Kaj kvas pivo izbrali in pripravili sami?

• 1 vrste
• 2 Prednosti alkohola kvasa 
• 3 kvas krušne izdelavo Moonshine
• 4 Kako se pripraviti na pivo kvas

vrste

Lahko jih razdelimo na več vrst:

1. Peka se uporablja za izdelavo pekovskih izdelkov, tako doma kot na delovnem mestu. Niso najbolj primerni za Moonshine in zmanjša kakovost domače pivo.
2. Vino uporabi v proizvodnji vina. V moonshining jih ne uporabljajo zaradi visokih stroškov in ni najbolj primerno, kemičnih lastnosti.
3. Pivo proizvedeno umetno in uporabljajo kot aditivi za živila. so kategorično niso primerni za proizvodnjo Moonshine.
4. Alkohol kvas za pivo - to je najboljša možnost. Od teh je alkohol pripravljena v industrijskem okolju.

Prednosti alkohola kvasa 

Na vprašanje, kaj kvas je najbolj primerna za Moonshine je en odgovor - alkohol. So začeli aktivno življenje samo na pripravo domačega piva. imajo tudi boljšo odpornost proti visokim koncentracijam alkohola.

Prednosti alkohola kvasa:

• najkrajši čas fermentacije. Braga je že mogoče prehiteti v 5-6 dneh;
• značilna visoka odpornost. So sposobni živeti v Bragi in koncentracijo alkohola od 18%. Iz tega sledi, da z uporabo alkohola kvas za pivo, bo njena proizvodnja večja;
• med fermentacijo je bogata pena. Zato ne potrebujete proti penjenju.

kvas krušne izdelavo Moonshine

Če ne morete kupiti za izdelavo moonshine alkohola kvas, je mogoče uporabiti peko suhega kvasa. Kažejo, če se uporablja z dobrimi rezultati.

Najbolj primerna za to so Levyur Saf. Ampak, da bi jih lahko bolje delovala, boste morali, da jih nekoliko spremeniti, in tako odpravlja nepotrebne sevov.

Moramo sprejeti kvas in jih dal v vodo s temperaturo 30-35 stopinj. Po pol ure, kar potrebujete, da se jim hrano za sladkor in alkohol prispevajo k celoviti rešitvi trdnjave je 4-5%.

Razmislite poseben primer, da bi bilo bolj razumljivo. V litru tople vode, da se raztopi 2 žlici kvasa. Nato dodamo nekaj žlic sladkorja, 2 žlički moke in 100 ml vodke moč 40%. Pokrijte posodo in pustite, da tresenje od časa do časa na dan.

Kaj je treba storiti?

1. Alkohol ubija skoraj takoj šibke sevov. Kot rezultat, odpraviti nezaželene okus kvasa.
2. Tako je možno, da bi se izognili fermentacije z veliko pene. Braga bo sprehaja enakomerno.
3. Izhod Moonshine poveča zaradi dejstva, da so bile šibke sevi izključena. Destilat se bistveno zmanjša število repa in glave nečistot.

 Kako se pripraviti na pivo kvas

  Če je mogoče kvas kupiti alkohol, da je pivo, ki jih lahko doma sami kuhati.

Za pripravo ržen kvas, boste potrebovali 400 g hmelja. Treba vlijemo v ponev z dodatkom 6 litrov vode. Tri ure, da zavre redno mešanjem z pokrov zaprt. Potem pustimo, da se ohladi na 35-40 stopinj temperature in seva. Dodaj k raztopini 4 skodelice rži slad, pšenične moke 4 skodelice pecilnega kvasa in 1 skodelico. Vse dobro premešamo in pustimo na toplem za 24 ur. S časom, pakiran v pločevinke ali steklenice in plute tesno.

Lahko pripravite domač kvas in na druge načine:

• Na pivo. Če želite to narediti, povežite 1 skodelico moke je z 1 skodelico tople vode. Slika 6 ur, da se zmes segreje. Po dodatku k zmesi 1 žlica sladkorja in 250 gramov piva peska (prednostno temna).
• Kruha. Najprej morate pripraviti kvasec. V ta namen 500 gramov rženega kruha, kako sekanje rok. Za to dodamo 2 skodelici tople vode, pest rozin in sladkorja brez diapozitivov 3 žlice. Pustite za en dan v vročini za fermentacijo. Po potrebi filtrira. Kruh, kako premagati. Na podlagi pripravo infuzij, ki so potrebni, da bi pivo. Če želite to narediti, dodamo količino moke, tako da je zmes kisle smetane doslednost. Počakajte še 2-3 ure.
• Od hmelja. Kozarec svežega hmelja pour par kozarcev vode. Sipati 4 ure toploto in sev. V nadaljnji infuzijo toplo mešanico z moko in nekaj žlic sladkorja. Moka morali pour majhnih porcijah ob stalnem mešanju. Z gostote morajo zmes tako debela smetana. Pokrijemo in pustimo stati en dan v vročini.

Kvas - je najbolj pomemben element v procesu fermentacije. Ta zelo subtilne glive so lahko pretvarja sladkor v encimov alkohol uporabi. Kvasovk vrste so veliko in so vsi med seboj razlikujejo več parametrov. Pravilna izbira tega dela je odvisna od moonshining okus končnega izdelka. Če vam je prav, bo v celoti nadomestila domači alkohola trgovino.