Kako narediti Moonshine s torto?

Grozdne tropine

Praksa kaže, da je alkohol lahko naredite iz skoraj vseh surovin, vključno s celo želoda. Torej, če vas po proizvodnji sok ali predelavo sadja in jagodičja vina tropin levo (ki jih pretlačimo), tega dragocenega izdelka in ne zavreči. Lahko kuhamo Moonshine tropin grozdja ali jabolk in drugih sadnih rastlin. Nekateri v celuloze in sok dodamo, vendar pa je najbolje, da uporabite za kuhanje vina in jabolčnika.

• 1 proizvodne funkcije
• 1,1 O metanola v drozge drozge
• 2 recept za
• 2.1 kuhanje faze
• 2.2 Mezga vino

proizvodne funkcije

Celuloza vsebuje dovolj veliko količino sladkorja in / ali škroba, da iz njega prejeti lep drozge in nato Moonshine. Vendar pa je zaradi visoke kislosti surovega materiala in visoke gostote fermentacijo lahko gredo prepočasi.

tropin grozdja

Veliko destilarne Priporočamo, ne dodajajte kvas ali sladkorja - v kožo jagod in sadja vsebuje divji kvas, ki bo zagotavljal fermentacijo. Vendar pa ne dajo Moonshine grozdje, in uporabite suho odpadkov. V nekaterih primerih, da ne more "starter" ali dodajanje kvasa vrenje 4-5 tedne. V tem času, v pretlačimo zavedutsya mikrolyubiteli in drugih sladkorjev, kot so molochnouksusnye bakterijo. Surovine bodo razvajali.

Poleg tega bo težko dobitek alkohol zelo majhna: dva do tri krat manjša kot jih lahko dobimo. Kot rezultat, del celuloze smo pestijo odpadkov. Ko dodamo kvas in sladkor v zmernih odmerkih pivo iz jabolk ali drugo torto bodo še naprej imeli aroma predhodnike, vendar se to zgodi več.

O metanola v drozge drozge

Obstaja še ena stvar: s fermentacijo jabolk in grozdje razpadejo pektina in tvorjen metil alkohol. V majhnih količinah, da ni nevarna, vendar Dejstvo je, da v tej surovini je precej veliko. V razmerah destilacije poslabša, če delaš tropin pivo grozdja, in grebeni, ali iz jabolčnih tropin, je mogoče, da bi dobili 3% metilnega alkohola, in še več. Torej, pred polnjenjem v kocko, da je treba:

• vsaj približno filtriramo Braga;
• zagotovijo, da surovine ne gori;
• velikodušno ločen "glava" na prvo in drugo destilacijo.

In več kuhalna je vredno, višja temperatura fermentacije, večja je padec, pektinov, in višja vsebnost metanola. Torej, za začetek postopka na 3-4-5 tednov ni vredno.

Nasvet: Če še niste strokovnjak, bolje, da ne uporabljajo vršaci trte (panoge) z namestitvijo Braga. Lahko dajo grenkobo, pijača je bogata s tanini, plesti.

recept za

jabolčna

Če ste pripravljeni jabolčnik in Calvados in so ostali neuporabljeni kaše, da je čas, da se pivo surovega jabolčnega. Potrebovali bomo:

• jabolčna - 10 kg;
• voda - približno 30-35 litrov (odvisno od trsa% RH);
• sladkorja - približno 5 kg;
• vinske kvasovke ali preprosto suho aktivno - 100 gr.

Nasvet: sladkor pretlačimo na začetku, da je zaželeno, da se poveča za 20%. Voda in kvas se lahko doda na poti, če je sladkor vse reciklirati.

kuhanje faze

1. Pour torto v steklenici in dodamo vodo. Treba creamed je temperatura okoli 25 ° C-30 ° C
2. Napolnite s sladkorjem in počakajte, da se raztopi. Lahko naredite koncentrirano sladkorni sirup.
3. Mi vzgojiti kvas v majhni količini tople (+ 25 ° C) vode. Pustite delovati nekaj minut (ponavadi v okviru pouka, saj je na), in, po nastanku pene, nalijemo v steklenice.
4. namestitev voda pečat ali "Signal rokavice" in pošiljanje pohajkovanje našo pivine na toplem. Od časa do časa pretresemo ali premešamo, tudi za fermentacijo enotno je potekalo v vseh slojih.
5. Približno 5-7 dni razplinjevanje je končana, to je pivo bo zrel. Preverite svoj okus - ne sme biti sladka. Če sladkost ostal, ampak plin se ne sprosti, je treba dodati kvas in morda nalijemo vodo.
6. Braga dozorele treba združiti z ostankom, filter in preseganju, odstranjevanje terminalni del. Idealno bi bilo, da imajo 8 litrov vsebnostjo alkohola 40 °.

Opomba: pri kuhanju kaše s torto, morate zapustiti lonec fermentirati do 30% prostega volumna. Včasih reakcije pojavljajo zelo hitro. To še zlasti velja, če mešanico grozdja in jabolčnih tropin.

Mezga vino

Na splošno drozge pivo trte, je na enak način. Edina stvar, ki jo lahko dodate manj količina kvasa in sladkorja: drozge iz bolj sočno in živijo na kožo divjih kvasovk. Po 5-7 dneh je mogoče, da se odcedi celuloze in dal piti, da se sprehaja nekaj več časa, dokler kuhani. Za vožnjo v standardni način: z destilacijo z odrezali na "rep" in "ciljev". Na "glava" ne varčujte - pogača daje velik odstotek metanola.

Vsi v poslu!

In vodka iz grozdja in jabolk se izkaže, zelo okusno in flavorful, če je pravilno pripravljena in ne pretiravajte s kvasom. Po prvih poskusih lahko začetek proizvodnje doma Calvados, chacha, konjak. So ga pripravljajo, da zavrne na pijačo, da bi dobili bogat okus. In to ni samo preudarno izdatki surovin, in pravi Nauka o akrobatskom letenju.

Pripravite kaše drozge: