Maline fizz

Ta koktajl je zelo rad naročanje palic v Londonu, Robert De Niro.

sestavine:

40 ml gin.
15 ml izvlečka malin lužnice.
5 ml izvlečka malin sirupa.
15 ml apno sok.
30 ml natrijevega hidroksida.
1 jajce (protein).
4-5 jagode sveže maline.
Okrasimo: malina, meta.

priprava

Metoda: stresamo
Steklo: Collins, obese

Mash maline v mešalniku. Napolnite stresalnik z ledom, dodamo vse sestavine, razen soda. Mreže kot seva v kozarec z ledom. Dodajanje soda ustvariti penast glavo. Okrasimo z malinami in meto.