Recepti meso z dodatkom viskija

Video: Meso vrečke s sirom in gobami

Viski je pomembna sestavina pri pripravi številnih receptov za jedi, predvsem vroče in ribjih jedi. To je zelo močna alkoholna pijača, tako jedi, sestavni del, ki ga je treba najprej prepražimo na ogenj, in jih nato dodamo k omakam, stranskih jedi, omake in tako naprej.

Viski uporablja za pripravo pečenih jedi: dodamo v testo in nadev.
Viski je pijača za prebivalce Rusije nenavadna, zato so recepti v tem poglavju, je mogoče opredeliti kot "ob" hrano, ker je njihova priprava zahteva veliko časa in različne izdelke, ampak rezultat je vredno.

PEČEN "ponudba"
Zahteva: 1 kg mesa, 500 g čebule, 400 g masti, 500 g kisle smetane ali smetane 500 g kisle kumarice, 1 limona, 150 gramov zelene čebule, 20 ml viski, soli, začimbe.
Postopek priprave.

Video: Juicy sendviči s pridihom bourbon

Cut govejega mesa v majhne koščke, solimo, potresemo s poprom, stisnite sok limone, dodamo viski in ga zmešamo z nasekljano čebulo in dal v sklenini ali keramično posodo za 5-6 ur na hladnem za mariniranje.
Daj vse v pekač in nato prepražimo v slanine, nato pa kislo smetano ali smetano, drobno sesekljane kumarice in kuhamo, dokler razpis za 15-20 minut.

Potresemo končal anteno na vrhu z zeleno čebulo.
Kot prilogo submit lahko kuhana, začinjena z rezanci maslo, riž, kašo, kuhanim krompirjem ali rednih pire krompirjem. Lahko predloži ocvrte gobe.

dušene goveje
Zahteva: 1 kg govedine, 400 g čebule, 80 g maščobe ali rastlinskega olja, 350 gramov krompirja, 2 rezini česna, 5 g kumina, 10 g paprike (rdeče paprike), 100 g svežih paradižnikov, 50 mL viski, 2 žlici. l. kečap.
Postopek priprave.

Cut meso v velikih kocke, začinite s soljo in razveljavi nalijemo viski. Pol ure kasneje čaka meso v pekač ali lonec, dodamo olje, nasekljano čebulo, kečap in pogasili vse za 20 minut, nato dodamo malo vode ali kuhana brozge vnaprej pripravljene ki doda kot izhlapevanjem.

Nato dodamo na kocke narezan krompir temeljito pire česen, kumino, papriko, dodamo juho ali vodo, tako da tekočina pokriva celotno maso, počasi kuhamo. Put sesekljan svež paradižnik ali paradižnikov pire, kuhamo, dokler kuhani v Peči.

PEČENA v hebrejščini
Zahteva: 1 kg govedine, 100 g maščob, 150 g čebule, 100 g paradižnikove mezge, 100 gramov česna, 200 g riža, 200 g suhih sliv, 30 g soli 50 g zelene, 100 ml viski.
Postopek priprave.

Cut meso čez zrna 1-2 kosov na obrok (se lahko nekoliko odvrača), sol, poper, potresemo, nalijemo viski in prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Potem premik mesa v ponvi, prelijemo z vročo juho ali vodo, ki je v celoti pokrita in kuhamo nad nizko toploto za približno eno uro. Nato dodamo pasaže čebulo, lovorjev list, paradižnikov pire, pre-sperejo in zasejejo riž, suhe slive, pokrov in še naprej kuhamo, dokler razpis.