Moonshine iz grozdja Isabella

Rusija - severni državi. Na podlagi naših zemljepisnih in podnebnih značilnosti, da ni pravilno, da govori o tem, kako bi vodko iz grozdja na splošno. Dejansko je večina v državi narašča le nekako Isabella. Druge sorte grozdja preprosto nimajo časa, da dozori v ruskih zemljepisnih širinah.

Priprava vodke iz grozdja Isabella ima številne funkcije, ki jih ne smemo zanemariti. Seveda, pod pogojem, da želite delati kakovostno in okusno pijačo.

Značilnosti zbiranje in predelavo jagod

Preden govorimo o določenem recept pivo morali pravilno zbrati in pripraviti grozdja Isabella. Če ste izpustili nekaj o tem vprašanju, ki ogrožajo kakovost celotna stranka odstavljenega destilata grozdnega.

Za izdelavo Moonshine nujno izbrati le velike in lepe grozde. Potrebujemo le pogled na dejstvo, da so bili vsi izbrani jagode so zrele. Vsi nezrela, gnila ali rozine je treba odstraniti. To je zaradi uporabe takega grozdja Moonshine lahko močno izgubijo okus.

Poleg tega, da je bistvenega pomena, da se spomnimo, da smo preživeli obiranje jagod samo v suhem vremenu. Pomembno je, da na tej točki v 3-4 dneh ni deževalo. Seveda, operemo grozdje Isabella, prav tako ni vredno. Če umazanih jagode, čisto nežno obrišite s čisto kos tkanine. Pri tem smo še vedno na tropine divji kvas, ki bo odgovorna za aktivno fermentacijo drozge.

Veliko si prizadevajo destilarne skrbi, da se v takem primeru lahko pivo dobili nekaj bakterij. Ne skrbite, na ta rezultat. Večina mikroorganizmov umre že v fazi fermentacije. Vendar bo najbolj vztrajni pričakujejo enako usodo med destilacijo (destilacijo).

Sestavine za Braga

Sestavek in pravem razmerju:

• grozdje Isabella - 7,5 kg;
• sladkor - 1,5 kg;
• izvirska voda - 22,5 litrov.

Nekateri bootleggers morda presenečeni, da je na tem seznamu ni kvas. Vendar pa je bil celoten postopek nad jagodami spravila opisano usmerjen v uporabo divjih kvasovk živi v koži grozdja. Opozoriti je treba, da je to recept pivo iz grozdja in prednosti in slabosti.

Prednosti morajo vključevati organoleptične lastnosti Isabella pivo pripravljene na ta način. Preprosto povedano, bo pijača biti drugačen prijeten vonj in okus. Poleg tega bo vsebovala nižji odstotek vodka in 'fuzilnih' olja.

Slaba stran je dolgotrajen proces fermentacije. V nekaterih primerih lahko traja tudi do 45 dni. Vsi tisti, ki jim je predolgo obdobje lahko dodamo zmogljivosti fermentacije suhega kvasa. Zmanjšujejo čas fermentacije s 2-4 krat. Na zgoraj omenjeni znesek grozdja Isabella je dovolj dodati 90-100 gramov.

Bodite prepričani, da preberete članek "Grape-varijo pivo." Opisuje vse značilnosti in tehnološke podrobnosti tega procesa.

recept za

Po Braga berry Isabella je pripravljen, lahko nadaljuje do samega destilacijo. Podobno, sledite spodnjim navodilom.

1. Nalijte Braga v alembic. Bodite pozorni, da v tekočini ne ostane rezine grozdja. Te lahko zapišete na med destilacijo. Okus Moonshine bo zelo trpel.

2. Pripraviti prvo destilacijo. To ni potrebno, da to delno, in sicer razdeljena na frakcije odstavil izdelek. Prav tako ne uporabljajo paro bobna in povratnim hladilnikom. Zbiranje surovega grozdnega žganja ustaviti o trdnjavi v toku 28-29 stopinj.

Prosimo, upoštevajte, da ne trpijo zaradi dobljenega destilata dodatnega čiščenja.

3. razredčimo izvirsko vodo Surovi alkohol. Moramo narediti trdnjavo 20-22 stopinj. Izdelujemo drugo destilacijo. Prav tako je treba delno. Moramo razdeliti proizvod, dobljen v "glavi", "telesa" in repi.

"Glava" je tradicionalno velja najprej izhodu iz lahke frakcije. To je prvi 13-15% izkoristka. piti v vsakem primeru nemogoče. Nekateri bootleggers ga uporabljajo za tehnične namene, sem izliti.

"Organ" Moonshine smo izbrali do reaktivnega utrdbe je pod 42-43 stopinj. Po tem, lahko dodatno izberete repe, ki se lahko uporabljajo za večjo trdnjavo naslednjo serijo drozge.

4. Razredčimo pivo vodo do želene trdnosti, butiliruem in pustimo stati v skladišču 3-4 dni.

Pojdi na povezave in kupiti visokokakovostne Moonshine s parnim bobna

Sem vas opozoril na dejstvo, da je v Evropi in Severni Ameriki, ki nezakonitih sorte Isabella prodaja alkohola. To je zaradi visoke vsebnosti metilnega alkohola. Ob istem času, take omejitve niti Sovjetske zveze niti Rusije ni ni bilo.