Cocktail "mimoza" - legende o videzu recept in posebno pripravo

Mimosa koktajl poroka v Franciji velja za pijačo, ampak v Angliji je resnico kot učinkovito sredstvo, ko mačka. On je najbolj enostavna za pripravo, ima prijetno peneče okus, tako da ga je mogoče najti v meniju skoraj vse sodobne baru ali restavraciji.

koktajl recept v svoji klasični obliki, ki je vključen v uradnem seznamu alkoholne pijače Mednarodne zveze barmanov.

zgodba

Obstajata dve teoriji o izvoru mimoze koktajl. Po prvem delu pojavil v Parizu, v baru svetovno znane luksuznih hotelih "Ritz" leta 1925. Prvič ga je pripravil natakar Frank Meyer, se združijo v enotno sestavo šampanjec, pomarančni sok in citrusov liker žganje temelji. Po drugi različici je bil mimoza koktajl najprej pripravili v London barman Harry Mack je leta 1921. koktajli obiskovalcev "Bellini", ampak natakar ni breskovega pireja, tako da so mu ponudili ustvarjalno zamenjavo, ki spreminja sestavo. V Veliki Britaniji, Mimosa in se zdaj imenuje "Buck Fiz» v čast klubu, kjer je delal kot podjetni natakar.

Sestava in razmerja

Mimosa je prijetno sladkega okusa, se pogosto uporablja kot aperitiv, tudi v praznovanju. V klasičnem formulacijo, ki jo je Mednarodno združenje barmanov odobren, z naslednjo sestavo:

• peneče vino (šampanjec) - 75 ml;
• pomarančni sok (svež, brez pulpe) - 75 ml.

Poleg tega lahko recept doda zdrobljenega ledu in pomarančno lupino za okraševanje. Led se uporablja izključno za hlajenje flyuta - Posebna očala za šampanjec. Kocke so dani v vinski kozarec za nekaj minut, nato odstranimo in že prazna flyute mešani šampanjec in sok.

Mimosa Cocktail Recipe

Za pripravo svoje koktajl to, sledite naslednjim korakom:

1. Pripravite svež pomarančni sok, brez dodanega sladkorja. Pijača je primeren le naravni sok brez dodatkov.
2. Hladno stekla mimoza koktajl (uporaba zdrobljenega ledu).
3. Primešamo pripravljeno Fougeres soka in šampanjec v homogeno mešanico.
4. Okrasimo z rezino oranžne ali kozarec lupina.

Za lahko ljubitelji alkoholnih pijač v receptu vsebuje pomarančni likerOn je dal koktajli iz ne razgradijo svoje značilne lastnosti okusa. V tem primeru se priporočajo naslednje deleže:

• koncentrirali pomarančni liker - 10 ml;
• sok (filtriramo brez mesa) - 50 ml;
• šampanjec (ohlajen) - 100 ml.

Kristalni sladkor se lahko uporablja za spektakularen dekor vina stekla: steklo rob navlažimo z vodo in namočeno v sladkor, kar izvirno opremo.

Za okraševanje Mimosa jagode se pogosto uporabljajo, na primer, jagode, kar je v nasprotju s svetlo oranžno barvo koktajl videti nenavadno in barvita.

Zmešajte sestavine morajo biti temeljito, a nežno, da ne bi motili strukturo šampanjca. Porabljeni pijačo takoj po pripravi v visokih kozarcih Champagne s koktajlom slame.

Video recept mimoza koktajl