Jabolčni doma je preprost recept

Kako kuhati jabolčnik doma.

V bistvu je postopek vključuje pripravo jabolčnega fermentacijo soka jabolk. dodajo kvasovke. Jabolka se lahko nadomesti z drugo sadje, kot so hruške - okus ni slabše. Zdaj bomo pogledali, kako pripraviti mošt iz jabolk doma. Recepti so enostavni, cenovno in dokazano večkrat. Sestavine moramo le zrela jabolka in malo sladkorja (ne moreš).

Torej, jabolčnik - kakšno pijačo? To jabolko vino, ki je prišel k nam iz francoščine. Edina razlika je v naslovu in na tehnološke značilnosti obeh pijač podobnih. O načinu izdelave jabolčnik iz končnega soka veste od zadnjega članka, zdaj pa pripravljamo jabolčnik. Proces lažje in kakovostno raven - je še vedno visoka.

, Boste morali, da zaloge za pripravo jabolčnik v domu:
- 10 kilogramov yablok-
- 1, 5 kg sahara-
- kapacitivnosti, kjer fermentacijo izvedemo (3 - x - litrski jar fit) -
- voda pečat, na primer, medicinske rokavice.

Strokovnjaki, ki sodelujejo pri proizvodnji jabolčnega vina, uživajo posebne sorte jabolk, ki imajo visoko stopnjo tanina. Za nas primerne sorte zbrani iz njihovih spletnih straneh. Lahko se kombinirajo med seboj. Najbolj idealna kombinacija - kisla jabolka (1 del) in sladki (2 dela). Recept Jabolka za jabolčno vino doma ne bo okusil vsak oboževalec to čudovito pijačo.

Recept Jabolka za jabolčno vino doma

Video: Recept Jabolka za jabolčno vino doma

Prvi postopek za pripravo jabolčnik od jabolk.

1. Zberite jabolka. Bodite suho krpo in obrišite vsak kos sadja. Samo jih ne opere, saj lahko škoduje divje kvasovke živijo na koži jabolk, in brez njih se ne bo prevreti. Krat jabolka na toplem in pustimo stati do tri dni.
2. Po odmerjenem času, sprostite jabolka iz listov in repi, in kožo in kosti rezervo. Nato je bila pripravljena sadje zmečkali mešalca ali mesa mlinček. Moral bi dobiti homogeno pire.
3. Bodite bojlerju pomivanja, katerega vrenje predpostavi, in previdno obrisati s suho krpo. Mi dana je brušen jabolka, tako da je tretji del bank ostala prazna - pa bo nato je pena in ogljikov dioksid.
4. Dodajanje sladkorja v višini 120 - 150 gramov na 1 kg jabolk in dobro premešamo.
5. Zaprite odprtino steklenice in rezervne zmogljivosti v temnem toplem za nekaj dni (3 - 4). Dnevni mix izdelek, lomljenje stisnjene vrhnjo plast. Ko je mogoče zapenitsya plovilo, sikanje in Dih fermentacije začeti naslednjo fazo.
6. zavil iz fermentiranega soka in jo prelijemo v drugo posodo, ki potrebujejo tudi za pranje in sušenje. Po tem pritrdite, da ga vodni pasti.
7. Glavna stvar je, da stori vse, kar je v pravilnem zaporedju. Jabolčni nujno postaviti v temnem prostoru, in ohranja 1, 5 - 2 meseca pri temperaturi od 18 do 27c. Nato morate pričakovati, da bo videz usedline na dnu, ugrezanja rokavice in svetlejšo barvo pijače.
8. Zdaj, jabolčnik je treba filtrirati. Z cevi odteče iz oborine in nato filtriramo skozi štirikrat prepognemo gazo.
9. nalijte čistega jabolčnega steklenice in plute tesno. Za lahko pločevinke uporabite roll-pokrov.
10. Napolnjeno posodo na hladnem približno tri mesece - kaj jabolčnega vina zori.

Video: Hiša vina iz jabolk brez kvasa v domači preprost recept

Pripravili smo dobljena pijača lepo barvo medu, prijetno sladkost in 7 - stopinj trdnjavo. Ta pijača je pijan s presenetljivo lahkoto, brez povzročanja nadaljnje mačka. Kot je navedeno zgoraj, jabolčnik jabolka v doma - preprost recept, tako da lahko eksperimentirate: Zmešajte enake deleže hruške in jabolka, in dobili vsaj slasten krožnik - jabolčnik. Lahko bi preprosto hruška pijačo. Vsakdo ima enako kuhanja tehniko.

Kuhanje jabolčnik iz jabolčnega soka brez sladkorja.

Ta recept, ki ga Britanci in Francozi uporabljajo. Tisti, ki imajo radi naravne pijače, veselite klasičen recept, saj je brez sladkorja, kvasa in še več, ni tukaj.

Priprava:
1. stisnite jabolčni sok in ga v temnem prostoru za en dan. Temperatura - soba.
2. Odstranite sok sedimentov, jo vlijemo v steklenico z medicinsko rokavico.
3. Pustiti vstane približno mesec dni v temi pri sobni temperaturi do 270 ° C.
4. Previdno, ne da bi motili sedimenta, pour jabolčnik v drugo stekleničko s pomočjo slamice.
5. Zaprite dobro in sobno poprohladney. Pustite stati do štiri mesece.
6. Potem spet seva, nalijemo v steklenice in zaprite pokrov. Shranjena od šest do devet mesecev. Prostor za shranjevanje lahko hladilnik in klet. Jabolka so slajše, močnejši bo jabolčnik - od tri do osem stopinj.

Priprava jabolčnika iz jabolk doma je tako preprosta, da lahko ročaj celo novice amater. Vsi recepti so testirani, tako da lahko varno nadaljuje z lastno proizvodnjo edinstveno pijačo.