Domov blackberry liker z vodko

Domač liker - je skupna alkoholna pijača, ki se je začel, da bi še v starih časih. Ti so pripravljeni s pomočjo alkohola ali vodke, vendar lahko uporabite samo sladkor za fermentacijo. So dobro opraviti aromo sadja in jagod, iz katerih so pripravljene. Glede na tehnologijo priprave se vlije tri vrste:

• Zorenje - v mesecu;
• V srednji - od 1 do 2,5 mesecev;
• Pozno traja od 3 do 6 mesecev.

Za vsako vrsto sadja in jagod v času zorenja posameznika.

Doma kuhano žganje blackberry, je prava umetnost in umetnosti. Ker ta pijača vsebuje veliko koristnih snovi, je tudi zelo koristen. Treba je omeniti, da je več je shranjen je okusnejša postala.

Blackberry liker z vodko

POMEMBNO: za pripravo likerjev za blackberry, ki se uporabljajo samo zrele robide. Toda pred kuhanjem jih morali iti skozi, odstraniti gnilo, razvajen in plesni, nato odstranite pecelj, oprano in posušeno.

1. Jagode in sladkor zlijemo v kozarec plasti. Blackberry plast (1 kg.), Nato pa sladkor (300 g.). Vse ponovite trikrat. Pripravljena kontejnerski večkrat temeljito stresamo.
2. Tie vratu s posodo iz gaze. Pustimo v sončni sobi za en teden. Enkrat na dan, kar potrebujete, da se pretrese.
3. Ob prvih znakih fermentacije, t.j. tvorbe pene na površini, prisotnost pljuč sikanje in kislo vonj, čisto gazo in vzpostavi rokavice. Naredite majhno luknjo v njej, ali dati pečat vode.
4. Blackberry žganje prenaša v temnem prostoru za 30 - 50 dni, do konca procesa fermentacije. To se konča, ko pa deflacijo rokavico ali preneha z vodo tesnila za dodelitev mehurčke.
5. Končno žganje filtriramo skozi več plasti gaze.
6. Dodaj vodko za povečanje trdnjavo.
7. Nalijemo žganje blackberry v posodo za shranjevanje, dobro zaprte.
8. 60 dni v temnem in hladnem prostoru za izboljšanje okusa - je pred uporabo stati pijači 30 je priporočljivo.

Rezultat je bogata liker robidnice z izredno okus in aromo.

recept №2

1. Blackberry - 3,5 kg.
2. Sladkor - 1,2 kg.

1. Preden začnete kuhanje jagode so urejeno, temeljito oprati in posušiti. Čista jagode polnimo v steklenice, izmenično vsako plast s sladkorjem.
2. Pijača je fermentiran v sončno in toplo za približno 7 dni. V tem primeru, vratu blizu gaza, da se prepreči vdor žuželk in različnih razbitin. Od časa do časa boste potrebovali, da se pretrese vsebine.
3. Ob prvih znakih fermentacije vzpostaviti pečat vode. Zdaj smo poslali žganje na hladnem, da zrel za približno mesec dni oziroma do konca fermentacije.
4. Pripravljen za pitje je filtrirana, ustekleničene in zapečatena. Naš liker blackberry pripravljen. Naj pijače na hladnem.

Blackberry jagode vsebujejo koristne elemente v sledovih, mineralov, vitaminov. Imajo ugodno vpliva na človeški živčni sistem. Danes, torej, da je vedno bolj priljubljene recepte za likerje iz Blackberry doma. Ta pijača prinaša dobro za kakovost človeškega telesa, pomaga obvladovati sezonskih bolezni, kot tudi z različnimi drugimi boleznimi.