slv.alcoruguru.ru

Angostura (Angostura)

Angostura rum logo

V skladu z Angostura ruma imajo pijače za vse priložnosti: mladi, ki so namenjeni za koktajle in starih ruma premije v elegantni darilni škatli, ki je običajno služila kot digestiv.

Angostura Rum je Trinidad in Tobago v državi. Danes je pijača izvaža v 165 državah. Robert Wong, izvršni direktor Angostura Limited, pojasnjuje razlog za priljubljenost zvestobe rum znamke tradicije, visoke kakovosti alkohola in kreativen pristop k svoji proizvodnji.

Zgodovina Angostura rum

V 10-20-ih letih XIX pustolovci stoletja in romantiki flocked iz Evrope v Južno Ameriko pod zastavo Simon Bolivar, ki je postavljeno upor španskih kolonij. Leta 1820 je stopnja Bolivar, ki se nahaja v pristanišču mesta Angostura v ustju Orinoco, je prišel nemški zdravnik Johann Siegert. V 24 letih se mu je uspelo, da služi kot kirurg v pruski vojski in sodelujejo v vojaški akciji.

Iz lastnih izkušenj mladi zdravnik vedel, da je vojna izgube iz prehlad in črevesne okužbe toliko iz svojih ran. V vojski, Bolivar dodati na seznam tropskih bolezni, zlasti - malarije.

Doma je Siegert dolgo zdravljenje z zdravili grenčice - Bitter. Prihod v Venezueli, kirurg začel ustvarjati grenčico iz malarijo in prebavne motnje iz lokalnih zelišč in skorje kininovca drevesa. Kmalu medicinske talenti Siegert pohvalil Bolivar sam in ga imenoval višjega kirurg v bolnišnici v Angostura.

Tinkture Siegert, sprva imenovan amargo aromatico, in kasneje «Dr. Siegert je aromatične grenčice », užival tak uspeh, da se kirurg ne samo, da ponudijo svojim pacientom, ampak tudi prodati vse novoprišleki od leta 1824. In ko je leta 1850 je odstopil, potem je zgradil svojo destilarno in registrirano podjetje «Dr. J.G.B. Siegert & Hijos ». V naslednjih dvajsetih letih, so zdravilne lastnosti grenko Siegerta cenijo potrošniki na obeh straneh Atlantika. Na primer, je to grenak liker priljubljeno sredstvo za Mark Twain.

Dr. Siegert sinovi: Carlos, Adolph in Luis - so podedoval očetovo podjetje leta 1870. Kmalu v Venezueli začeli nemiri, in po 6 letih Siegert bratje emigriral na otok Trinidad. Bitter, Produkcija družinskem receptu v novo destilarno, ki se imenuje "Angostura". Leta 1921 se je podjetje preoblikovalo v delniško družbo in je bil imenovan "Angostura bitter (Dr. J.G.B Siegert & Sons) Limited ».

V začetku navdušenih poskusov XX stoletja Siegert z destilacijo ruma. Res je, da je prvi rum destilarno proizveden na Angostura, nič posebnega ni zastopana. Vse se je spremenilo, ko je diplomiral kemik Robert Siegert odločila, da bo podjetje v regionalni vodja v proizvodnji pijač.

Deset let, od 1936 do 1946, Senjor Siegert in njegovi kolegi izpopolnil rum Angostura. Njegovi recepti so še vedno skrivnost. Vendar pa je znano, da se sladica v strogo določenem razmerju mešati melase iz sladkornega trsa, pridelanih v štirih različnih področjih.

v splošni dostopnosti prejeti v 1946 rum tako kupci prišli na okus, tri leta kasneje pa je bila družba prisiljena kupiti novo destilarno Trinidad Distillers za proizvodnjo ruma, in leta 1973 - drugi, Fernandes Distillers.

V drugi polovici XX stoletja, je družba uspeval, postal uradni dobavitelj alkoholnih pijač na angleško in švedsko kraljevo sodišče. V 70 letih se je Angostura Limited postal eden največjih davkoplačevalcev v Republiki Trinidad in Tobago, drugi le za izvoznic nafte. Leta 1985 je podjetje pridobilo državno nagrado "Hummingbird" za njegov prispevek k industrijski razvoj države. Do konca XX stoletja, se je obseg prodaje alkoholnih pijač Angostura je 20 milijonov litrov na leto.

Video: Rum Angostura

V letu 1997 je obvladujoča delež kupil CL Financial Group. Novi lastniki nameravajo združiti v eno, ki ima več znanih proizvajalcev karibskega ruma. V ta namen so razvili znane blagovne znamke Jamaica Appleton Estate, ob bančno posojilo zavarovano z "Angostura". Kot rezultat, je družba utrpela finančne izgube Adventures milijard dolarjev v letu 2009, izgubila na ameriški trg in skoraj bankrotirala. Zmanjšana prodaja ruma in grenčice, v poslovnih krogih celo govorice swept Angostura Limited zaprta.

