slv.alcoruguru.ru

Grand marnier

Grand marnier

zgodba

Grand marnier liker je bila ustvarjena z grand-sin v pravu družb ustanovitelja Jean Baptiste Lapostola Louis Alexandre marnier leta 1880. Bilo je z Aleksandrom in Louis začne slavno zgodovino francosko znanih Distillers marnier-Lapostolov. Sprva liker na osnovi žganja in grenke pomaranče imenovanih Curacao marnier. Njegovo pravo ime, je dolžan neko prijatelj Louis Alexander Cesar Ritz, je dedno lastnik mreže premium hotelov, poskusi s pijačo jo imenuje Grand marnier. "Velika ime za veliko alkoholnih pijač", utemeljiti svojo izbiro Caesar Ritz. To je bil določen izziv tradicijo časov, ko se je zdelo dobro, oblika vse je bilo opredeljeno kot predpona Petit - la petit cafe, la petit liker itd Kot je pokazala zgodovina, Cesar Ritz ni narobe.

Sprva, in še za proizvodnjo alkoholnih pijač Grand marnier uporablja hibridni grenke pomaranče sadje Citrus aurantium L. (sicer Citrus bigaradia Duch., Ki se sprošča nekatere razvrščevalce za ločevanje vrst).

Od leta 1921 je podjetje postalo Lapostol marnier proizvodnjo del konjaka za svojo pijačo, sami. Grand marnier liker je res pravi Cognac proizvedena v Château de Bourg-Charente, ki leži na meji med sub-označb Grand in Petite Champagne.

Video: Grand marnier

V tem trenutku, zgodovinski tovarni v Neauphle-le-Chateau se bo zaprl. Proizvodnja je bila priznana kot nevarne v skladu s francosko zakonodajo, ne more biti v središču mesta. V letu 2012 se je proizvodnja likerja Grand marnier Cordon Rouge prenese na druge proizvodne zmogljivosti v departmajih Eure-Charentes.

Za praznovanje raznih obletnic podjetja marnier-Lapostolov v rednih časovnih presledkih proizvaja dražje različice liker Grand marnier, ki vsebuje vse starejše konjakov in s tem povečuje stroške.

Domneva se, da je paradni konj družinskega podjetja marnier-Lapostolov liker Grand marnier Cordon Rouge ( "birokracije") je sestavljen iz destilati olupke iz grenke pomaranče, žganje in nekatere tajne sestavine, zelišča in začimbe.

Za pripravo likerja družbe neodvisno raste hibridno različico divje grenke pomaranče Citrus bigaradia Duch, v svoji družini nasada na Haitiju. Plodovi so ročno obirajo na vrhuncu zelene vsebnosti eteričnih olj v skorji. Po spravilu sadja je narežemo na štiri dele, je celuloza odstrani in torto posušimo pod žgočim soncem na Karibih za nekaj tednov. Nato so oranžne lupine pošljejo destilarne v Neauphle-le-Chateau, v Franciji, kjer vztrajajo na nevtralni alkohol, nato pa izpostavimo destilacijo.

V skladu s strogimi pravili proizvodnje konjak družbe marnier-Lapostolov kupuje le najboljše mešanice izvira iz sort vina Ugni Blanc v vseh pod-označb Cognac. Vse mešanice so izdelani z dvojno destilacijo iz bakra pot destilarnah v vrsti Charente dvesto majhne žganjarne, od katerih so mnoge, ki sodelujejo z družbo marnier-Lapostolov za več generacij, in so izpostavljeni dolgotrajne izpostavljenosti do majhnih 350-litrskih hrastovih sodih v kleti Château de Bourg-Charente. Za pripravo likerja se uporablja skrbno sestavljeno skupek alkoholov iz različnih let in v različnih regijah, katerih namen je optimalno poudariti dušo liker Grand marnier - bistvo grenkih pomaranč.

Nato je mešanica sestavljena iz alkoholnih pijač na skrivni recept, ki je potekel od ust do ust od očeta na sina, za šest generacij družine marnier-Lapostolov. Blend dodatno hranimo več mesecev v hrastovih sodih.

Video: Pijače recepti z Grand marnier

Tekočina se odlije v originalni steklenici temnega stekla, okrašena z rdečim trakom, pečat voska in oblikovanje etiket, ki je ostala nespremenjena že skoraj 130 let.

Tekočina Grand marnier - to je neverjetno kos človeške odličnosti v kozarcu. To je produkt najvišje človeškega ponosa, zase, za svojo družino in za svojo državo. Tekočina ima rumeno barvo, z bakrenim odtenkom, ki samo poudarja dejstvo, da ima liker dolgo hitrost zaklopa. Na stenah stekla tekočina krili so debele in lepo, zelo obstojne noge. Grand marnier Cordon Rouge ima zelo lepo kompleksno aromo in okus. Vonj na prvem mestu so neverjetno ugotavlja naravna citrusi - note kandirane pomaranče, upoštevajte, samo so razdeljene na rezine pomaranče, cvetličnih not, ki mu sledi val konjaka not - karamele, vanilije in nekaj hrasta na koncu. Okus neverjetno, neverjetno in izvirno. Ima veliko sladkih not citrusov - kandirano sadje, oranžno marmelado, marcipanom rahlo grenkobo, dodatno razkriti note karamele, vanilije in kakava. Ta liker ima dolgo saden pookus s hrastovimi toni. Ta liker pijačo v čisti obliki majhnih kozarcev desertnih - je edinstven užitek. Tekočina je odkritje, da je nekje nekdo počne tako velik užitek za vas ...

Video: Razlika med oranžne okusom likerje, Curacao, Cointreau in Grand marnier

Koktajli z Grand marnier

Grand marnier je zaželeno, vendar ni vedno na voljo sestavine za koktajl. Koktajli s tem likerja večkrat podelila najvišja priznanja, kot ga je izjemno Arthur A. Tarling Cocktail Red Lion osvojil prestižno tekmovanje v Londonu leta 1933 ustvaril. Na splošno so vsi koktajli v receptu, ki vključuje Grand marnier obravnava odprta.

Video: Grand marnier | (ft Brittany Uecker.) pijačo REVIEWZ

Na splošno Grand marnier - a likerja Curacao, triple sec ali ne, z dodatkom žganja. Torej, v vsakem klasični recept triple sec Curacao, ali jo lahko zamenjate na Grand marnier. In potem je vaš koktajl "rednih" margarite, postane Grand Margarita ali Martini Grand Prix, Grand Cosmopolitan ali, v najslabšem primeru, Grand Tonic. Toda Brujanje v ameriških barih ni sprejel, zato je bila beseda "Grand" nadomesti z drugo simbol razkošja - "Cadillac". Tako se rodi koktajli kot Cadillac Margarita.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea