dobro znanih in uglednih blagovnih znamk:

• Stella Artois - Belgijska pijača, ki vsebuje le 0,5% alkohola in v celoti ohranja najboljše iz izvirnika. Tekstura in okus povsem blizu prvotnega vzorca
• Beck Brezalkoholne - najbolj okusne in priljubljen nemški pivo z minimalno vsebnostjo alkohola.
• Faxe Free - danski predstavnik, z edinstveno patentirano fermentacije tehnologijo, ki omogoča, da v celoti nadzor nad procesom fermentacije.
• Baltika №0 - domači proizvajalec, ki proizvaja najboljše brezalkoholno pivo v državah Skupnosti neodvisnih držav.
• Amstel brezalkoholne - okusno slad pivo z izvrstno in nežnim priokusom.

Cene so višje od prvotne alkohola, vendar je v celoti posledica stroškov v proizvodnji, ki zahtevajo napredno tehnologijo in operacije. V vsakem primeru, brezalkoholno pivo, je zelo priljubljena in je priljubljena v mnogih državah.