Na vrsti ruma

Video: ICE Challenge 20 Vrsta Challenge Copyright Ice Cream Challenge sladoled izziv za otroke

Za razliko od drugih alkoholne pijače, na svetu ne obstajajo enotni standardi za proizvodnjo ruma. Včasih jih delijo, razen, da je uporaba ene vrste sladkornega trsa surovine (rastline, ki je videti kot bambus, v povprečju do 4 metrov v višino, širok stebla in listi, ki vsebujejo saharozo). V zvezi s tem je razvrstitev pijača je zelo zapleteno, vendar pogojno razlikovati trdnjava, osvetlitev, barvo in vrsto materiala.

Primer razlik lahko služi kot trdnjavo kolumbijska sorte z ne manj kot 50 °. Hkrati pa v sosednji Venezueli, najnižja trdnjava je že 40 °. Mehiška rum se stari najmanj 8 mesecev, 2 leti v Venezueli, na Kubi za 3 zlata in 7 let za temnih sort. Kubanska znamka Blanc splošno uporabiti takoj po izdelavi.

Glavne vrste ruma

• Industrijski - iz melase, sladkorni trs, iz katerih je sladkor odstranjen vnaprej. 90% celotne proizvedene rum to pripravo na ta način. Ta metoda omogoča industrijskih odpadkov brez proizvodnje: rafiniranega sladkorja in melase iz stisnjenega make rum.
• Tafya - izdelan s predelavo melase. To je slabe kakovosti izdelek. Kot pravilo, je proizvedena s strani lokalnega prebivalstva za lastno uporabo. Na izvoz teh proizvodov ne pade.

Video: Izzovite stolp krofe iger za otroke Challenge Romov in Diana igrajo krof Challenge

Razvrščanje po barvi

• Svetloba rum, znan tudi kot beli ali srebrni barvi. To nima izrazit okus, zato se uporablja kot osnova za koktajle.
• Zlati ali oranžno - stara v hrastovih sodih. Okus pijače je odvisna od formulacije: proizvedena z dodajanjem različnih začimb in karamela. Nasičenost barv je povečala izpostavljenost pro rata: daljša je, temnejše.
• Temno ali črni rum je stara več, medtem ko je za izpostavljenosti, uporabljen je zgorela hrastovih sodih. Za razliko od zlata ima močnejši okus z prevladujoča pojasnilih melase. Uporablja se za koktajle in kuhanje.

Aromatiziran ni zdelo tako dolgo nazaj: proizvajalci za namene rast prodaje začeli prodajati rum s sadnimi okusi pomaranče, mango, limone, kokos.

Razvrstitev trdnjave

Močan - z visoko vsebnostjo alkohola. Vključuje pijač z več kot 40% moči. Trdnjave nekatere ocene visok kot 75%.

Seniorje - spada v kategorijo alkoholnih pijač premije. izpostavljenost Trajanje pijače ne manj kot 5 let. Obstajajo ločena poraba pravila rum, po analogiji z drugimi žlahtne pijače - viski.

Rum Elixir je najšibkejši predstavnika trdnjave pijače - ponavadi malo več kot 30%. Ima slajši okus. Se uporablja samo v svoji čisti obliki ni primerna za pripravo koktajlov. Najbolj priljubljene blagovne znamke v tej kategoriji kubanske proizvodnje.