slv.alcoruguru.ru

Najboljši recepti vodke iz grozdja

Moonshine iz grozdja

Obstaja veliko načinov, da je pivo iz zrelega grozdja. Obstajajo recepti na podlagi lastnih jagode, sok, vino in proizvodnje vina odpadkov. Toda v vsakem primeru se bo kakovost Moonshine grozdja doma vam čudovit vonj in okus.

Zanimivo je, da v številnih državah, kjer je v preteklosti razvoj vinogradništva, prebivalci menijo, razkošje, da bi močne alkoholne destilate neposredno iz samega grozdja. Izjemen primer je Italija. V njej od vinske trte, je narejena, in slavni grappa je narejen iz ostankov te proizvodnje.

Kljub temu pa mnogi zdravniki destilarne pravijo, da ni nič boljša od domače pivo, narejenega iz grozdja, soka ali vina. Jaz vam časovno preizkušen recept za pripravo te destilate.

Klasičen recept jagod

Grozdni vodka se lahko izvede iz zrelih jagod vseh vrst, ki jih imate. Glavna stvar je, da izberete za to zrelega grozdja. Ne pozabite, nekaj premalo ali preveč razvajen sadja lahko pokvari okus pijače skozi zabavo.
Sestavek in pravem razmerju:

  • gibalo grozdje - 3.5 kg;
  • sladkor - 1,4 kg (neobvezno);
  • suhi kvas - 35 gramov (neobvezno);
  • čiste vode - 10.5 litrov.

Ta formulacija je lahko imenujemo klasična priprava pivo grozdja. Kljub temu, da ima dve razprave točke, ki so dolgo razpravljali izkušeni destilarne.

Prva točka se nanaša na potrebo po uporabi sladkorja. V tem primeru, je preprost. Če imate grozdja z visoko vsebnostjo sladkorja, dodatek ne more sladkorja. Če kislo grozdje, ni treba izključiti te sestavine iz recepta.

Druga točka se nanaša na uporabo kvasa. Ni vse bootleggers delite ta pristop. Pojasnjujejo svoje stališče s prisotnostjo divjega kvasa na jagodnih kožic. Dejansko, so dovolj, da Braga fermentirati. To pomeni, da pri izdelavi domače pivo iz grozdja, kar lahko naredimo brez kvasa.

vodka grozdja

Oba pristopa imata prednosti in slabosti. Če bomo uporabili kvas, ga močno pospešuje hitrost fermentacije drozge. Vendar pa je verjel, da bo v tem primeru prišlo do več Moonshine 'fuzilne' olja. Braga brez kvasa z vodko grozdja bo pripravljen za daljše obdobje, vendar je pijača je, da se kakovost.

Postopek kuhanja.

Seveda, vse se začne z določitvijo Braga. Obstaja veliko trikov in odtenkov, ki si zaslužijo posebno obravnavo. Vse podrobnosti v članku "Braga iz grozdja." Ko je doma varijo pivo pripravljeni, bomo lahko odgovorili na vprašanje: "Kako si pivo?".

1. Najprej nežno združita Braga s usedline. Paziti je treba, da tekočina ne ostane v kosov sadja. Če takšne trdne snovi sodijo v alembic bo opeklina in pokvari okus vodke grozdja. Da se to prepreči, je dovolj za filtriranje Braga 2-3 plasti gaze.

2. transfuzijo filtriramo kaše v alembic Moonshine. Izdelujemo destilacijo ali destilacijo. Prvi izhod 130-150 ml morajo biti izbrane ločeno in prelijemo. Ta prvi del znanega bootlegger kot "glavo". To je nastala samo škodljivih snovi, ki so nevarne za zdravje ljudi.

3. polje tega smo izberite "telo". To je glavni del vodke iz grozdja, ki je takrat bomo pijejo. Prekinitev izbire proizvodov po tekočine trdnjavo izhodu pade na 40-42 stopinj trdnjavo.

Camogon vina

4. Proizvod meritve trdnjave pridobljeni napitka. razredčite s čisto vodo do 40-44 stopinj. Ne pozabite, da pivo, ki se zlije v vodo. Gosto plute pokrov in zagovarjati v temnem prostoru za 4-5 dni. To je več kot dovolj časa, da stabilizira okus. Prijetnega okusa!

Predvidevanje morebitna vprašanja naenkrat bo izrazila svoje stališče o drugem destilacijo in čiščenje sadnih destilatov. Če to storite, se zmanjša vsebnost izdelek 'fuzilnih' olj na. Vendar pa je ob istem času Moonshine izgubil aromo in okus grozdja.

Recept vina

Tehnologija, ki je opisan v nadaljevanju, je univerzalna. Lahko se uporablja tako za shranjevanje in improviziranih domačih vin. Vendar pa je ena subtilna točka, o kateri bi morali vedno spominjal. Poceni trgovina kupil vinarji pogosto dodajo konzervansov in drugih kemikalij. Pri destilaciji dobljenega napitka ima lahko pivo ni preveč prijeten vonj in okus. Pri domačih vin taki problemi ne obstajajo, zato svetujem, da se za ta recept je.

Pojdi in kupiti najboljši Moonshine

Postopek kuhanja.

1. filtrirali usedlin iz grozdja zlijemo v Moonshine.

2. Žice so običajno prvi destilacija. Razdelitev na frakcije izhod ne sledijo. Izbor zavorna pijač po padcu trdnjave v curka na 27-29%.

3. S pomočjo domače pivo alkoholometre opredeliti trdnjavo. Razredčimo z vodo do 20 stopinj.

4. Nariši ponovno destilacijo. Prvi 14-15% proizvodnje bo "glava". So pour. Izbiramo pivo zmanjšati trdnjavo v curku na 40-41 stopinj.

5. mešani kuhalna vina razredčimo na želeno trdnost s čisto vodo in pustimo, da stoji na hladnem in temnem prostor za 3-4 dni.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea