Recept za medico

Video: Mead. Brez kvasa in brez vre !!!

Sem se seznanil z medico v Pereslavl, majhno mesto z veliko zanimivosti. Mead je prodaja na vsakem vogalu. In v poletnih mesecih se lahko ohladite cafe skodelice šumečo medico.

Recept za medico

Mead proizvodni cikel še ni preselil na osredotočiti, ne preveč velik trg, zato je še vedno nakupovalni medica iz naravnih izdelkov.

Mead enostavno narediti doma z lastnimi rokami. Recept ni zapleteno in ne zahteva kuhana naprave za proizvodnjo medice. Dejstvo je, medica nanaša na Braga, vendar Braga so zelo okusni.

Izbira medu za medico

Okus medica v prvi vrsti odvisna od medu. Dobro in flavorful medu zagotavlja okusno medico s prijetnim vonjem. Za medice najbolje vzeti lahke frakcije medu, ampak vonj po medu, je bolje, da svoje barve. Tako, na primer, z domačo medico ajdovega medu je zelo okusna, in ima malo grenkobe, in na kateri je mogoče prepoznati ta kultivar.

Med je bolje, da sveže, od čebelnjaka. V trgovinah ponavadi prodajajo nadomestek - normalno sladkarije medu spomladi, in pogled na policah trgovin - to je tam tekočine in tekočine.

Kaj je moč medice

medica Fortress običajno 5-6 stopinj. Včasih, fermentacija, ki jih lahko prinese domov medico do 10 stopinj. Ampak ne poskusite uporabiti alkoholometre medice. To bo pokazal napačno vrednost, saj je gostota medice zelo razlikuje od zmesi alkohola in vode.

Medica - Pijte izdajalski. Kljub majhnemu številu stopinj, pa trka navzdol. Mead je takoj absorbira v krvni obtok. Pogosto pri uporabi domačo medico opaziti presenetljiv učinek, glava popolnoma trezen in jasen, in noge - prepleteno. V tem primeru je opojen učinek medice ne traja dolgo.

To je zato, ker je alkohol v krvi pretvori v sladkorje, saharozo in medice zelo veliko in da telo prvo, ne preveč odporen na alkohol.

Mead recept brez kvasa

Ta stari recept za medice je znana tudi pod imenom "Honey-Vishniac."

Za pripravo domače medice brez kvasa potrebujete naslednje:

2 kg medu

1 liter vode

5 kg češenj

Za pripravo beskvasan medico potrebujete emajliran lonec, medu v njem ne držijo stene. Ponev je napolnjena z vodo in segrejemo na 50-60 stopinj, nato pa jo damo v vodo med mešanjem medu in prinesel do vrenja. Bistveno je, da se medu popolnoma raztopi pred sirup pride do vrenja. Zdi potrebno, da odstranite peno.

Češnje je treba umiti in odstraniti iz svojih kosti. Zaspal v svoji 10-litrsko steklenico in prelijemo sirup ostuzhennym. Če si nalijemo vroče - steklenice lahko eksplodira.

Pokrijte steklenico z vlažno krpo (da je potrebno vlaženje vsaj 2-krat na dan) in pustimo na toplem, za tri dni. V tem času medu vrenje. Po fermentacijo medu, vzeti steklenico medice na hladnem in spravljen v vratu tesno zvit brisačo dopusta za 3 mesece. Ki ostaja je, da izločijo končal medice skozi več plasti Gaza in prelijemo medu je lahko alkoholna pijača steklenic za shranjevanje.

Recept za medico

Recept pijan na medice

Za pripravo opojno medico, ki jo potrebujemo:

2 litra vode

300 gramov medu

5 gramov hmelja (ki jih lahko kupite v lekarni)

1 žlička kvasa

Muškatni orešček in ščepec cimeta

Ta recept vam omogoča, da pridem domov medica medico pospešeno.

Tako kot v prejšnjem receptu, medica, kuhanjem v vodi v emajl ponev, in začeli previdno, s konstantnim mešanjem vlijemo v medu.

Po raztopljenega medu, omejeni na 5 minut in odstranimo pene.

Nato dodamo hmelj in skozi kavni mlinček muškatni orešček in cimet.

Pokrijemo s pokrovom in kuhanje medice odstranite iz toplote.

Počakajte medice ohlajena na 50 stopinj in dodamo kvas v ponvi.

Recept za medico

Smo se v toplem za nekaj dni, potem pa - vlijemo v steklenici in pred koncem fermentacije ga pod vodo pečat ali v rokavico.

Po tem je samo medica filtrirali skozi več plasti Gaza in vlijemo v steklenice.

Mead je shranjena v hladnem in temnem prostoru.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný