Breskev Moonshine

12 l dvojno destilirane lužnice in 2 kg breskev listov infundiranje 2-3 tednov in prehiti. Nato sprejme 400 g breskev semenskega jeder in grenkih mandljev, zdrobljenega, razredčeno mleko žele stanju in potisniti skozi sito. Dodaj v destilirani Moonshine in pustimo stati 2 tedna, filter.

800 g zmletih jedrc breskev jame, razredčimo z vodo v stanje žele, gosto-fill plastenka dobro zatesniti, razmaže preskus in v dveh dneh 8-10-krat v pečici ohladi. Nato filtriramo, dodamo 100 g rozin, pour 6 l dvojne destilirane lužnice in prehiti. Sirup za sladkanje po okusu.

Zmeljemo 400 g breskev semenskega jeder, razredčimo 6 litrov vodka, vlijemo debelostenska stekleničke dobro ponovno zapečatijo, odvzem brisa in določijo za 3 dni v peči pri srednji temperaturi. Lahko stavite na dan v pečico, da se ohladi, potem pa je treba to storiti vsaj 12-krat. Nato filtriramo in prehiti. Peščica breze listov, pest črnega ribeza listov, pest listov češnje, 1/2 pest mete čaka na pivo in napolni za 1 dan. Nato precedimo in sladkamo po okusu.