Kuhanje recepti znižali za vas in za vso družino
Video: Izvrsten obrok za penijev - confit piščančjih prekatov! - Vse bude dobre. Izdaja 754 od 02/09/16
Ne mešaj te pijače z medom in še posebej z medico. Sbiten (včasih tudi nepravilno iz Zbitnev) - je doma ruska pijača, ki ni nič drugega kot esence začimb in zelišč, sladkano s sladkorjem ali medom (melase). Prva omemba tega sega v 1128 letu. Tudi takrat je bila uporabljena kot pijačo segrevanja, ki ima protivnetno delovanje. Vendar pa je bila imenovana malo drugače - prebaviti, in nato dušeno sadje / s poškodbo.
Recept za klasično sbitnya
V nadaljevanju bom predstavil recept, sem si vzel en zelo ugledne vir (vsi isti VV Pohlebkin, ki sem ga omenil v članek o grog). Pravzaprav, je zahvaljujoč William napitka našel drugo življenje.
Recept materni ruski (Moskva) sbitnya
sestavine:
- 1 kg bele melasa;
- 200 g medu;
- 5 nageljnovih žbic bud;
- 2g cimet;
- 2 čajne žličke zmleti ingver;
- 10 grah poper;
- 6-8 kardamoma kapsule;
- 3 janeža zobnik;
- 5-6 litrov vrele vode.
Priprava:
- Raztopimo v vrelo sirup in medu (se lahko doda kasneje, ohlajene tekočine 40 degree- tako da ne izgubi svoje koristne lastnosti) in kuhamo 15 minut;
- dodamo vse začimbe in kuhamo še 10 minut;
- Po polil vroče in pije kot čaj.
Pri naših prednikov (vzhodno Slovani), sbiten precej dolgo časa in je namesto čaja. Ko je Rusija vlije poceni kitajski čaj na Sbitnev pozabljena. Močan padec je po oktobrski revoluciji, boljševiki ni zdelo samo po sebi piti priljubljeno pijačo. Kasneje, v času Sovjetske zveze, sbiten poskuša spodbujati masah že v steklenicah kot pivo. Ideja, seveda, ni - ste že kdaj videli čaj, zvita v steklenici (hladno plastično ne šteje)? Sbiten tako dobro, da je vroča in sveža.
Kot smo že omenili, ne mešaj tega z medom pijačo. Honey - pijače varijo iz medu, vode, hmelja in začimbe ter nato infused, medenega piva nasploh. Sama po sebi sbiten - izdelek mehek, vendar lahko dodate suho rdeče vino ali vodko, če hočeš. To je pravica, dobiš nekaj podobnega kuhano vino ali vsi isti grog EU. Spodaj sem vam nekaj preprostih receptov, s katerimi boste lažje kuhanje sbiten doma.
Recepti Sbitnev obstajali
Priprava je zrušil v domu ne zahteva ogromno moonshining znanja ali vino. Ti so potrebni le strogo upoštevanje receptov (čeprav je to nesmisel - eksperiment brez razmišljanja). Načeloma, vse sestavine so lahko dostopni v vsakem trgovine. Začimbe, če je mogoče, da se bo na trgu v vzhodnem državljanstvo - to je tako zanesljiv. Začinjene stroški paketov ne roll.
Sbiten začinjene
sestavine:
Video: Preprosti recepti (zajtrk, prigrizki, kosilo, solata, juha) [OSIA]
- 150 g sladkorja;
- 150 g medu;
- 2 kom listi;
- klinčkov, ingverja in cimet po okusu;
- 5 g kardamom;
- 1 liter vode.
Priprava:
- Raztopimo v vrelo vodo, med in sladkor;
- dodamo vse začimbe in kuhamo 15-20 minut;
- dobljeno želirana sev napitka skozi sito in služijo vroče.
Sbiten hmelja (brez infuzije)
sestavine:
- 50 g sladkorja;
- 100 gramov medu;
- 0,3 g cimeta;
- 0,2 g nageljnovih žbic;
- 0,2 g poprove mete;
- 3 g hmelja;
- 0,5 litra vode.
Pripravek kot v prejšnjem receptu.
Mestni sbiten 6 l
sestavine:
- 500 g medu;
- 700 g belega sirup (sladkor lahko gost sirup);
- 500 začimbe (pepermint, hmelj, cimet, nageljnove žbice);
- 6 L vode.
Priprava:
- v vreli vodi mečejo vse sestavine in kuhamo 30 minut;
- vroče pijače, kot dobri stari čaj.
Sbiten vino za ljubitelje močnejše
sestavine:
- 150 g medu;
- 1 l suhega rdečega vina;
- 2-3 stroki;
- po okusu mletega cimeta in muškatni;
Priprava:
- vino, da se segreje na 70-80 stopinj;
- dodamo med in začimbe, rahlo toplo, vendar ne zavremo;
- Infuzijo do 30 minut, nato odcedimo in služijo vroče.
Petrovsky pijača (poslastica Petra I, mraz neznanega razloga)
sestavine:
- 1 l kvass;
- 2 uri medu;
- 3/2 žličke naribanega hrena.
Priprava:
- kvass zaželeno pripravimo neodvisno, je možno tudi iz koncentrata, vendar ni kupljena;
- Zmešamo pivo z medom in hrenom in jih napolni za en dan;
- Ta pijača je pijan hladno z ledom.
Zima je dolga, zato je segrevanje pijačo recepti bodo prikazani na The Rum Diary, je še en mesec. Z bil upoštevanju znižali, potem piti toliko hladno ali zeblo. Lahko se še vedno uporablja skupaj z začimbami zelišči: šentjanževka, lapuh, itd Samo pivo jih ločeno, in šele nato zmešamo z sbiten pripravljeni z enim od zgoraj navedenih receptov. V poletnih mesecih se lahko pijače enostavno ohladi in se uporablja kot odlično sredstvo za žejo.
Ni izgubljen, komentar na moj trud, da je še vedno veliko zanimivih stvari. Recepti našel nenavadne pijače segrevanje - o njih kasneje (zhzhenka, Moonshine, itd). O kuhanega vina in Grob ne omenjam - če ste reden bralec revije, je dobro seznanjen s temi pijač (da postane taka, ne pozabite, da se prijavite za posodobitve).
- Koristne lastnosti kuhanega vina
- Sbiten z ingverjem
- Sbiten jelka
- Sbiten - segrevanje Slovane pijačo
- Katere pijače so uporabni v hladnem vremenu?
- Kako kuhati sbiten
- Kako kuhati sbiten
- Blackberry sbiten
- Domov grog - klasične in alternativne pijačo recepti
- In veš kaj sbiten?
- Punch, grog, kuhano vino
- Cimet liker
- Zeliščni zvarek
- Oranžna pivo
- Kardamom Moonshine
- Grob je? | Grob recept doma
- Recepti esence za arome vodke
- Klasičen recept je bil znižati doma
- Grob: recept
- Grog recept
- V objemu hladno modro morje. Recept tega grog