Braga za Moonshine

Braga pivo - gre za proizvod, ki je pridobljen iz sladkorne raztopine in s sodelovanjem destilarna kvas.

Kvas - a živi mikroorganizmi, ki pretvarjajo sladkor, na koncu proizvaja ogljikov dioksid in alkohol.

Braga pivo je za glavno surovino, iz katere naj dobimo končno izdelka - domača vodka. Braga pripravimomedu, sladkor, vse izdelke, ki vsebujejo sladkor ali škrob.

Škrob, varijo z vrelo vodo, je pretvorila v želatini, ostuzhivayut na 25 ° C in nato DODA ožičenja alkohola kvasa.

Zato je delo kvas dobro, kar potrebujete, da pazi na svoje optimalnih pogojih. V ta namen:

temperatura. Optimalna temperatura za drozge postane 24 ° -40 °. Pri nižjih temperaturah, je aktivnost kvasa ugasne in gredo v stanju mirovanja (ne obdelujejo sladkorja). V tem primeru, Braga segreje.

Pri višjih temperaturah kvasa preprosto umrla. Zato je treba Braga preselil v hladnejše mesto in dodamo malo kvasa.

pospeševanje fermentacije. Za ta Braga občasno mešali. V še Braga Doda tako bidden katalizatorjev: krompir, grah, paradižnikov pire, juho hmelja. Ampak to je amaterski.

Video: Kako naj Braga v receptu Brew-babice

Na stopnji fermentacije vpliva tudi na količino sladkorja v Braga. Ideja je več sladkorja bolje.

Toda, ko Braga doseže 15-18 trdnjavo, bo kvas odmirati. In ni nikogar, za obdelavo sladkorja v alkohol. Zato morajo biti ustrezni delež sladkorja in kvasa.

Ko je fermentacija končana, rešitev preneha grenko (ne sladko!) In doma varijo pivo pivo pojasniti. Enota destilacija vedno narediti iz parnega bobna.

Po končani destilaciji je potrebno, da bi čiščenje nastali produkt iz vseh nečistoč in 'fuzilnih' olj.

Šele zdaj, lahko uporabite kakovostno domačo samogonchik a

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný