Odkrijte temno recept za pivo

Aromatiziran alkoholna pijača na osnovi ječmena v večini resnico države na svetu za več stoletij. Domneva se, da je doma kuhano temno pivo na lastne pivovarne vedeti o starem Egiptu. Potem je bil doma varijo pivo nenavadno, da je sodobna pijača sladka in trpka okus. Sčasoma recept temnega slada pijače se spreminja, postaja vse bolj in bolj popoln.

Če ne morete odreči druženja z najdražjimi pod vrček močnega piva z soljene ribe, vam ponujamo preprost način za raziskovanje domače alkohola. Glavna stvar - da zaloge na visoko kakovostnih surovin, potrpežljivosti in spoštovati recept.

Kljub temu, da bo doma, temno pivo sprehaja za dolgo časa, bodo rezultati zagotovo navdušil. Okus pijače obrne globoko, mehko in vsestranski, in barva je le prijeten na oko.

Postopek priprave napitka

Da bi pripravili pivo doma, potrebujete naslednje Sestavine (da bi jih bolje kupiti vnaprej):

• Zmes zrn - 0,5 kg.
• sladkor - 1 kg;.
• Posušene hmelj - 50-60 gr;.
• radič - 20-30 gr;.
• limonine lupine - 1 zarodek;
• Voda - 10 litrov.

Ljudje, ki živijo v zasebnem sektorju, je treba skrbeti za nabiranje hmelja v poletnih mesecih. Ko "ovire", kot so rastline naj bi nabreknejo, jima je lepo, določenimi na list papirja v dobro prezračen in suh. Po tem so odstranimo v platno vrečah ali lesene škatle. Če ne morete najti hmelja, ta sestavina lahko zamenja suhi kvas.

Domače temno pivo je veliko okusnejša in bolj aromatičen, ko slad kuhamo svoje roke. Da bi to naredili, sprejme določeno količino žita (prednostno rž ali ječmen), ga zlijemo v posodo, dodamo vodo in odstranimo na sobno temperaturo na toplem. Čez nekaj dni, ko surovina začne kalijo, je osušimo v peči in tlemi v prahu. Zmeljemo semena lahko kot uporabo valjar, in v kavni mlinček. Sedaj lahko začnete pripravljati na pijačo.

Pripravljen slad premik v veliki enameled posodo, dodamo, da je radič in nalijemo 3 litre vode. Na majhnem ognju zavremo rešitev, dodamo sladkor, premešamo vse dobro. Ko je sladilo raztopi, vlijemo v posodo vodnih stanj, met sušene hmelj in sesekljano lupino iz ene limone.

Pomembne točke v procesu

Obiranje temno pivo doma je približno 3 ure na toplem - v tem medtem ko se bo tekočina postopoma ohladi, da začne postopek fermentacije. Ne pozabite, da pripravi steklenico, v katerem pour Braga. Pred polnjenjem posode potrebna za pomivanje navadno vodo in razkužilom (lahko uporabimo majhno količino joda razredčeni v vodi). Pour pijačo v steklenici le skozi plast gaze, tako da je po infuzijo v tekočini je najmanjše sedimenta in motnost.

Pripravljen za pitje lahko poskusite vsaj 3 tedne shranjevanje na hladnem. V tem času, doma varijo pivo poberem dovolj moči, in nekoliko spremeni svojo barvo. Z več dolgotrajno infuzijo alkohola postane bolj močnejši.

Zato je najbolje, da uporabite preizkušene recepte slad pijače, kot neskladnosti z navodili za pripravo, tvegate, da pokvari vse surovine.