Whiskey & Bourbon: obstaja razlika!
Verjetno mnogi degustatorji žganja slišali stavek: "Vsak bourbon - to je viski, vendar ne vsak viski je bourbon." Potegniti ločnico med temi vrstami in razumeti, kako se razlikujejo, je treba opredeliti viski.
Bourbon se imenuje neke vrste viskija, ki je dobil ime po imenu občine Bourbon County (Kentucky), kjer je bil najprej izdelan. Kot splošno pravilo, da se razlikuje jantarne barve, ima sladek okus in je veliko težje strukturo kot njegov konkurent.
Ključne značilnosti
viskija | BOURBON | |
Opis in kraj proizvodnje | Vrsta žganih pijač, proizvedenih v različnih delih sveta, kot so Irska, Škotska in Anglija | Vrsta destilirane alkoholne pijače, proizvedene izključno v Združenih državah Amerike (v skladu z mednarodno pogodbo) |
Glavni sestavni deli | Ječmen, rž, slad, pšenica in koruza | Večina destilata (51% do 79%) koruze |
Najbolj znani proizvajalci | Jack Daniels | Jim Beam, Maker je Mark in Wild Turčija |
Povprečna trdnjava | 32-50% | 40-42% |
posebne razlike
Piti, lahko dodelite ime je bilo uradno bourbon, mora izpolnjevati vse naslednje točke pogledov:
- je treba razviti v nove znotraj zogleni hrastovih sodih, medtem ko je treba za proizvodnjo viskija lesenih sodih lahko ponovno uporabi;
- ne vključuje nobene izmed arom, barvil in aditivov;
- bourbon najkrajše obdobje staranja je 2 leti, in viski, odvisno od kraja proizvodnje, mora biti zrel vsaj 3-5 let.
Dobro je vedeti: Že kot 1900 bourbon pijače zelo poceni slabše, in v zelo kratkem času, je prišel prepoznati in ceniti svet.
Priljubljene koktajli in bourbon
Ker bourbon whiskey imajo podobno barvo in okus lastnosti, koktajli, kot je prikazano spodaj, se lahko pripravi na podlagi obeh pijač, kljub dejstvu, da je bourbon malo drugačna, vsakič odkrivanju nečesa novega.
- Brusnični sok Cocktail. Mash rezino pomaranče in kocke sladkorja, dodal malo Mućkalica. Nato napolni kozarec z zdrobljenim ledom približno polovica zapolnitev viski, brusnice omako (2 Cl. Žličk) in soda. Na zahtevo - za okraševanje.
- Peach kul. V mešalniku zmeljemo nekaj rezin breskve, bourbon, breskev nektar. Za nemoteno dodati oranžno Mućkalica, malo sladkorja. Okrasimo s koktajlom z vejico mete ali kosov sadja.
- Vanilla veselje. Mešamo z mešalnikom olupljenih ananas in ga zlijemo v stekleno pre-seva iz celuloze. Dodaj viski / Bourbon koktejl, limonin soda, breskev liker. Za konec - Mešajte z žlico ekstrakta vanilije in žlico svežega limoninega soka.
- "Maple viski." Steklene čašo vlijemo javorjev sirup, svež pomarančni sok, limonin sok, Angostura, bourbon. Iz zgoraj prelijemo s hladno mehko pijačo. Ko je vse zmešamo, dodamo ledene kocke in oranžne rezine.
- "Alpsko Manhattan." Nenavaden okus in vonj pijačo skrivati borovega sirup. Vključen je tudi viski in Angostura.
- Okusne koktajl pridobljeni iz teh sestavin, 2 unč ali bourbon, 2 unč soda, ingver ale, 2 unč in Angostura. Pred postrežbo, vse zmešamo.
- "Big Apple". Na dnu kozarca dal polovico ali četrtino jabolko. V shaker mešanica jabolčnega, viski, suhi vermut in Angostura. Pijte ohlajeno.
- Kaj pravi bourbon - 4 h. - h 2.
- Modi bourbon
- Kot rasprobovat bourbon - pijačo skrivnosti
- Bourbon meykers znamka
- Kako in kje se je viski
- Kaj je drugačen od bourbon?!
- Razlika med viskijem in bourbon
- Kako piti viski - Ameriški viski iz Kentuckyja
- Jim viski žarek
- Viski Jack Daniels
- Kakšna je razlika med viski in viski?
- Bourbon: Ameriški viski prihaja iz Kentuckyja
- Zgodnje čas: dobri stari viski v najboljši ameriški tradiciji
- Zgodnje krat viskija | Zgodnje Times Whiskey
- Kanadski klub - premium viski iz Kanade
- Kaj pravi bourbon - 2 uri.
- Kaj pravi bourbon
- Proizvodnja sladice za bourbon
- Bourbon Woodford rezerve pojavil v Rusiji
- Bourbon - pravi ameriški! - 2 h.
- Bourbon - pravi ameriški!