Cocktail "Mojito" - še posebej, kuhanje in klasični recepti

Nekoč eksotična kubanski mojito koktajl je danes zelo priljubljena. Pijte fino žeja-kaljenje, zato je najpogostejši koktajli v poletnih mesecih. Mehka možnost ni slabša od priljubljenosti njegove klasike, zmerno močnih mojitos.

zgodovinski podatki

Predhodnik mojito koktejl je pijača "Drak": močna alkoholna sestava, na katero ste dodali mete in apna. Legenda pravi, da je v tej obliki pa so jo pirati uporabljajo, da se zaščitijo v akcijah proti nalezljivim boleznim.

Leta 1942, v Havani, odprl majhno družinsko restavracijo La Bodeguita del Medio, kjer je najprej začel, da gostom nudijo Mojito koktajl v svoji običajni obliki. Recept je postala še posebej priljubljena, ko je pijača, vključno z ameriško palice v svojih menijih.

Sestava in razmerja

Naslednje sestavine so prisotne v klasičnih receptih kubanske koktajla:

• apno (od tega je potrebno stisniti sok) - 1 kos;
• rum (beli) - 30 ml;
• Gazirano vodo - 60 ml;
• sladkor (idealno, sladkorni trs) - 1 TSP;
• sveže mete - 5-6 kosov;
• drobljen led (kocke) - 100 gramov.

Brezalkoholne različica mojito koktajl, ki jih v enakem razmerju, pripravljene, vendar ne vključuje rum. Ta recept je odlično odžeja, pijača je lepo svež okus zaradi harmonično kombinacijo limete in mete. Za pripravo brezalkoholno Mojito, namesto da se redno soda lahko s svojo sladko kolegom, ki se uporablja, glede na tip «Sprait». V tem primeru se lahko sladkor na recept lahko izpusti.

Recept za mojito koktajl

Za pripravo tega piti sami pred mešanjem sestavine, potrebne za stisnite sok iz apna. Plod je mehka dovolj, tako da ni težko delati dobro v roki. V odsotnosti apna se lahko nadomesti limono, vendar v tem primeru več pijača izgubi lastnosti okusa.

Naknadno zaporedje dejanj:

• kuhamo sirup sladkorni: raztapljanje sladkorja nad ognjem, dodamo malo vode in ob stalnem mešanju s sestavkom, da bi ga z enotnim sostoyaniya- nato hitro ohladili sirup pripravljen - čaka na ledu;
• ohladi steklo (s pomočjo ledu ali v zmrzovalniku);
• mleto sveže mete (Mojito koktejl ni brez nje), v stekleni batom z uporabo ustreznega premera stisnite sok iz zeleni-
• Dodajte sok limete, je dolku-
• pour belo rom-
• nežno začne ohlajeno sladkorni sirup;
• kuhar zdrobljeni led in prelijemo gazirano vodu-
  
• okrasite koktajl in ponudimo s slamico.

V odsotnosti sveže mete lahko nadomešča jo posušimo: sprememba okusa, vendar je sestava svežine ostajajo. Recept za pijačo ne pomeni uporabo shaker: sestavine dobro kombinirati med seboj, tako da je dovolj le, da se pomešajo pijačo z uporabo slame.

V želji, da bi dobili močno pijačo, lahko povečate odmerek Romov in hkrati zmanjšati količino soda vode. Proračun mojito koktajl morejo nadomestiti drago beli rum - vodko.

Kot je v prvotnih dekor koktajl ledenih kock lahko dodamo sveže zamrznjene listov poprove mete ali sadja ledu apna. Če uporabljate palico (kot v originalnem receptu), lahko dosežete dišeče note karamele, ki bi dala dodatno mojito okus namesto rednega beli sladkor.

Nasveti

Porabljeni Mojito koktejl v širokem stekla z gosto in kratke koktajl slame (v tankem lahko zataknejo mete). Ledu je potrebno pripraviti velik del, zlasti v primeru močne alkoholne izvedbenem primeru. Okrašena Mojito rezino apna ali več metine liste. Porabljeni takoj po pripravi, se uporablja v hladilno obliki. Ker hladnih tekočih kristalov iz sladkorja raztopimo počasi izkušene barmanov namesto čistega sladkorja iz sladkorne sirup.

Predlaganih razmerja se lahko spremenijo v skladu s svojimi preferencami okus, vsakič, ko iščejo nov okus. Cocktail Mojito se šteje za pravilno pripravljen, če je steklo fogged z njim pred mrazom. Ker ledu skriva dovolj hitro, da bi pili mojitos, prehitro, za rum ga ni izgubila svoj okus in ne razredči.

V alternativnih receptov lahko mojito koktajl vključujejo lubenico sok, jabolka, jagode, breskve, mango ali češnja. Takšna formulacija nič opraviti poleg osvežilnih nepremičnine s klasično mojito nimajo, lahko pa obstaja kot originalni različici sladkih alkoholnih in brezalkoholnih koktajlov. V takšnih izvedbah, ni mogoče dodati sladkor ali sirup če pomenijo zmerno količino baze alkohola. Sestavina brez katerih ni mogoča katero koli Mojito koktejl je meta, sicer koktajl poznavalce lahko poskus z sestavka.

Mojito koktajl recept videi