Domač malinov liker

• Klasična liker maline
• Malinov liker v francoščini
• Malinov liker gin
• Recept maline liker od alkohola
• Liker iz malin in rdečega ribeza
• Tekočina za Crimson jagod in listov

malinov liker zasnovan ne samo za veselje v ustih za občutljivo damo, ampak tudi kot zdravilo. Čeprav okus je tako lepo, da si jo pozabi. In potem je pijača povsod dodano - v smetano in sladoled, sladice in koktajli.

Mimogrede, dobiva v trgovini malinovega likerja - redkost, in ga kuhamo - ni težko. In zdaj voljne, mehke z okusom barva liker fuksija daje zadovoljstvo, da vas in vaše prijateljice.

Tudi kriminalci - Raspberry - je bilo dobro, tako da kuhar malinov liker za zdravje in življenje maline si mislil!

Mimogrede, v nasprotju s splošnim mnenjem, v nekaterih krogih, lahko maline deluje kot odvajalo, vendar ko se je skrival v grmovje nosijo. V drugih primerih, to berry - odlično orodje za preprečevanje prehladnih obolenj. In da bi se izognili tekočine za to naj bi le alergije, nosečnice in ljudi z odvisnostjo od alkohola in nestrpnosti alkohola.

Prosimo, upoštevajte:

Kuhanje pijačo s svežimi malinami lahko v poletnih mesecih (poletje njenih sort), in v jeseni (jesen). In iz zamrznjenih jagod je primerno za pripravo tekočine v zimskih mesecih.

Berry napitek primeren za vse, še posebej dobro divje, divje maline. Ampak glavna stvar - ne smejo biti črv jedel.

Voda mora biti kuhani, da bi, čisto, boljše kot spomladi ali kozarcih.

Alkoholni osnovi maline lužnico lahko služijo kot vodka, razredčenega alkohola (40-45%) ali dvojne destilacije pivo in dobro čiščenja (40-45%), kot tudi džin (in po izbiri - skoraj vsakem sorokagradusnuyu alkohol).

Video: malina vino master class Larisa Eremeeva

Posode za proizvodnjo pijač, morajo biti iz stekla ali umetne snovi, za shranjevanje - samo steklo. Vsi izmed njih, kot tudi oprema, uporabljena je treba sterilizirati ali vsaj pasterizirano.

Če želite, lahko poveča ali zmanjša moč končnega likerja morate samo poveča ali zmanjša količino prvotnih sestavin, pravijo, dvakrat ali trikrat.

Klasična liker maline

Približna trdnjava liker - 20 stopinj.

Če je želeno, lahko v koraku tekočine za namakanje se doda vanilina, začimb ali začimbe po želji.

Dodajanje od 20 gramov vanilijev sladkor (6 g vanilina ali 2 čajne žličke vanilije ekstrakta) z, dobiš okusne vanilija, maline likerja. Poleg tega, po istem receptu lahko pripravimo liker maline žganje, da jo uporabljajo kot osnovo alkohola.

1. Iz malin, da bi pire z mešalnikom ali potiskalo iz lesa.
2. Zavremo sirup, močna ohlajene vode in sladkorja.
3. Pire potrebno pour granato, dodamo sladkor, sirup in alkohola, pokrijemo in inkubiramo v temnem prostoru pri sobni temperaturi 15-20 dni (lahko do 1,5 meseca).
4. Dobljeno zmes mora biti dobro filtriramo-in, potem zlijemo v steklenici, pošljemo v kleti. Teden lahko služi pijačo na mizo.

Malinov liker v francoščini (fast food)

Kot posledica uporabe te recept dobiš približno 2 litra alkoholnih pijač v samo 3-4 ur.

1. Jagode dip v vodo in kuhamo na srednjem ognju približno eno uro.
2. Odstrani iz brozge in malin, ne hlajenje tekočine, raztopimo sladkor v njej, nato pa na ogenj še pet minut.
3. Ko se sirup ohladi je treba filtrirati in zlijemo v volumen stekla (plastika) posode do 2 litra. Prav tako pour alkohola, ananas in vanilijev sladkor.
4. Kapaciteta je treba zapreti in njena vsebina - dovoljenje ali opravičila, pustimo stati 1 uro, in celo dovoljenje ali izgovor znova. Ponovimo mešanjem še 2-krat (vsakih 30 minut).
5. Po 3-4 je ure pijača filtriramo in zlijemo v posodo za shranjevanje, plute. Hranite na hladnem približno 12 mesecev.

