Okusne domače pivo

Video: Kako narediti domače pivo

Pred kratkim smo vam povedali, kako narediti pivo doma, zdaj pa želijo ponuditi nekaj receptov.

Pivo tabela:
- 35 l vodotesen
- 6 kg soloda-
- 5 kg peska- sladkorja
- 300 ml vodotesen
- 200 ml vina-
- 200 g izyuma-
- 200 g zahtevkov off
- 1/3 Art. kvas.
Rozine, hmelj in mešanica sladkorja, vlijemo v zmes 300 ml vina in vodo, nato pa kuhamo 30-40 minut in filtriramo. Nato dodamo nastalo juho in slad nalijemo vodo - vse, da zavre in se ohladi na približno 30 ° C, dal kvas in pustimo fermentirati za 8 dni. Od časa do časa je potrebno, da se odstranijo nastalo peno. Po določenem času pour pivo v steklenicah, zakuporte in ga shranite na hladnem mestu.

pivo kruh

Velvet pivo:
- 32 litrov vrele vode + vodi do susla-
- 4.8 kg črnega hleba-
- 2 kg rži soloda-
- 1.2kg pšenica soloda-
- 1 kg patoki-
- 600 g izyuma-
- 200 g moda-
- 140 g zahtevkov off
- 100 g drozhzhey-
- ščepec cimeta.
Kruh narežemo na koščke, pat suh in sesekljamo. Hmelj Opazi z vrelo vodo. Raztopimo kvas v topli vodi. Dodaj kruh kvas, slad, med, melase, cimeta, rozin, hmelj, vlijemo mešanico s toplo vodo, tako da nastane gošča, in pustimo 6 ur fermentira. Po določenem času, vlijemo mešanico 26 litrov vode, zaprite posodo s pokrovom in jih na dan na toplem. Naslednji dan, prelijemo z infuzijo v čisto skledo. Ponovno pour pivine 6 litrov tople vrele vode, pustimo 5-6 ur, in isto možganov. Zmešajte dve prejete infuzije (slive), sev, nalijemo v steklenice, in priključite na 12 dni, določenih v temnem in hladnem prostoru za zorenje.

Homebrew recepti z rastlinami

Mint pivo:
- 3 l vodotesen
- 3 žlice. peska- sladkorja
- 3 pest myaty-
- 50 g drozhzhey-
- 1 paketno vanilije sahara-
- 1 skorja kruha.
Zavrite vodo in jo vlijemo v skledo z mint pokrovom. Zaprite pokrov in pustite mete v vodo za eno uro. Po določenem času infuzije seva. Vtrite malo sladkorja s kvasovkami in povaljamo v njih kruhove skorje. Postavite skorja v mint infuziji z istim vmešajte sladkor in dal mešanico na toplem. Ko se na površini pijače pojavi pena, nato dodamo vanilin sladkor, premešamo in vlijemo v steklenice, zakuporte in ga shranite na hladnem mestu.

Pivo iz smrekovih zadel:
- 2 kg bor ustreli vedro na vodni
- 800 g sladkorja na 12 litrov končnega infuzijo.
To je pivo lahko poskusite storiti v bližnji prihodnosti - v maju. Cut z borovim mladih poganjkov za približno 6-8 cm, napolnite z vodo, zavremo in kuhamo 30-40 minut. Potem precedimo juho skozi več plasti gaze in za vsakih 12 litrov tekočine, dodamo 800 g sladkorja. Nadalje napeti juho in sladkor morali dati na toploto in kuhamo, dokler gostem sirupu (podobno melase). Pripravljen polnjenje pijač in blizu zamaški ali trgovina v sodu. Na hladnem se kot iglavec pivo lahko shranijo za največ eno leto.

Video: Na poti domov degustacija Domača klobasa

Recepti domače pivo ali ale pivo

Butterbeer za pivo:
- 500 ml elya-
- 1 jajce zheltok-
- 30 g rjavega sahara-
- 20 g masla (nesoljeno) -
- 1 čajna žlička Igrišče sladkega korena (Glycyrrhiza) -
- 1/4 žličke janeža semen.
Bodite emajl ponev z debelim dnom, vlijemo v njeno pivo in toplote na srednje močnem ognju. Ko el zavre, naj v njem seme janeža in sladki koren, zavremo, zmanjšajte ogenj in mešamo in kuhamo približno 5 minut več, nato odstranite z ognja in pijačo za 10 minut, pustimo, da se napolni. Medtem pripravimo temeljito mešanico sladkorja in jajčnega rumenjaka olja. El sev v čisto posodo, segreje hitro in vanj maso jajce, premešamo z Mešalnikih. Naprej stepanjem el dokler gladko in pene. Nato nalijemo v skodelice in ponudimo.

Pivo z začimbami:
- 500 ml nefiltrirano pivo ali elya-
- 250 ml slivok-
- 2 yaytsa-
- 3 žlice sahara-
- 1.5 TSP olja, krema
- ščepec imbirya-
- ščepec gvozdiki-
- ščepec koritsy-
- ščepec naribanega muškatnega oreščka.

Beer-toplote, dodamo začimbe in odstranite z ognja. Beat jajca s sladkorjem. Še enkrat dal pivo na ogenj in med nenehnim mešanjem, vnesite jajce v to. Prepričajte se, da pivo ni kuhan. Medtem, taline maslo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici in jo vlijemo v pivo. Ne pozabite, da mešamo. Zmes kuhamo približno 5-7 minut. Potem morate pivo, da se ohladi in vlijemo v to kremo, spet dal na ogenj in mešamo, toplote. Ne zavre! Potem pa pijačo, da se ohladi in služijo.