Berry žele: preprost in cenovno recept uporabo škroba

KISSEL - a tradicionalne ruske jedi, ki se v sodobnem svetu, žal, le redko vidimo na družinsko mizo, in v kavarnah in restavracijah, bolj je bila pozabljena v celoti.

Zakaj in kaj kuhati jagodami žele?

In zaman! Po žele - to je super dietetična sladica, ki jo lahko pripravimo, za razliko od mnogih drugih fitnes programov, ki so na eni in vse izdelke, ob vsakem letnem času. Kljub temu, da se ravnamo izkazalo ne samo sladko, ampak tudi koristno uporabiti za njegovo proizvodnjo, naj še sveže ali zamrznjene jagode in sadja, ne prodajajo v velikih količinah, v pripravljenosti pakirane mešanice. Uporaba self-izbrane izdelke in lahko prepričani, da bo le kakovostni sestavine pojavljajo v končnem pijačo. Poleg tega, za tiste, ki sledijo podatek, da je pomembno spremljati vsebino sladkorja in ogljikovih hidratov, ki padejo v posodo skupaj z krompirjevega škroba, tudi v "pravih" sladic, ki ji pripadajo in žele.

Vendar, če boste sledili klasični recept in ne gredo predaleč sdopolnitelnymi okraski, kot so sladkor v prahu ali stepeno smetano, rezultat ni dolgotrajen proces kuhanja dobiš sladico, ki združuje bogato okus in koristi jagod in sadja.

Koristni učinek, da zdravljenje, na osnovi škroba bo imel na vaše telo, bo to odvisno od tega, kaj je jagode bo osnova žele.

Dajemo nekaj nasvetov:

• brusnični žele - je odlična protivnetno in antimikrobno sredstvo za "okusne" za boj proti virusu gripe in SARS;
• Prav tako dober proti prehladu žele borovnice, lahko poleg tega, da se ohrani ali celo izboljša vid in prispevajo k normalizaciji gastrointestinalnega trakta;
• Drug način za uspešno borijo s simptomi in je odličen antiseptik - to češnja žele;
• Na vrh koristnih dobrote škroba je prostor za žele iz jagod rowan, ki se pripoznajo med zdravniki preventivni ukrep, ki skrbijo žolčnika jeter;
• Na koncu je treba omeniti, da vsak žele iz naravnih jagod - je v prvem razredu pomočnik za prebavnem traktu.

Vsebujejo jagode koristnih snovi normalizirati raven kislosti in stabilizirajo prebavni proces, ki je koristno ne le za notranje stanje telesa, ampak tudi za svoj videz.

Tako, to žele - to ni nekako dvomljive gnojevke z moko okusa, ki je na voljo za vrtce, in celotno terapevtsko in preventivno orodje, prav tako koristno za otroke in odrasle.

Kako kuhati uporaben berry žele? Skrivnosti in priporočila

Ampak, kot pri vseh medicinskih izdelkov, v želatini, obstajajo nekatere kontraindikacije ali precej omejen pri uporabi.

Varnostni ukrepi je treba piti za ljudi, za katere so alergijske reakcije na naravne proizvode precej pogoste.

Prav tako ne pozabite, da je škrob - to je najmanj, in ne ocvrt krompir, vendar še vedno čist ogljikovih hidratov, in zato njegova kalorična tako visoka. Kljub temu mu je zagotovil status prehranskih sladice, žele piti trikrat na dan "za sladico" očitno ni vredno, še posebej, če dodamo sladkor za zdravljenje presežek določeno v klasičnem oblikovanju standarda (tudi v obliki sladkorja v prahu).

Vendar pa je najbolj priporočljivo za ljudi, z uporabo žele, narejenega iz naslednjih sestavin:

• sveže, zamrznjene ali posušene jagode (lahko izbirate med tistimi, katerih uporabna in okus vam še posebej simpatična);
• voda;
• škrob;
• sladkorja.

Za ohranitev svetle barve in dodamo nekaj kapljic citronska kislina, in dodati okus - malo vanilin.

Razmerje obeh najbolj "razsutem stanju" sestavine - vode in jagode - mora biti približno 1: 3, to je 500 g, kot so borovnice, dobimo 2 litra žele. Jagode je treba, da se raztezajo skozi sita, možganov (sok se lahko uporablja nekje drugje), dodamo vodo in zavremo.

Nato dodamo sladkor. Njena višina je določena z svoj okus, vendar tako, da je sladica res prehrana, je najbolje, da omejijo količino za eno ali dve žlici sladkorja in pomanjkanja okusa mora nadomestiti po kuhanju ga okrasitev sladkorja žele, sveže sadje, grenko čokolado in tako naprej. Nastala sladkorni sirup jagoda spet pripeljal do vrenja.

Najbolj pomembna stvar pri pripravi napitka dodati zadostuje za njeno zanemarjanje škroba, in ne gre predaleč, saj so lahko velike količine škroba lahko ubije okus jagode.

Klasični Formula vključuje dodajanje dve žlici škrob na liter žele.

Potem bo puding to, kar smo vajeni, da ga vidim - zelo gosta in lepljiva, vendar še vedno tekoča. Druga nič manj priljubljena med ljubitelji tradicionalnega možnosti Ruski sladico - žele, ki ga želite, ne piti in jesti. Takšna poslastica spominja na videz obliki žele, in teksturo - panna cotta, bo, ko bo dodan liter jagod spravila tri ali štiri žlice Škroba ločila.

Ko že govorimo o škroba, je treba omeniti pomembno tehnologijo za proizvodnjo postavke:

Škrob razredčimo pred dodatkom k Predoblikovanec izključno berry hladno voda. V nasprotnem primeru, je samo zgosti.

Prav tako je treba rastlinskega škroba v procesu kuhanje sirup, namesto vnaprej: če je v celoti "preoblikovanje" strukture v prihodnosti sladico. Druga pomembna opozorilo - škrob morali pour jagodni sirup tanek tok pa še naprej mešamo zmes, da preprečimo nastajanje kep. Zadnja točka se nanaša na "škrobljenje" pijača: žele ne sme zavremo po dodatku škroba v njem. To bo povzročilo, da bodo zavezujoče elemente uničena, in kot rezultat boste dobili običajno jagodami kompot.

Po uvedbi uporabno sladico škroba se šteje pripravljen. Vendar pa je treba izboljšati in spremeniti v okusno jed: Pred odstranjevanjem pijačo iz toplote, dodamo nekaj na njej svež, cel jagode in kuhamo drugi samo nekaj minutah.

Poleg tega žele potresemo s sladkorjem v prahu: majhna količina ne samo sladkanje sladico, ampak tudi preprečuje nastanek na površini vseh sovražna filma.

Dober tek!