Domač češnjev liker

Video: Češnjev liker, dišeče in sladko

Verjetno mnogi od vas poskušali domače češnje pijačo. S pravim pristopom, se izkaže, zelo okusno in srednje močne pijače. Najpomembneje je, da ni nič zapletena pri njegovi pripravi ni primeren recept lahko najdete spodaj. Povedal vam bom, kako narediti češnjev liker doma. Vse manipulacije traja manj kot eno uro.

sestavine:

češnje - 1 pol-litrski banke;
sladkor - 1 kg;
vodka (vodka, razredčimo alkohol) - 2 l;
voda - 1 liter;
češnja listje (neobvezno) - 150-200 kosov;
citronsko kislino - 0,5 žlička.

Kuhanje tekočine češenj

Video: Češnjev liker z rokami. Kako kuhati doma

1. Priprava jagod in listov. Prvi zbrani ali kupljeni češnje, kakor tudi njihovi listi so temeljito oprati in urejeno, tako da le zrelo sadje in neokrnjena. Nato morate stisniti kamen. Dejstvo, da kosti vsebujejo strupene snovi amygdalin glikozid, ki je pod vplivom želodčnega soka lahko privede do zastrupitve, zato je najbolje, da ga ne tvegati in odstranite semena. Če listi ne, lahko to storite brez njih.

Video: Češnjev liker (češnjev liker)

2. Priprava sladkorni sirup. V ponev vlijemo 1 liter vode, dodamo liste in češnje, koščic. Zmes čaka na ploščo in jo do vrenja in nato kuhane refluktiramo 15 minut.

Nadalje se pijača filtrira skozi sito in dodamo 1 kg sladkorja. Sirup zavremo znova in pustite, da se ohladi. Koncentracija sladkorja je mogoče spremeniti na svoje, še posebej, če vam je všeč zelo sladko pijačo.

3. dodajanje vodke. Ko se sirup doseže sobno temperaturo, jo vlijemo v tri-litrski kozarec in dodamo 2 litrov kakovost vodka. Za zmanjšanje vonja po alkoholu je treba zapolniti pol žličke citronske kisline (neobvezno). Zdaj naš dom češnjev liker je skoraj pripravljen, vendar je bolje, da mu pivo.

4. Vztrajanje. Takoj po kuhanju pijačo piti, vendar pa bo oblačno in neuravnotežen okus. Če želite znebiti teh pomanjkljivosti, je treba zagovarjati v temnem in hladnem prostoru (klet, kleti), za vsaj en mesec tekočina. Vendar bo res okus za to odpre po letih staranja, zato bodite potrpežljivi samo.

domač češnjev liker — Aged češnjev liker

Če ta recept češnjev liker všeč, povejte o tem prijateljem in družini, je možno, da so prav tako želeli, da pripravi pijačo.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný