Čiščenje moonshine jajčni beljak - učinkovita metoda, izkazala za več desetletij

Niste zadovoljni barva in vonj kuhanega Moonshine? Za pomoč pri soočanju s tem problemom, bo pomagalo staro metodo čiščenja jajce beljakovin. To vam bo pomagalo, da učinkovito znebiti škodljivih nečistoč in tuji okus. Njegova edina pomanjkljivost - dolga obdobja usedanje in filtriranje.

vsebina

Skrivnost za čiščenje pivo jajčni beljak?
Glavna pravila za čiščenje in previdnostni ukrepi
Zaporedje in pravilni tehnologija čiščenja

1 Skrivnost za čiščenje pivo jajčni beljak?

Jajčni beljak vsebuje albumin in kazein. To je ti encimi pomagajo, da se popolnoma vpije zelo škodljive nečistoče fuzilnih jih absorbirajo iz Moonshine. Po njihovih kemijskih lastnosti, čiščenje proteina ni slabša od konvencionalnih metod čiščenja - oglju.

Čiščenje oglje alkohol

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

Med interakcije proteina z varilne fuselnega olje usedlino, s čimer se zagotavlja jasno ločitev produkta alkohola v dva dela - očiščeno in koloidnega pivo gnojevke. Drugi del je oglas sesirjeno proteinske kosmiči, so 'fuzilne' olja in drugi drobni delci se ne raztopi.

2 Glavna pravila za čiščenje in previdnostni ukrepi

Preden nadaljujete neposredno čiščenje tehnologije ovalbumin na smemo pozabiti, da je to faza v končni fazi priprave za prehrano pivo, po katerem storiti destilacijo to ni potrebno. V nasprotnem primeru lahko dobite pijačo z aromo kuhanih jajc.

Čiščenje Moonshine jajčni beljak

Naslednja pomembna točka - deleži vodke in trdnjavo. Številni strokovnjaki pravijo, da je najboljši način za čiščenje nerazredčen izdelek s trdnostjo 75-80 ° C, vendar so nekateri od njih so verjame, da, in 40 ° C za čiščenje destilat slabše. visoke trdnosti izdelki so denaturirani, zaradi česar je trenutni padavin in jasna ločitev plasti je mogoče videti v nekaj urah. Glede razmerja, bi bila najboljša možnost je razmerje 2-3 beljakovin kocke (za merjenje udobje, je najbolje, da uporabite brizgo) za 3 litre Moonshine.

3 Zaporedje in pravilni tehnologija čiščenja

Prva stvar, ki jo vlijemo vodko v stekleni posodi, ga zapusti približno 15% prostega prostora. Potem pa še ločeno posodo ter ločite rumenjak od beljakovin. Pomembno je zagotoviti, da se delci rumenjak v nobenem primeru ni ostal v beljakovin, saj bo v nasprotnem primeru končni izdelek vonj alkoholno jajce. Praksa kaže, da bi bil en protein zadostuje za čiščenje 500 ml pivo.

Ločevanje rumenjake od beljakov

Nekateri viri trdijo, da bo 1 liter vodke potrebujete 3 jajca. Vendar pa v tem primeru boste dobili blatni pivo, ki bo praktično nemogoče filtrirati. Posledično bo protein moral potegniti navzgor, z uporabo soda ali citronsko kislino v ta namen.

Ko določimo s potrebno količino proteina razredčimo s toplo vodo (temperatura 25-30 ° C), ki mora biti 7-10% celotne pivo, vse temeljito zmešamo z mešalnikom. za stepanje beljakovine in voda se nadaljuje, dokler površini pene in dobimo homogeno zmes.

Potem morate dodati to mešanico v skledo pivo in vse dobro. Nato pošlje kozarec z vsebino v temnem toplem prostoru za 6-7 dni, in počakajte, da se oborina v celoti zviti. Da bi se beljakovine bolje absorbira uzelno, je priporočljivo, da ne pozabite, da se pomešajo Kapaciteta 1-2 krat na dan, razen zadnji dan pred začetkom filtracije.

Po čiščenju boste videli ločevanje proizvoda v dveh delih - s sedimenti in usedline brez. Najprej morate filtrirati večino pivo brez usedlin z bombažno filter, tesno pakirani v zalivalko. Nato odstranite vate, gaze pokrov z zalivanje lahko in začetek filtracija usedlina.

Filter bo postala postopoma zamašena s beljakovin kosmičev, pa dokler postopek filtriranja se lahko odloži za en dan.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný