Recepti iz kutin žganje

4. temeljito pretresemo kozarec. Po tem, daj, da ga napolni v hladnem in temnem prostoru za 20-25 dni. Za ta namen je primeren hladilnik. Čeprav je v najboljšem primeru bolje uporabiti klet.

5. Po tem, odprite kozarec in potresemo s sladkorjem v notranjosti nekaj časa. Zaprite pokrov in še enkrat pretresemo, kot bi morala. Pustimo, da se napolni za 7-10 dni.

6. Sedaj lahko pijačo filtrira le skozi naguban večkrat čisto gazo.

Tradicionalni Kutina žganje pripravljeni - Uživajte v degustacijo!

Recept začinjene ingver

Potrebovali bomo te sestavine:

• zrelo sadje kutine - 2 kg;
• ingver koren - 100 gramov;
• sladkorja - 800 gramov;
• Kakovost vodka - 1 liter;
• muškatni orešček in cimet za ščepec.

Pravilen ukrep v pripravi.

1. Temeljito sperite sadja kutine in pomikanje po mlinom za meso.

2. rezina ingver koren.

3. Bodite primerno velikost stekleno skledo. Postavite se pomika maso, sesekljan ingver, dodamo nekaj začimb, prelijemo sladkor ter dobro premešamo.

4. Izpolnite vse pripravljene z alkoholom in dobro vtič vtič ali kapo.

5. Infusion napolni za 55-65 dni. Na vsake tri dni, morate aktivno pretresite posodo.

6. Po določenem času filtriranje pijačo skozi filter iz gaze in steklenih kozarcih.

Naš domač liker je pripravljen.

Recept iz henomelesa

Najprej je treba povedati, da so Chaenomeles - ima japonska kutina, ki je v primerjavi z običajno podolgovate sorte nekaj posebnosti. Zato liker iz njega pripravlja na svojem nekoliko drugačnem receptu doma. Ta pijača se imenuje tudi ratafii vzhajajočega sonca.

Potrebovali bomo naslednje komponente:

• sadje henomelesa - 1 kg;
• sladkor - 250 gramov;
• Očiščen matične pivo - 0,5 litra;
• Klinčki - 3 kosi;
• ščepec muškatnega oreščka.

Ukrepi med pripravo likerja.

1. Pass oprano sadje henomelesa skozi mlinom za meso. Dobljeno maso damo v stekleno posodo tri-litrski in pour sladkorja. Kako pretresite in ga shranite v kleti za 2-3 dni.

2. Potem nalijte v kozarec domače Moonshine. Tukaj lahko dodate tudi naše začimbe. Zaprite pokrov jar, premešamo in pustimo stati šest tednov.

3. Filter liker iz henomelesa skozi Gaza in vlijemo v čiste steklenice.

Lahko premaknete na degustacijo liker. Vendar pa vam priporočam, kar steklenice stati za 1-2 mesece, in šele nato poskušal dobiti pijačo.