Rešil jih podjetje odločne ukrepe vlade, prodaja Appleton Estate, in popolna sprememba upravljanja Angostura Limited. Leta 2012 je predsednik uprave imenoval Roberta Wong, ki je obnovljena stara količine alkoholnih pijač, posodobljene opreme podjetja.

Video: Angostura Globalni Cocktail Challenge 2016 - George Papadopoulos

Rum "Angostura" osvojili 107 medalj na mednarodnih razstavah. Coopers podjetje odprli šolo, kjer se mladi učili priznani strokovnjaki iz vsega Karibov storiti posebnih sodov za staranje rum.

Cocktail Rumaple ( "javor rum")

Ministrstvo Romov Republike Trinidad in Tobago priporoča koktajl Rumaple:

Video: Argentina. Izlet v Bariloche. 2. del (Vijay La Angostura)

  • Pol apna;
  • 50 ml Romi Angostura Reserva;
  • 2 kapljici grenčice Angostura Orange;
  • 20 ml lužina Maraschino Luxardo;
  • 15 ml javorjevega sirupa;
  • 50 ml ananasovega soka;
  • ledene kocke.

Recept: pol apno narežemo na 6 rezine, prelijemo preostale sestavine in zmešamo v mešalniku z ledenih kock. Pijača vlijemo v koktajl kozarec in okras z rezinami ananasa in listov.

Video: Angostura Globalni Cocktail Challenge "2012

foto javor rum cocktail

Angostura rum

Na voljo 9 sorte rum Angostura:

  • Angostura Reserva - bistra, brezbarvna rum tri leta vzdržljivost, moč 37,5%. Ima kremasto aroma, suh okus in gladko, svilnato konča. Rum je bil ustvarjen posebej za cocktail sadja;
  • Angostura 5 Year Old - zlati rum (40%), ki je bil za 5 let hranijo v požganih hrastovih sodih. Okus - mehka, čokolade in vanilije, s priokusom začimb in žgalno hrasta. Pijača je na voljo ali kot digestiv ali koktajli z zelišči;
  • Angostura 7 Year Old - premium rum, oranžna, rdeča (40%). Pijte 7 let hranijo v sodih bourbon. V mehkega neba med seboj dopolnjujejo pojasnila čokolado, maslo toffee, medu in javorjev sirup. Rohm polniti z ledom kot prebavnega, poleg ali cigar koktajlom "Manhattan";
  • Angostura 1919 - premium rum, bogata barva oranžna (40%). Kompleksna mešanica alkoholov vsaj 8 let staranja. Pijača je bila ustvarjena mešalniki J. Fernandez, lastnik Fernandes Distillers (danes - ena od enot Angostura Limited).. Leta 1932, po požaru v državnih skladiščih, Senor Fernandez pridobila stranka ožganih sodov ruma, ki se je ohranil od leta 1919. Na tej podlagi in rum "1919" je bil prvi ustvarjen. Čokolada in vanilija okus pijače postopoma pokazala poltoni medom in kokosovo mandljev nougat, prenehanje toplo dolgotrajen pookus;
  • Angostura 1824 - premium rum, stara oranžna (40%). Pijača se zmeša z roko iz choicest duhov, ki že 12 let vodi v sodih pečen viski. Rohm prvič izšla leta 1999 v spomin na 175. obletnico podjetja (ustanovljena leta 1824), in od takrat se proizvajajo v omejenih količinah. Pijača okus - mehka, med, vanilija, rozine s poltoni, pomarančno lupino in toplo priokusom;
  • Angostura 1787 - rjavo rum premium (40%). Leta 1787 je prvi tovarno sladkorja v Trinidad položil na Lapeyrouse nasada. Pijača je narejena iz leta 2016. To je - kompleksna mešanica alkoholov izpostavljenosti 15 let. Kot rezultat, rum pridobi banan in jabolčni okus z rahlo grenkobo posušeno sadje in žgalno hrasta gladko izmeničen zapiske slive in konča dolg toplo kremasto priokus s pridihom šarenice;
  • Bela Hrast Rum - brezbarvna prozorna ruma (40%), najbolj priljubljena v Republiki Trinidad in Tobago. Pijača je stara v hrastovih sodih bourbon. Citrus-vanilija okus rum postane težje in bolj suh zaradi grenkobe v hrasta;
  • Kraljevski hrast Izbira Trinidad rum - rum temno oranžna (40%), ki sestoji iz mešanice alkoholov s sprožilcem za obdobje od 5 do 7 let. Okus - sladko, karamele in kokos, s kiselkasti pikantno konča. Pijte za koktajle;
  • Angostura enotni Barrel Reserve Limited Edition - barva rum bron (40%), ki je sestavljen iz več alkoholov, ki za najmanj 5 let, ki zorijo v sodih bourbon. Master vsakič izbere mešanico z roko, tako da je pijača se proizvajajo v omejenih količinah. Pijte dišeče kandirano sadje in rjavi sladkor. Kava in kremast okus s pridihom suhe marelice uravnotežen z pikantno hrasta in pekoč tonov.

Angostura rum

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea