Izvor Vodka

Video: Vodka v zgodovini Rusije. Pitje doma in v državno blagajno

Tam ni podprta s sklicevanjem na zanesljivih virov idejo, da je prvi vodka proizvaja Arabski zdravnika pares na 860, so ga uporabljali v medicinske namene. Ta trditev ni prepričljiva, če samo zato, ker da je v arabščini ni črka "n", in arabsko ime "pares" preprosto ne obstaja.

V Evropi je bila prva destilacijo tekočine, ki vsebuje sladkor, ki ga italijanski menih, alkimist Valentiusom.

Video: Zgodovina ruske vodke.

V Rusiji, vodka pojavil ob koncu XIV. Leta 1386 Đenovski veleposlaništvo pripeljal v Moskvo prvo vodko ( «Aqua vitae» - «vodo življenja"). V Rusiji, je bil imenovan "kruh vino" in je izdelana iz rži, pšenice in ječmena.

Po legendi, okrog 1430 menih Isidore od Chudov samostana, ki se nahaja na območju moskovskega Kremlja, ustvaril recept prve ruske vodke. Ob dobro izobrazbo in ima destilarno opreme, je postal avtor povsem novo alkoholno pijačo.

Mednarodna arbitraža leta 1982 potrdil to dejstvo, zagotavljanje rusko prednost ustvarjanja vodka kot ruski prvotne alkoholne pijače.

državni monopol na proizvodnjo vodke in prodajo v "Tsarev gostilne" je bil uveden leta 1533. Leta 1755 Catherine II dovoljene na plemiče, odvisno od naslova in zaslug, da proizvajajo in prodajajo svojo vodko brez dajatev.

Leta 1789 je St. Petersburg kemik Tobias Lovitz predlagal uporabo oglja za čiščenje vodko fuselnega olj.

Dimitrij Ivanovič Mendelejev leta 1865 zagovarjal doktorsko tezo "o povezavi alkohola z vodo", ki je namenjen teoriji rešitev, ki temeljijo na vodni raziskave alkohola. Mnenja o ugotovitvah te teze razhajajo. Nekateri verjamejo, da je v tej tezi Mendelejev je predlagal, da vsebnost alkohola v vodki 40 °, kot ideal v smislu pitja.

Vendar pa je tudi, da, glede na informacije "Vodka muzej" v Sankt Peterburgu, Mendelejev šteje idealno moč vodke 38 °, vendar je to število je zaokroženo navzgor na 40 poenostaviti izračun davka na alkohol.

Leta 1894 je ruska vlada patentiran vodke, ki vsebuje 40 masnih delov etanola in skozi filter ogljika, kot ruski nacionalni vodke, imenovano "Moskva posebnega".

Video: Vodka

V evropskih državah, ZDA in Japonska vodka uživa dovolj priljubljena, predvsem zaradi večje čistosti in odsotnosti nečistoč. Ob istem času, v večini držav je delež žgane pijače, vključno z vodko, skupni obseg porabe alkoholnih pijač, je bistveno manj kot v Rusiji