Brew iz riža

Malo surovin

Ne izberite najdražja kosmiče, da bi dobili spodobno pijačo. Precej primerno poceni riž. Vendar pa je pomembno, da ni bilo nobenih škodljivcev in muhe. To je enostavno, da preverite, če ščepec materiala vrgli v vodo. Če križ imajo škodljivce, bodo začeli na površje. To zrnje ni dobro sploh.

Braga riž pripravimo z uporabo slad. Tu ni važno, ali ste pridobili gojiti semena, pridelanega iz sebe. Malt je potrebno za pomemben proces - saharifikacija. Ki se ukvarja z razdelitvijo škroba v rižu.

Potrebujemo:

• 3 kg žitaric;
• 500 g slad;
• 17 L čiste vode;
• 15 g suhega kvasa (75 g ali stisnjeni).

Recept za riž drozge

1. Sperite s kašo. Potem ko ga napolnite z 10 litrov čiste vode in dal na ogenj. Počakajte, da zavre. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte "kaša", približno 40 minut. Ne pozabite, da se pomešajo veliko, sicer pa se bo opeklina. Takoj, ko "kaša", bo thickish, dodamo več vode. Skozi kuhanje želite dodati približno 2 litra bistre tekočine. Na izhodu dobiš precej debela, ampak homogena v svoji doslednosti, kašo.
2. Pan je treba odstraniti iz peči, nato pa zaprite pokrov in pustite, riž ohladi do t = 65-68 stopinj. Temperatura v tem primeru je zelo pomembno. Prav ta način je potrebno za saccharification. Neupoštevanje zahtev glede temperature, ali pa bo prišlo do sprememb izdelka ali prejemajo minimalno donos destilata.
3. Peremel slad z mlinom za meso ali sesekljajte njegovo mešalnik. Nato vlijemo slad na maso 1 liter vode.
4. Enter "slada mleko" za kašo, nato pa temeljito premešamo. Ta masa je ponovno toplote, dokler se temperatura dvigne na 63 stopinj. Po previdno odstranite posodo in ga zavijte v odejo. Tako boste zagotovili, da se bo temperatura padla, vendar počasi.
5. Pripravite posodo za fermentacijo. Tukaj je treba zlijemo skozi nastalo maso približno 8,6 ure. Dodajanje 1 liter vode. Po razredčeni kvasa, v skladu z navodili, ki se glasi na embalaži. Material mora biti mešana, nato pa namestite pečat vode v posodi. Okus mora biti sladko - to kaže, da ste naredili vse, kar je pravilno in saharifikacija je bil uspešen.
6. Iskanje vaše stanovanje zelo toplo in temno mesto. To je tam, da "pošlji" zmogljivosti za pivo.
7. Po nekaj časa, se bo pivo veliko lažja v svojem okusu bo neke vrste grenkobe, in voda pečat preneha mehurček voda v zdrsa steklo. To pomeni, da je proces fermentacije končan. To bo potekalo na dan, 4-7 po namestitvi vodo past.
8. Previdno filtriranje dobljene snovi. To je mogoče doseči tako s strani cedilo in kolesarjenje kos gaze. Za najboljše rezultate, se lahko dajo v cedilo marlechku, nato pa izvesti filtriranje. Naj bo na delce riža, uničeni v alembic, ne glede na grenkobo riž pivo. Če želite prejeti riž domače pivo piti, je dosegla svoj cilj. Ampak, če hočeš pivo, potem pa gremo na naslednjo postopku po receptu - destilacijo.

Kako pivo iz riža

9. Mash treba zlije v alembic in začnejo jo segreva. Prvih 80 ml destilata, ki se prepustna, je "glavo" - frakcija popolnoma neustrezna za prehrano ljudi. Nato bo na "sredini", dokler izhod grad ne bo pod 30 stopinj. Moral bi imeti okoli 3 litre Moonshine. Njegova moč je približno 42-45 stopinj.
10. Če želite, da bi dobili najvišjo kakovost pijačo, zato je čas, da ga očistite. V tem primeru je odlično čiščenje premoga. Izkušeni samogonovary izumil zanimivo napravo - ki jih uporabljajo za te namene, filter za vodo, ki se uporablja v vsakdanjem življenju. Seveda, lahko uporabite tudi druge metode. Vendar pa v tem primeru boste izgubili le tipično pivo, prijeten priokus. Sedaj alkohol razredčimo z vodo do 50% in ga pošlje v sekundarni destilacijo.
11. V tem času, ločevanje Prvih 100 ml izstopa. Destilacija se izvaja tako dolgo, kot je moč pijače ne bo 40-45 stopinj. Na izhodu dobiš približno 1,5 litra odlično pivo, utrdbo okoli 60 stopinj.
12. Zdaj je treba razredčiti pijačo, nato pa pustite, da stoji za nekaj dni, za "izpostavljenosti".

Riž moonshine - odlična pijača, ki je zelo nežen in blag okus zrn. Sladke note alkohola bo navdušil poznavalce likovne destilata. Pijte ta alkohol je enostaven in prigrizek si lahko to, kar si želijo - ta pijača je primerna za vsak obrok.