Cherry liker iz aronije in rdečega pepela doma

Danes bomo naredili češnjev liker iz Rowan. Od jerebike so odličen liker, ki ima oster okus in odlično aromo. Te pijače so malo verjetno, da se kupi v trgovini, tako da tisti, ki si upajo, da jih pripravimo doma, bo popolnoma navdušil vaše goste. Rowan liker prednost pred vsemi drugimi je, da je takoj pripravljen za uporabo. Nobene potrebe ni, da se s pritiskom na dva meseca. Vendar pa obstajajo tudi slabosti - gore pepel je zelo nerad daje svoj sok. Če ne želite, da trpijo zaradi ločitve soka, nato pa kuhamo tinktura Rowan na konjak. To traja le 10 minut, vendar pa v enem mesecu morate še vedno vztrajali.

Da bi dobili češnjev liker iz aronije in rdeče Rowan sami doma, vzemite Rowan velike in sočno. Jagode ločimo, razvrščene, zavržemo pokvarjeno ali premajhna.

Tekočina iz aronije (chokeberry)

struktura

• 2 kg jagod chernoplodki;
• 1 L vodka;
• 800 g sladkorja v zrncih.

Korak za korakom receptu

1. Rowan poparjene z vrelo vodo, ali damo v cedilo, namočeno v vreli vodi trideset sekund (to učinkovito zgolj obarjeno).
2. Jagode zmeljemo v mlinom za meso, stisnite sok in filtrira z gazo segment.
3. V nastali sok se vlije sladkor in mešamo vse.
4. Pepel sirup vodka razredčili (razmerje 1: 1), če pa je zaželeno to spremembo razmerja, pri čemer dobimo pijače drug trdnjave.
5. Tekočina se vlije v pripravljene jedi (tudi če je narejen iz temnega stekla) in zamaškom.

Alkoholnih pijač v hladilniku ali kleti.

Tekočina rdečega Rowan

Igridienty

• ,5 kg jerebike jagod rdečih;
• 1 L vode in vodka-1
• 1 kg sladkorja.

Postopek priprave

1. Sladkor se doda vodo, mešamo in jo pustimo, da vre. Trajno odstranjevanje belo peno, še naprej kuhamo še 10 minut. Sirup ohladimo.
2. Jagode prilijemo vrelo vodo, zasuk, z mlinom za meso, in nato ločeno sok.
3. Svež sok zmešamo z Rowan prejela sladkorni sirup in vodko, previdno premešamo.
4. Tekočina se vlije v pripravljene steklenice. Nahaja se v kleti ali hladilniku, in shrani za več let.

Video: Ryabinovoye vino doma. 1. del DOBRODOŠLI!

Tekočina iz chernoplodki dodal češnjevih listov

Da češnjevi listi dodati Polet na pijačo, obogatiti svoj okus.

Video: vino iz aronije

Sestava izdelkov

• 1 kg chernoplodki;
• 1,5 L čiste vode;
• 200 g češnja listov;
• 1 kg sladkorja;
• pol litra vodke dobre kakovosti.

Navodila za pripravo

1. Rowan poparjene z vrelo vodo, zmletih skozi mlinom za meso, ki se stiska sok.
2. Put na požarno vodo zavre, dodamo češnje liste, kuhana 20 minut. Ohladimo in filtriramo.
3. Dobljeno zmes vlijemo sladkor, ponovno dajo na ogenj, po sestavi od zavre, še naprej kuhamo še 20 minut, ne smemo pozabiti, da odstranite peno.
4. Rowan sok pour sladkorni sirup, dodamo vodko.
5. Cherry liker iz aronije, doma kuhan, vlijemo v pripravljene steklenice.