Malinov liker gin

Pijača je pripravljena za dolgo časa, in je zelo podoben žganje, ampak to je tako dobro, da ne piše recept je preprosto nemogoče.

Gene, lahko zamenjate vodko ali razredčen alkohol po želji - so pridobljeni z istimi veliko možnosti, vendar če je le mogoče, poskusite pripraviti vse - po originalni recepturi.

1. Zmogljivost steklo pour 2 litra jagod in sladkorja, zalijemo z alkoholom, zapreti in poslati za 3 mesece v temnem in hladnem prostoru. Med treba 1. mesec zmogljivosti redno pretrese, da se sladkor popolnoma raztopi.

Dejstvo je, liker je pripravljen na tej stopnji, vendar dodatna izpostavljenost bo to le bolje.

2. Ko bo določena izraz, tekočina filtriranje skozi bombaža - gaze filter in okus kul. Pijač hranimo v hladnem prostoru.

Po analogiji pripravo alkoholnih likerje iz katerega koli jagod. To lahko storite enako manipulacijo z jagode, jagode, češnje, ribez, kosmulje, aronije, robide, brusnice, borovnice, pa tudi breskve, marelice, nektarine, itd

Recept maline liker od alkohola

Pripravite:

• malina - 1 kg (2 litra)
• sladkor - 1 kg
• alkohol - 1 liter
• voda - 0,5 litra

Kuhanje je potrebno tako:

Video: V procesu! Jaz bi maline vino

1. Okrajšava maline in stisnite skozi 2 plasti Gaza.
2. Ostanki dobljeni polnimo v kozarcu vode (200 ml) in ponovno presejemo skozi gazo.
3. Oba tekočina in med seboj povezani z alkoholom. Zaprite pokrov in pustimo 10 dni.
4. Od preostalega sladkorja in vode (300 ml), močno vreti sirupa, ki po preteku omenjenega obdobja za ponovno polnjenje infuzijo.
5. Tekočina se skozi filter, polnjeno v steklenice in počakati še 3-5 dni. Trudimo. Alkoholik shranjena na hladnem.

Liker iz malin in rdečega ribeza

Pripravite:

• Malina (jagode) - 300 gr. (0,5 litra)
• rdečega ribeza (jagode) - 300 gr. (0,5 litra)
• vodka (40% alkohola) - 0,5 l.
• sladkorni sirup - stopnjo 150 gr. sladkorja na 100 ml vode
• pomarančne lupine - 1 kos.
• limonina lupina - 1 kos.
• cimet - 1 palica
• vanilijev sladkor - 20 gramov. (6 g. Vanilin ali 2 čajne žličke vanilije ekstrakt)

Kuhanje je potrebno tako:

1. Grozdov z lupino in cimetovo 1,5- - 2-litrsko stekleno posodo, vlijemo alkohol in stojita za 6 tednov. Stresite potrebno.
2. Logo sestavka skozi filter in vlijemo v kuhanju in ohladimo sirup vstop vanilina (vanilijev sladkor ali ekstrakt). Premešamo, nalijemo v steklenice, da vztrajajo v hladnem še pet dni in uživajte.

Tekočina za Crimson jagod in listov

Pripravite:

• maline - 300g. (0,5 L).
• malina listi - 15-20 kom.
• 40-45% alkohol (vodka, žgane pijače, vodka) - 0.7 L
• sladkorja - 600 gramov
• voda - 0,5 litra

Kuhanje je potrebno tako:

1. Jagode in listi dodamo vodo, zavremo in nato 20 minut.
2. Juha, ne obremenjuje, da zdrži 24 ur.
3. Ko dan za filtriranje, nastalo tekočino za vnos sladkorja, dajo na ogenj in zavremo.
4. Ko se Tekočinsko hlajen vlijemo alkohol vanj, premešamo, vlijemo v stekleno posodo in pustimo stati 3-5 dni likerja.