Janeža liker

janeža liker

Janež liker je le kos - je pijača s svetlobo in prijetno aromo janeža, in ne samo.

Jasno je, da je drugačen od Cointreau, vendar je tudi precej enostavno kuhati doma.

Še posebej, ker so vse komponente proosto, in proces priprave posebnih kompleksnosti ni.

Zato predlagam eden testirane recepti janeža likerja. Torej začeti kuhanje.

                                   Recept janeža liker.

                     sestavine:

• žganje olupljen 50% ali kakovosti vodko (1.5 litra)

• Janež posušene (50 g)

• nagelj (1 g)

• Cimet (1 g)

Video: janeža liker K stennebel

• Oranžna lupine (Z eno oranžno)

• koriandra (1 g)

• Voda (3 litre)

• sladkor (2 kg)

Video: Nut-anisette, domača alkoholna pijača

                      priprava

Sveže janeža opere dobro, posuši v temnem prostoru. Potem, na beli list papirja, da se raztezajo lesen gugalnik. Lahko kupite v lekarni končnega suhega janeža.

Video: Kavo Florian - cafe "Florian"

Pire janeža damo v stekleno posodo in zlijemo na očistiti Moonshine ali vodka. Banka zapreti in pustimo stati 12 ur. Nato precedimo v drugo steklenico.

Na zmernem ognju kuhamo sirup sladkor. Bela pena med čiščenjem. Cool sirup in dobro premešamo z anisette.

Nastalo tekočino dodamo nageljnove žbice, cimet, koriander in pomarančno lupino. Pred rešetka vnemo nariban, mora oranžna temeljito speremo s tekočo vodo. Na kratko oranžno površine je potrebno odstraniti vosek film, ki smo ga obdelali s citrusov.

Vse to je dal v steklenici, pokrijte in prinese pet dni v kleti. Ne pozabite, da vsak dan pretresite steklenico. Tekočina se nato odcedimo in prelijemo v steklenici. Steklenice iz naravne plute tesno, da bi klet za šest mesecev.

V tem času, janeža liker poberem vse svoje lastnosti. To naredi veliko okusno pijačo, da se lahko ustrezno zdravljenje svoje prijatelje.