Pravilno doma varijo pivo za vodko. Video kuhanje kaše pšenice

Braga, da Moonshine iz različnih sestavin. Med njimi so najpomembnejše so: voda, sladkor, kvas. Vendar pa lahko pripravite domače pivo, in brez kvasa. Namesto zadnjega znamke žit slad, tj pšeničnih kalčkov. Veliko bootleggers omeniti značilnost Moonshine, ki temelji na pšenico, ki se uporablja Braga. Kako narediti pravo Braga za pivo pšenice in sladkorja, brez uporabe kvasa.

Recept pretlačimo z goji pšenico brez kvasa

Za pripravo kaše, potrebujemo naslednje sestavine: pšenica, sladkor in vodo. Razmerja so približno takole:

Sprva pšenice morali kalijo. Prvi korak je napolnjen v vsebnik zrna (1 kg.), Jo Izravnavo enakomerno po celotni spodnji površini vsebnika. Nato napolnite čisto vodo, tako, da pokriva zrna plast 5 centimetrov. Zaprite posodo in pustimo stati nekaj dni na hladnem, dokler ne kalijo.

Po pšenice rastnimi dodaj pol kilograma sladkorja in dobro premešamo. Če je nastalo fermentacije pridobljeni precej debela. Nato dodamo malo vode, da ga. Zavozlani posodo z gazo in pustite še za približno teden dni v toplem prostoru. S temi ukrepi, imamo predjed, ki bo alternativa za kvas, ki se uporablja pri pripravi domačega piva.

Naslednji ukrepi se ne razlikuje od priprave ustreznega kaše s sladkorjem in kvasa. Velika zmogljivost napolnimo 3/4 soba z vodo, raztopimo sladkor v njej (3 kg) in dodamo 3 kg. pšenica. Dobro premešamo in pustimo na toplem za en teden. Zelo pogosto so ti ukrepi uporabljajo velika steklenica, na katerih oblačila vrat gumijaste rokavice z luknjicami na prstih. S temi ukrepi, lahko določi proces fermentacije. Dejstvo, da kemična reakcija, poleg tvorbo alkoholov, ogljikov dioksid kot stranski produkt, zaradi katerih je rokavica hitro napihne na steklenici. Braga se bo štela za končan, ko napihne rokavice mine, tj ogljikov dioksid ni več treba dodeliti za dušenje procesa fermentacije.

Kako narediti domače pivo iz pšeničnega kvasa

Za razliko od prejšnjega receptu poleg kvasa zrn se uporablja tukaj.

Prvi ukrep zmeljemo 4 kg. pšenica. Dobljeno obrok dodamo v 3 litre vode, nato nalijemo 1 kg sladkorja in 100 gramov kvasa. Nastalo raztopino čaka na toplem za 5 dni. Po tem času dodamo 18 litrov vode, 15 kg. sladkorja in 50g. kvas. dobro premešamo in jo ponovno pustimo ob istem času. Kot rezultat, ko se pripravlja 10-12 dni od začetka priprave doma varijo pivo z vodko iz pšenice, kvasa in sladkorja.

Video - fermentirane drozge divje pšenice kvasa

Video - Kako narediti ustrezne domače pivo iz pšenice in sladkorja

Priporočila za pripravo domačega piva iz pšenice

Da ne bi izničile koristi vodke iz pšenice morali uporabiti preprostih navodil, ki bodo pomagali pri pripravi pravilno Braga. Pred treba kalivost temeljito očistiti, če je umazan, nato temeljito izperite, tako znebili tujih vonjev in nečistoč. Zelo zaželeno je, da je pšenica kalijo dobro. Mnogi ljudje ne čakati na pojav klic in začeti proces kuhanja prezgodaj. Obstajajo primeri, ko je zrnje ne kalijo (zrnje ni "v živo") - ta komponenta ni primerna za pripravo domačega piva.

Ko je pšenica je pripravljen Braga in zrna poravnati ne bi smeli hiteti, da ga vrže. Od preostalih zrna lahko naredimo še nekaj obrokov domačega piva. Ta zahteva se uporablja pšenice za zapolnitev enako količino sladkorja, dodamo vodo - začeti postopek znova. Poleg tega je ponovno varijo pivo iz pšenice Izkazalo se je celo boljši od prvega. Toda po 3 obrne na bolje se ne uporabljajo več, ker doma pivo kakovosti moonshine za veliko slabše.