Recepti jagod likerji

Video: Delicious Strawberry liker - previdno, lahko pijete veliko!

tako jagodni liker smo se naučili kuhati, je čas, da prevzame žganje. Kako se razlikujejo od likerje? V tem konkretnem primeru - kot. Razvrstitev teh pijač je zelo težko, zato je priporočljivo razmisliti o receptih spodaj navedene, so variacije jagodnega likerja, vendar z bolj "ljudski" pristop k njihovi pripravi. Jaz osebno menijo, da: žganje - živahen sokovi ali druge sladke pijače na osnovi sadja, jagodičevja. Mislim, mislim si, kaj pomeni likerje, glede na to, da so dinozavri, kot so odvetnik, Baileys in Grand marnier.

Prav tako je treba omeniti, da se nekateri likerji lahko pripravimo brez alkohola, ki je zaradi naravne fermentacije. Če gledamo s tega zornega kota, se izkaže, da so nekateri likerji le liker, sadje in jagodičja vino. Mogoče zato, da je v resnici. Strawberry liker, je tudi možno, da kuhamo brez vodke. S tem receptu bomo začeli.

Ta recept je najbolje, da uporabite sveže jagode, ki niso zamrznjene, ker obstaja potreba divje kvasovke, ki živijo na površini jagod. Ampak za pranje jagode vedno potrebujemo še eno pijačo gre neprijeten Zemljani okus. Rezultat je zelo dišeče pijača z alkoholom ni več kot 14%.

• 2,2 kg jagod;
• 800 gramov sladkorja.

Priprava:

je treba zložiti v tri-litrski kozarec in napolnimo s sladkorjem oprati in olupljen pecljev jagode. dobro premešamo, obvezal z odprtjem gaza steklenice v nekaj plasti in jo položite na 2-3 dni v temnem toplem (18-25 ° C). Ko jagode fermentirati (bo pena zasliši sikajoč in kislo vonj), mora biti odstranjen iz gaze in banki za ustanovitev pečat vodo ali nositi gumijaste rokavice z luknjo v enem od prstov (glej recept za jabolčni, da so dobro opisane fermentacijski proces). Jagode potika od 2 do 4 tedne. Med fermentacijo, je treba temperaturo ohranjati 22-27 stopinj.

Ko se otbrodit pijača (rokavice izprazni in prenehajo voda pečat, da bo razstrelil mehurčki), bo treba filtrirati skozi več plasti Gaza, in poslali za en teden na hladnem. Potem spet filter (na voljo prek vato), vlijemo v čiste steklenice in hraniti v temnem in hladnem prostoru. Rok v žganje - 2-3 let. Mimogrede, lahko ostali jagod ponovno fermentirati, vendar je malo verjetno, da bi dobili nekaj vredno. Če se kdo zanima za ponovno fermentacijo, napišite v komentarje, daje delež.

Video: Recept za jagodno likerja

Receptov sadne likerje poljski jagod (Likier Truskawkowy)

Ta recept za poljsko liker iz jagod, ki se imenuje rojstni Likier Truskawkowy. Načeloma to ni v nasprotju z jagodnim likerjem, samo malo slajše in njegova priprava zahteva veliko več časa. Je zaostrila prejšnji liker, saj njegova priprava zahteva vodko. Poleg tega, da je zelo pomembno, da sterilnost, tako da predhodno sterilizirali posode bolje.

Video: Preprost recept za jagodno likerja

• 1,2 kg jagod;
• 1 L vodka;
• 480 gramov sladkorja.

Priprava:

Video: Recept za jagode likerja z lupino

Operite jagode in čisto od peclja. ga absorbirajo v ustrezni količini sterilne kozarec in prelijemo vodko, tako, da popolnoma prekrije jagode. Jar dobro in pošljemo v temnem in hladnem prostoru za 1 teden. Teden dni kasneje, infuzijo filter, jagode vodka, nalijemo v čisto posodo in plute. Preostale jagode, da zaspite sladkor, dobro premešamo in zaprite pokrov tesno. Naj tako potrebne zmogljivosti v temnem in hladnem prostoru za vsaj 1 mesec.

Mesec dni kasneje, jagode sirup filtra, zmešamo z vodko in nalijemo končno liker v sterilne stekleničke. Steklenica plute dobro in pijačo za ohranitev nekaj mesecev (koliko potrpljenja, lahko roll do bank in odpreti novo leto). Kandirano jagodo in živahen lahko takoj po ločitev od sirup dodamo sladoled ali pecivo. Upam, da ti recepti jagodni liker bo koristno. Dober tek.