Cocktail "Margarita" - preprostost, osvojiti svet

Margarita - eden izmed najbolj priljubljenih alkoholnih pijač na svetu. Tisti, ki imajo radi tekilo, vendar ga ne more piti v svoji čisti obliki, ga obožujejo. To je enostavno kuhati, medtem ko je bil noro okusna in izpopolniti.

Margarita

Zgodovina nastanka Margarita

Obstaja veliko lepih legend, ki opisujejo rojstvo pijačo. Po besedah enega izmed njih, se je to zgodilo leta 1948 na zabavi v čast božič, ki je mehiški član družbe Margarita Seyms urejen za svoje prijatelje. Dama regaled občinstva koktajli in margarite recept večina ljudi prišel na okus, in hitro postal hit v Hollywoodu.

Podobne pijače z istim imenom, opisan leta 1937 v "Royal Cocktail Book" (London) in v reviji Esquire leta 1953, čeprav je avtor mojstrovine niso navedeni.

Naslov cocktail avtorji trdijo tudi Danny Negrete in Carl Herrera: moški so prišli do pijačo za ženske z imenom Margarita. Ta zgodovina dne tudi 50-mi leti. 20. stoletja.

Različice so različni, a ena stvar ostaja nespremenjen: kot del Marguerite vedno prisotna tekila in apna koktajl in ime se zgleduje po lepih ženskah s to lepo ime.

storimo sami

Sodobni barmanov se ne bojijo eksperimentirati, ampak zato, ker danes je več kot ducat različnih vrst znanih koktejlov. Toda klasika bo vedno ostala na vrhuncu priljubljenosti. Priprava tradicionalnih Margarita možni in doma, če se strogo upošteva razsežnosti in uporabo prave sestavine.

Idealen recept Margarita dokumentu: Sestava in razmerja

Klasičen recept vključuje:

7 deli tekila (navaden bel brez dodatkov in arom);
3 dele sok limete (uporabijo le svež sok: ima manj sladkorja, je bolj nasičen);
4 "trojno sec" (pomarančni liker, drugače navedeno kot "Cointreau");
1 del sladkorni sirup po okusu;
sol (nekateri ventilatorji ga nadomestiti z kristalni sladkor);
zdrobljenega ledu.

Zgornji del je 7: 4: 3 je tradicionalna (Mednarodno združenje Barman jasno določa razmerje 50% tekila, 29% lužnice in 21% sok), in se prednostno večina poznavalcev alkoholnih pijač. Vendar pa obstajajo tudi druge vrste recept Margarita. Na primer, Latinoameričani sami navadno pripravimo koktajl v razmerju 2: 1: 2 ( "zgodovinsko" izvedbenem) ali 2: 1: 1, z uporabo apno namesto agave. Če želite, da bi dobili vsaj močne pijače, se lahko sestavine zmešamo v enakih delih (1: 1: 1). Nekatere barmanov Znamka Margarita sestoji iz 3: 2: 1 ali 3: 1: 1. Težko je izpostaviti najboljše recept, ker je to stvar posameznega okusa.

koktajli

Po določitvi sestave Margarita, ste pripravljeni, da se pomešajo komponent. To traja le nekaj minut:

Zmešamo led, tekočine, sok, tekila in sladkornega sirupa v cocktail shaker.
Filter tekočine iz ledenih kristalov.
Pour koktajl v posebnem steklo (Izgleda da je šampanjec steklo, ampak širše), ki je bila predhodno omočimo z robom v soku in caked soli.
Za okraševanje, lahko naloži na rob kozarca z apnom klin.

Mehiška apno vezni grenkobo in perzijski limete ali limone zmehča okus.

Margarita predstavlja državo njegovega rojstva: kljub navidezni enostavnosti recept, ima bogat okus in ne manj bogato zgodovino.