slv.alcoruguru.ru

Priprava latte

latte art

Kaj je latte

Danes vam ponujamo, da bolje spoznajo z vrhunsko kavnih napitkov, kot lattes, ki je prevedeno iz italijanskih sredstev "bela kava". Za njegovo pripravo se tradicionalno uporablja espresso. Kava latte macchiato in kapučino, kot je osnova za latte stroki (črpanje iz penastega mleka). V poštenost je treba opozoriti, da obstajajo možnosti nekofeynye latte, espresso, ki zamenjati čaj, Matcha, ali celo kolega in Rooibos. Ampak danes smo plačali maksimalno pozornost je najbolj znana, kava varianta latte. Tradicionalno izdelana iz mocha latte, ki ji je dodano v segretem mleku. Tudi priljubljena varianta pijače, kjer zmes z mlekom espresso pokrito s plastjo stepene mlečno peno. Za razliko od latte macchiato ima najmočnejšo mlečno okus. Tradicionalni latte služil v keramično skodelico.

Recepti kave latte

Obstaja veliko različic kave z recepti. Ponujamo vam nekaj izmed njih.
latte "1: 1":
- 120-140 ml espresso
- 120-140 ml tople moloka-
- sladkorja vkusu-
- mletega cimeta za vkusu-
- čokolade čipi po okusu.
Pripravite espresso. Segreti mleko (približno 75 ° C, vendar ne vroče) in bič z francoščina-tiska, mešalcem ali spumatore. Pour kavo v ogrevanih vrčkov, dal sladkor po okusu, nato pa dodamo mleko za espresso. Pripravljen napitek potresemo s koščki čokolade in cimeta.

latte
Classic latte:
- 180 ml tople moloka-
- 60 ml espresso
- sladkor po okusu.
Pripravite espresso. Razžvrkljamo s peno mleka iz mleka. Nato dodamo kavni sladkor po okusu, jo zmešamo z mlekom v skodelico, in površina, ki je posledica pijače Daj peno mleka.

latte art
Latte macchiato s sirupom:
- 160-180 ml hladne moloka-
- 60-70 ml espresso ali črno Coffee
- 20 ml koli sirupa po okusu.
Brew espresso ali samo črna kava. Take irsko steklene plošče ali kateregakoli drugega primernega stekleno čašo in pour sirup v njem. Nato zmešajte mleko. Dodajte kozarec za sirup spenjeno mleko, vlijemo v kavi in ​​jo položite na vrhu pene mleka. Okusna in lepa napitek je pripravljen!

Latte macchiato s sirupom
Ice Latte:
- 100 ml moloka-
- 60 ml espresso
- 10 ml metinega siropa-
- 8 ledene kocke.
Pripravite kuhalno espresso ali močno črno kavo. Nato zmešamo kavo z ledenimi kockami in 5 v blenedere sirup. Naslednja sprejme visoke koktajl steklo ali steklo-Irish, ga v ledeni kocki 3, vlijemo ohlajeno mleko in dodamo mešanico iz mešalniku.

Nekaj ​​latte stroki

Kot smo že omenili prej, je latte art - umetnost oblikovanja vzorcev na peno mleka. Slika dobimo s posebnim načinom infuzije kave ali peniti mleka v mlečni kave, kot tudi z uporabo ostrimi predmeti sliko (žlico, palčke, zobotrebec). Da bi se ustreže o strankah lep vzorec, barista ohraniti določen delež kave in mleka, pa tudi dosega gladko kremasto peno. Visoko kakovost slike "življenje" za približno 10 minut ali malo več.

latte art

Vendar pa uživajo kavo s slike lahko ne samo v kavarni, ampak tudi doma, ki so seznanjeni z osnovami latte art. Na primer, za pripravo pene, je najbolje, da uporabite mleko s temperaturo okoli 2-4C, stepanje je najbolj enostavno z uporabo sodobnih kavni avtomati.

Opozorilo! Mehurčki v peno za osnovno sliki bi bilo v redu.

Spenjeno mleko je treba zlije v vrč mleka, počakajte 30 sekund in šele nato jih pripravili s kavo in začeti proces risanja. Kot pomožne snovi za pridobitev slike lahko uporabljajo kakav v prahu, cimet, čokoladni sirup, in drugi.

latte art
Ena preprosta grafika je srce, ki se pridobi na vbrizgavanje penasta mleka sveže pripravljene kave. Če želite to narediti, je treba mleko vlije v središču skodelico kave vlije vanjo: morate hitro premakniti roko z mlekarja spodaj navzgor, tako da dobimo trojni val, in nato "prečrtati" risanje od vrha do dna. Delavnice o kave z umetniških slik lahko najdete na internetu. Če imate radi umetnost se zdi zapleteno, lahko poskusite samo art pour čokolado ali cimet v prahu na površini končnega kave z mlečno peno, z uporabo nekaterih razpršilnik z ozek ustnik (ali peciva vrečko). Ne bojte se, da pokaže pogum in domišljijo - in uspeh!

latte art
Uživajte v latte-piti!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea