Recepti, kako narediti domače vino iz bokov

Vina iz bokov doma z dodatkom kvasa

Tukaj je nekaj receptov degustacija domačega vina iz bokov z dodatkom kvasa.

Občutljivo vino iz bokov.

Sestavine: 1 kg boki, 3.5 kg sladkorja, 100 g kvasa, 8 L vode.

Pred nežno kuhamo vino šipka, zrelih jagod očistiti, oprati, dal v steklenici 10 litrski, dodamo sladkor in napolnite z vrelo vodo.

Ko je vsebina steklenice ohladi, dodamo kvas.

Imeti zaprto steklenico zamašek s pečatom vodo in pustimo na toplem, za 3 mesece.

Po končani fermentaciji vino združi z usedline, filtriramo in kozarcih.

Vino iz divjih vrtnic z dodatkom citronske kisline.

Za pripravo te receptov vino iz boki zahtevajo 3 kg svežih bokov, 1,5 kg sladkorja, 12-15 g citronske kisline, 20 g kvasa, 17-18 litrov vode.

Rose so boki urejeno, vlijemo v fermentacijsko posodo. Izpolnite sirup, narejen iz sladkorja, vode in citronska kislina. Dodajte kvas. Steklenico pustimo fermentirati pri sobni temperaturi v teku 8-10 dni. Ko bo pijača postane lepo kiselkasti okus, da je pripravljen za uporabo. Vino se nato filtrira in prelila v steklenicah.

Vinogradnikom, z bogatimi izkušnjami v vinu priporočljivo dodati šipek pripravljal doma, rozine, ki je vir "divje" vinskih kvasovk in izboljša okus napitka.

Vino od bokov do vinskega kvasa.

Sestavine 5 kg zrelega šipkov, 1,2 kg sladkorja, 15 g vinskih kvasovk, 4 litre vode.

Jagode so razporejene ven, izperemo, napolnjen v volumnu steklenice, tako da se napolni največ 12. Kuhanje z vodo in sladkorni sirup, ohladimo in prelijemo jagode. Dodamo vino kvas. Kapaciteta zapiranje pokrova z vodo past in nastavite fermentirati za 3-4 mesece.

Ko se aktivna fermentacijski proces ustavi, vino odstrani iz sedimenta, filtra in steklenih. Pred uporabo smo ohranili vino v temnem in hladnem prostoru za 3-4 mesece.

Recept vina iz bokov v domu brez dodajanja kvasa

Spodaj so recepti za domače vino iz bokov brez dodajanja kvas.

Prozebao domače vino iz šipkov.

Sestavine: 2 kg Prozebao boki, 2 kg sladkorja, 5 litrov vode.

Zatakne frost šipka očistiti, oprati, dal v steklenici. na majhnem ognju kuhamo sirup vode in sladkorja ob stalnem mešanju in odstranjevanje pene, nato ohladimo zanj.

Izpolnite jagode s sladkornim sirupom, v bližini fermentacije zamaškom in pustimo stati 3-4 tedne. Nato je tekočina odteče, filtrira, ustekleničeno in dal na hladnem, da zrel za 6-7 mesece.

Vintage vino iz bokov.

Sestavine: 1 kg zrelega šipkov, 1 kg sladkorja, 3 litre vode.

Šipek pranje, cut repe, odstranite semena. Sadje vlijemo v steklenico 5-litrsko, ga napolniti z ohlajenim sladkorni sirup, pokrijemo s čepom iz vate ali papirja in čaka na toplem 90-100 dni.

Vsebina stekleničke je pretresla občasno. Končni vino napeti in kozarcih, v zaprti, 3-6 mesecev v hladnem prostoru. Stojalo več vina, bo bolj popoln njegov okus.

Recept, kako pripraviti vino iz sušenega šipkov

Sestavine: 1 kg suhega šipka, 1 kg sladkorja, 3 litre vode.

Za izdelavo vina recept iz suhega šipkov izbrati naše gosto zrelo sadje, oranžne in rdeče cvetje, posušene na prostem, v pečici ali dehidrator.

Pripravljen rahlo posušene šipka vlijemo v steklenici. Sladkor zmešamo z vodo, čaka na majhnem ognju in kuhamo sirup. Pripravljene šipka pour sirup ohladimo.

Steklenica vezava krpo in pustimo fermentirati na hladnem. Po prenehanju fermentacijo vina smo filter, filter, vlijemo v čisto posodo, pokrijte in vztrajati še 10 dni. Potem združi z usedline, je ustekleničena in zaprte.