Recepti domače likerje, narejenih iz jabolk

Eden od najpreprostejših namiznih alkoholnih pijač je jabolčni liker, ki se, kadar je pravilno pripravljen, bo zadovolji tudi zahtevne nepce. Obstaja veliko receptov za to pijačo. Sem si tri najbolj uspešne različice ponujajo, večkrat preizkušena v praksi.

Primerno za dom tekočina zrelih jabolk vseh razredov. Zaželeno je, da so sadje sočno, potem boste imeli pijačo z bogatim okusom in lepe barve. Pred kuhanjem jabolka skrbno urejeno, odstranjevanje gnila in nezrelo.

Kot alkoholne baz primeren vodka ali alkoholom, razredčimo na 45-50 stopinj. Izdelava jabolko likersko Moonshine ne priporočam, ker po mešanju s sladkorjem v pijači lahko povzroči neprijeten okus. Ampak, če ste prepričani o kakovosti svoje pivo, nato pa ga poskusite.

Enostavno jabolčni liker

sestavine:

• Jabolka - 1 kg;
• sladkor - 300 gramov;
• vodka - 0,5 l;
• Voda - 0,6 l;
• nageljnove žbice in cimet - po okusu (neobvezno).

Priprava:

1. Oprana jabolka lupine in jedro, narežemo na rezine.

2. grind stroka na grobo Rende, da jih v 3-litrsko posodo in prelijemo z vodko.

3. Zaprite kozarec in dal v 25-30 dni v temnem toplem.

4. Dobljeno jabolčna infuzijo skozi gazo in zlijemo v drugo posodo.

5. vode in sladkorni sirup zavre, dodamo cimet in klinčki za okus, po želji.

6. Zapis sirup, da se ohladi na sobno temperaturo in jo zmešamo z infuzijo pijačo na jabolkih.

7. Filter nastale tekočine skozi gazo, nalijemo v steklenice, zaprite vtič in počakajte, da se pivo za 10-14 dni v temnem in hladnem prostoru. Po tem, lahko tekočina poskusiti. Napitek se napaja z ledom.

Apple liker brez vode

sestavine:

• velika jabolka - 5-6 kosov;
• Lemon - 1 kos;
• sladkor - 750 gramov;
• vodka (alkohol) - 1 liter.

Priprava:

1. Jabolka operemo, Masiranje na grobo Rende, koščic in jedro. Prepognjen kos pridobljene v steklenici (banka), polnilni volumen manjši od zmogljivosti.

2. Dodamo sok iztisnjen iz ene limone.

3. nalijemo jabolka vodka (alkohola). Pomembno je, da izpolnite zmogljivosti večine vratu, ki ni ujet zračne mehurčke.

4. Tesno zaprite steklenico in dal v temnem toplem 25-30 dni.

5. Pour jabolčno žganje v drugi posodi.

6. Stisnite rezine jabolk skozi Gaza.

7. sadno zmes proizvedena vodka (da ne kaše), dodamo sladkorni sirup in kuhamo. Če tekočine ni dovolj (to se zgodi, ko so jabolka niso zelo sočno), nato pa lahko dodate sirup jabolčni sok.

8. Zanimive sirup in ga zmešamo z infuzijo, ki smo jih združili v 5. stopnji.

9. Filter tekočina skozi gazo, nalijemo v steklenice in dobro zaprite.

10. Postavi v temnem in hladnem prostoru 10-15 dni. Pijača je pripravljena. V kleti domačem hladilniku ali jabolčnega likerja se lahko shrani do šest mesecev.

Še en recept jabolko liker se lahko naučimo ob gledanju videa. Čeprav je avtor pravi, da je, v resnici pa je njegova pijača kot pred domačimi Calvados redno alkoholnih pijač. To Calvados je močna in na povsem drugačne tehnologije.

Zdieľať na sociálnych sieťach: