slv.alcoruguru.ru

Brew za ječmenov slad

vsebina

Brew slad ječmen

Malt je precej težko komponenta. njegovo trdo 106419315najti, vendar pa lahko kupite, če iščete dobro. Toda obstaja lažji način proizvodnje - je kuhanje doma.

Da bi dobili to komponento, je treba vzklila ječmen, in nato posuši. Nakup ječmen lahko na trgu. Izberite ječmen praškasti izdelek bogat ekstrakt iz nje.

vpijejo

Za pripravo ječmenovega slada zrn se namoči. Za začetek svoje izpiranje, odtok vode iz pop-up zrn, ker so razvajeni. postopek namakanja traja približno štirideset ur. Kako je postopek za namakanje? Bodite vodo dvakrat več od zneska vašega semena. Na primer, po 4 kg semen traja 8 litrov vode. Med namakanju, je žito mešamo, in vsak 12. sprememba ura vode. Po vsakem odtekanje vode jim dovoliti, da "diha", ob 2:00.

Po dveh dneh namakanja jim začne rasti nazaj. Po namakanju tako zaključili štirideset ur. Vsako seme vrnil.

kaljivost

Po opravljenem začetnem brstenja. Za obdelavo
2944760rast je dobro, morajo sobno temperaturo 16 ° C Na stanovanjskem področju je težko ohraniti takšno ozračje. Zaradi tega bo kalivost semena ječmena je neenakomerna, in število nezaželenih snovi poveča. Med kalitev bi jim morala obrniti na vsakih 12 ur. Trajanje je 10 dni.

Zato je treba stalno preverjati velikost hrbtenice, kjer bo ena in pol krat dolžina semena, se šteje, ideal vzklila. Takšen slad imenovano zeleno. Bil je zelo dober za izdelavo Moonshine.

sušenje

Po kalivost, morajo semena posušiti. To se naredi pri 40 ° C za 2 dni. Sprva je izkazalo na tanko plastjo tkanine, ko se nekoliko posuši, je mogoče uporabiti ventilator ali pečici. V tem procesu, se lahko povežete in suho sadje.

Da je bil slad primeren za izdelavo Moonshine, je treba nadalje sušimo v pečici KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERApri 80 ° C 40 minut.

Zdaj je treba slad očistiti iz lupine. To je mogoče storiti roke, drgnjenje, in lahko vlijemo v vrečko, nato roll dokler se vse izbil. Po Vijati veter.

Reseeded ohrovt pripravljeni krat v vrečko, nato pa dal na toplem za 40 dni, tako da se v celoti vztrajali.

drobljenje

Za napredno ohrovt morali vzeti navadne kavni mlinček in majhne porcije jih ADVANCED v moki. Dobiš lep ekstrakt ječmena.

Moonshine recept sladu ječmena

Sestavine za kuhanje:

  • Ječmen 2,5 kg
  • 4 kg sladkorja
  • 23 litrov vode

Dobimo približno 30 litrov.

Ustrezna temperatura za fermentacijo je 25 ° C. Če tega ne sledi, potem bo fermentirani in varijo pivo zakisnet. Vztrajati je treba za en teden. Pripravljenost se testirajo za okus, Braga ne bi smel dati sladkost.

Postopek za pripravo

slad se zdrobi v moko vlijemo v velik lonec, nalijemo hqdefaulttoplo vodo, mešamo. Končna masa ne sme vsebovati grudic. Vse to segrevamo pri visokih temperaturah do 70 ° C. Ko se zmes na dnu in čista voda na vrhu, je potrebno, da se ohladi tekočine. Ohlajeno na sobno temperaturo, zmes, dodamo sladkor in premešamo. Nato tesno pokrivanje ponev z tesnilom vode. Kraj lonec v toplem, temperatura mora biti 18 ° C, sicer zaustavitev fermentacije.

Ko je doma varijo pivo pripravljen, je potrebno izpustiti in prehiti dvakrat. Celoten postopek traja teden dni, če je doma varijo pivo ni zrel, potem je napaka v pripravi.

Moonshine recept sladkorja z zelenim slad

sestavine

  • 3 kg sladkorja
  • Zelena žitni proizvod 1,2 kg (lahko traja pol žita, ječmena in koruze)
  • Kvas 300 g
  • 15 litrov vode

Sprva vzklila na LABOD dokler kalčkov ni velikost semena 44671732.pt417j5uoz(Kaljenih žit imenovana zelena). Posoda se napolni v vodi pri 40 ° C se iz približno 70% volumna. Pour tretjino sladkorja in dobro premešamo, nato dodamo fino zdrobljenega kvasa in zdrobi v mlinček zeleno vzklila ječmen v drozge. Vse dobro premešamo, dal v toplem 3 ure.

Ko se zmes začne vreti, dodamo preostali sladkor in vodo v sirupu s temperaturo 30 ° C. Po tem, doma varijo pivo je pripravljen. Zdaj naj bi gostovali 5 dni pri 27 ° C

Po 5 dneh, Braga je treba sprostiti. V ta namen, da se ohladi na 5 ° C za dva dni. Ko je pelet na dnu, previdno prelijemo tekočino. Ko je postopek pojasnilo izvaja, je mogoče krmiliti Moonshine. Bolje je, da dvakrat prehiteti.

Moonshine recept brez slad, narejen iz koruze, kot podlaga za bourbon

sestavine

  • 10 kg semena koruze
  • 20 litrov vode
  • Kvas 500 g
  • 1 kg sladkorja

Sekanje in prelijemo koruzo v ponev, pokrijemo z vrelo vodo. Postavite lonec na toplem, naj se ohladi na 30 ° C Nato dodamo sladkor, kvas in dobro premešamo. Končni Zmes mora zajemati z vodo pečat, dal na toplem za fermentacijo za 5 dni. Nato odcedimo, prehiteti. To je najlažji recept za bazo bourbon.

Osnova za Moonshine lahko katerokoli - Braga, pridobljen iz ječmena, koruze, graha in drugih.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea