Fuselnega olja v domači Moonshine

Trdil je, da je 'fuzilne' olja v domači Moonshine nedvomno slaba. So dojemajo izključno kot onesnaževalcev, ki so škodljive za človeško telo. Zaradi tega je veliko destilarne doma poskušamo znebiti olj pripravljenih destilatov. Na srečo, obstaja veliko razpoložljive metode čiščenja, ki omogočajo, da se odstranijo pijačo iz Moonshine.

Vendar pa ni vse tako preprosto. Ne smemo pozabiti, da je 'fuzilne' olja določi okus in aromo absolutno koli alkoholne pijače. Konec koncev, če smo porabili skupno čiščenje, izhod dobimo etanol, razredčimo z vodo.

Vendar pa obstajajo tudi žganje, viski, vino, pivo, vodka na svetu narazen. Moonshine na koncu. Okus, barva in vonj alkoholnih pijač je določena uzelno.

Identifikacija in karakterizacija

Uzelno - skupina kemičnih snovi pogosto oljnat doslednost in vonj, ki se ustvarijo kot rezultat fermentacijo in destilacijo procesa glede na vrsto substrata.
Kot vemo, vse surovine, primerna za predelavo v etanol je navsezadnje izvira, sladkorjev in škroba. Torej podatki nafte v različnih koncentracijah vsebuje alkoholno pijačo iz sadja, jagodičja ali žitnih sestavin.

Doma si oglejte uzelno je težko dovolj, kot je. Na primer, lahko razmišljamo destilarne, ki vozi pivo s parno boben. V procesu destilacije v posodo in se bo le izpolnitev teh škodljivih snovi in ​​nečistoče.

Fuselnega olja so zelo heterogena v sestavi. Pod tem imenom se delo pomeni več kot štiri ducat kemikalij, ne vsi, ki so škodljivi za zdravje ljudi.

Video: Kako do čistega Moonshine jajce

Obstaja priznan razvrščanje uzelno olj, ki temelji na vrelišče faktorja specifično snov. Za referenčno točko v tem koordinatnem sistemu se sprejemajo 78,4 stopinj Celzija. Ta temperature vrelišča etanola.

Pod to raven, so enostavno hlapnih snovi. Na primer, acetona in etra. Zgoraj izoamila in izopropil alkohol, furfural, in mnogih drugih kemičnih spojin.

Harm in zdravstvene koristi

Neverjetno, a resnično: v sebi znesek fuselnega olj v Moonshine, in drugih alkoholnih pijač ni nedvoumno navedbo njihove škodljivosti. Najlažji način, da bi razumeli to izjavo, kot primer.

Torej, v smislu vsebnosti olja, najčistejši alkoholna pijača vodka. Zaradi načela popravek proizvajalcev upravljanje, da se skoraj popolnoma znebite njih. Na izhodu imamo proizvod, ki vsebuje alkohol, vsebnost fuselnega olj na liter, kar je v 5-20 mg. Z drugimi besedami, v standardni pol-litrsko steklenico vodka vsebuje od 0,025 do 0,1 g snovi.

Hkrati je v tradicionalni irskem količini viski fuzelnega olja lahko doseže do 3500-4000 mg na liter. Z drugimi besedami, v steklenici pol litra viskija lahko zaznamo med 3,5 in 4 grame teh onesnaževalcev.
Vendar statistika ovreči trditev, ki prihaja na misel, da vodka koristi in škodo viskija. V nasprotju s tem pa je več kot polovica vseh primerov alkoholizma pade na vodko. So to pojasnjujejo z dejstvom, da je čisti etanol hitreje zasvoji in zato odvisnost.

V tem primeru, ki sem jih namenoma pustili iz Moonshine, tako kot v primeru tega alkohola je nemogoče ime posebne številke za ponazoritev vsebine fuselnega olj. To je zaradi velikega števila obstoječih receptov. Dejansko je odvisno od uporabljene surovine, kvasovk vrste in lastnosti vsebine procesa destilacije nafte je zelo različna.

Tako, koristi in škoduje fuselnega olja - so relativna pojma. Seveda, ko smo doma destilirano Moonshine, si moramo prizadevati za čim bolj odstraniti iz njega škodljivih primesi. Tako bomo zaščitili naše telo zaradi zastrupitve ali mačka.

Hkrati pa moramo najti najboljše razmerje, v katerem nastalo pivo ne bo z vami škode, ampak hkrati se lahko pohvali z odličnimi organoleptičnih lastnosti (vonj, okus in barvo).

pravilno čiščenje

Video: Kako očistiti pivo, uzelno v Moonshine, zdravljenje Moonshine z kalijevega permanganata

Ko že govorimo o čiščenju domače pivo, napačno govoriti na splošno. Predhodno je potrebno razdeliti vse destilate gospodinjskih v dve veliki skupini. Prvi padec pivo pridobljeno iz sladkorja ali žitnega drozge. Druga skupina bo obravnavala jagodami in sadno pivo.

Če gre za žita in sladkorna Braga, optimalna shema čiščenje pijač obsega dve zaporedni destilaciji, med katerima je dodatno očistiti kuhalno oglje, mleka ali jajc protein.

Pri sadnih destilatov, ne smemo poskušali odstraniti vse uzelno je. Ker v tem primeru se je izgubila pomen celotnega procesa. Konec koncev, jabolka za izdelavo Moonshine je trajalo, da je končno pijačo ima značilen okus in aromo. Torej, za te surovine, priporočamo, da sem omejena zgolj na dvojno destilacijo.

Seveda, v obeh primerih je treba v drugi destilacijski je frakcija, ki je proizveden z ločevanjem izdelka v frakcijah: "Organ", "glavo" in "repi". Ta pristop nam je omogočilo, da pridobi najvišjo kakovost pivo očiščen iz več škodljivih 'fuzilnih' olji.

Pojdi in kupiti najboljši Moonshine

V pripombah na članek, da izrazijo svoje misli o tej temi, pa tudi postavljajo vprašanja.