slv.alcoruguru.ru

Cocktail moda Old - fashioned (old-fashioned)

Video:-staromodni Cocktail (zastarelo koktajl) Prosto Bar

Koktajli, kot neodvisen pojav, predstavljajo praktično nič - nekaj sto letih v večini. Beseda "koktajl" je brez dvoma angleški, in njegova prva beseda dekodiranje (tj prvo referenčno) glasi: ... to je spodbudno pijača, ki sestoji iz žgane pijače zmeša z vodo, sladkor in Mućkalica. Tako je Old Fashion koktajl, znan tudi kot staromodna, kot zasluži svoje ime - to je res, prvobitna podoba koktajl ikon. Vem, da ne bi smel biti le en natakar, ampak tudi vsi, ki so si meni malo sybarite ali strokovnega cocktail svet.

Video: Old Fashion koktajl / starinski [Pijmo Prikaži]

Staromodna je na par z rad cocktail martini, Daiquiri ali, recimo, Mojito. Prva omemba tega sega v leta 1895 v knjigi «sodobne ameriške pijače» (1895, George J. Kappeler), ki je 89 let starejši od omembe narave besede "cocktail» (prvič ga je dešifrirati glavni urednik časopisa "bilance in Columbia Repository »(Columbia County, New York, 1802 - 1811 let)). Koktajli s podobno sestavo pogosto srečala, vendar je ta možnost je bila imenovana staromodna. Njegov recept je mogoče prevesti kot sledi:

// * Raztopite kocko rafiniranega sladkorja v majhni količini vode v kozarcu viskija (kasneje poimenovali - steklo Old Fashion). Dodamo dve Dash Angostura bitter grenke in majhen košček ledu, rezino limonine lupine in Jigger Bourbon. Temeljito zmešajte majhno bar žlico (očitno implicitno običajna kava) in služijo, tako da žlico v kozarcu.

Staromodna eden prvih koktajlov, ki je postavljen kot kategorijo klasike. Recept na uradni spletni strani Mednarodne zveze barmanov je predstavljena v nadaljevanju.

Klasična Cocktail Recept Old Fashion

Stari recepti koktajl moda (build)

Uradno je bila ustvarjena v PENDENNIS kluba, v Louisville, Kentucky - rojstni viskija. Zadeva pa je Mednarodno združenje barmanov ne izključuje uporabe v pijačo kot bourbon ali rženega viskija (rženi viski).

Video: Cocktail "starinski" [Na zdravje! | pijača]

Postrezite Staromodna samo v staro-modni stekla (-staromodni), znan tudi kot The Rocks - kozarec z debelim dnom piti ostala hladna tako dolgo, kot je mogoče.

sestavine:

Video: Kako narediti po starem koktajl (zastarelo)

  • 25 ml bourbon ali rž;
  • 2 Dash Angostura bitter;
  • 1 sladkorna kocka;
  • Več črtica prečiščena voda.

Priprava:

  • Daj kocko sladkorja v Rocks in kaplja na njem Angostura bitter, dodamo malo vode;
  • popolnoma raztopi sladkor in dodamo nekaj velikih ledenih kock;
  • Pour viski, okrasite z rezino pomaranče in češnje.

Skrivnosti koktajl Old Feshened

Tradicionalno se uporablja za staromodnega bourbon ali rženega viskija (Canadian Club lahko), danes pa barmanov ne prezirom uporabiti kot podlago za katere koli druge alkoholne pijače elite. Dobro koktajl volja trak, ki ga je mogoče dopolniti z nekaj kapljicami liker Drambuie namesto sladkorja - bo poudarjajo škotski značaj. Vendar Old Fashion izgleda dobro z Romov, žganje, konjak in celo z Armagnac. V nekaterih različicah mešanih pijač, ampak da je veliko izkušenih imbayberov. V vsakem primeru je bistvo koktajl ne spremeni - to je še vedno dobra stara "koktajl".

Staromodna koktajl z različnimi sestavinami

Več modi Trend velja za pripravo koktajla metodi Madl. V ta namen, sladkor in grenčice morali dodati rezino pomaranče in češnje, nato jih pretlačimo muddler. To bo zmehčala staromoden, a hkrati povsem preobleki, tako pozitivne in negativne lastnosti baze alkohola. Zadeva pa spoštovati Don DeGroff raje to metodo kuhanja - je točno ve, kako zadovoljiti boemsko pubilke.

Poleg tega je staromodna, lahko dodate različne likerje in Mućkalica. Vsaj lahko poskusite "miksanut" oranžne in Angostura bitter tradicionalne, kot največ - nekaj kapljic Cointreau ali Curacao, maraschino liker. To pomeni, da so praktično brez omejitev, in tu lahko vsakdo najde zase nekaj za okus in denarnico. Začetniki bi morali najprej poskusiti poenostavljeno različico v tandemu: trsni sladkor - bourbon - led - voda - oranžna lupina (od tega je mogoče vnaprej pritiska olja - Ameriški pijače so zelo dobro meša s citrusi).

Ice Cocktail Old Fashion

Več izkušeni pivci je treba paziti na klasični različici z Mućkalica Angostura. Vendar pa je treba najbolj nasilni sybarite poskusil v svoji edinstveni staromoden z dimljen okus Mescal: žlico muskovado sladkor je treba raztopiti v nekaj kapljic Angostura in grenčice Efrodayt, dodali so jim del mescal, led, je zaželeno, da bi prekinil stran od velikih skal, in se jih namoči v otok viski oljk v .

Pijte Old Fashion morali po delu, kot pravijo - s sproščeno kravato za priljubljeno domačo zabavo. Staromodna - to je predvsem moške klasike - paralizirajo zdravilo usta, ampak paralyzing učinek sčasoma bo mimo, in užitek za bivanje!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea