Recept za domače vino iz ribeza

Osvežilni sladko-kisel okus in nežna aroma jagode uspešno vibrirajo dopolnila svojo visoko hranilno vrednost: vitamini, minerali, pigmenti. Plodovi črnega ribeza vsebujejo skoraj vse vitamine B, ki sodelujejo pri sintezi beljakovin in maščob.

Vrtnarjenje je dobro lepota v vseh oblikah, tudi če je recept zelo preprost - in sveže, in kot marmelado. In hiša vino ribeza - tik nad vse pohvale!

Enostavno pripravo napitka iz rdečega ali črnega ribeza daje odličen rezultat - trpek okus v kombinaciji z nasičenim rubinaste barve. Kako narediti tako čudovit vino iz ribeza?

recept črni ribez

- ponovitev z zbiranjem ribeza sadja, odstranite liste, pecelj in drugih naplavin. Operite jagode ne!

- steklenica 10-litrski pour 1 kg surovega materiala, 20-litrsko steklenico - 2 kg. Do razveljavi.
- pripravo polnilo: 3-litrski kozarec nalijemo 1 kg sladkorja in dodamo toplo vodo, vse skupaj dobro premešamo. Vlijemo v steklenico z jagodami.
- postopek ponovite dokler embalaže za vino surovine ne bo napolnjena tri četrtine.
- tesno zapiranje pokrova, ki ima odprtino za izstop plina in dal v prihodnosti domače vino pri sobni temperaturi zraka 22-24 stopinj. Pri višji temperaturi vrenja bo prehitro in moč ne bo ustvarjena. Če je temperatura prenizka - fermentacija ne bo delovala. Na drugi ali tretji dan, se bo proces šel.

- vsak dan premešamo vsebino steklovine na kakršen koli način, da pijete iz bil sok homogena. Če ne želite, da se odpre s posodo s tekočino, je možno, da se pretrese prihodnost hišnega vina enostavno mahati steklenico.
- ko je proizvodnja ribezovo vino brez kvasa, najbolj hitro vrenje začne po prvih desetih ali petnajstih dneh. Po tem postopku se zmanjšuje.
- fermentacija končana po 3,5 - 4 tedne.
- če vam je ljubše vino s plinskim prenehati fermentirati malo pred zaključkom. Proizvodni vina brez plina prevzema polno dokončanje fermentacije.
- Filter raztopino. V ta namen bomo še pripravljeno suho in čisto posodo ustrezne kapacitete in jo, na primer, na tleh. Steklenica s tekočino - na mizi. S pomočjo tanko gumijasto cev previdno, da ne bi vplivala na usedline, vlijemo domače ribez vino v novi steklenici.
- spet blizu prihodnost vino tesen pokrov z odprtino za odvod plina.
- nosilnost v temnem in hladnem prostoru.
- Po nekaj tednih je končal vino vlije v lepo steklenico z tesen zamaškom.

Tako je proizvodnja domačega mojstrovine je končana! Na enak način, si lahko vina iz belega ribeza in domačo marmelado.

Recept rdečega ribeza

- ponovitev 1 kg jagod in odstranijo umazanijo.
- rahlo živalske hrane.
- stisnite sok skozi Gaza.
- stisnjena pulpa napolnite z vodo, dodajte po okusu sladkor.
- zmes spravimo do vrenja.
- smo filter in povezuje s predhodno stisnjenega soka, vlijemo v primerno stekleno posodo.
- funt sladkorja dodamo v steklenico rdečega ribeza.
- ne izpostavljajte soncu za 4 dni.
- vino rdeči ribez filter.
- polnjeno v steklenice in tesno zaprte.
- dal v hladnem prostoru za shranjevanje.

Vino iz rdečega ribeza izkaže, da ni tako dišeče, kot vino iz črnih sort sadja. Zato je najbolje, da se pomešajo v določenih razmerjih. To vino je mogoče shraniti za dolgo časa in več bolje. Ampak zakaj ga hranite? Pokličite gostov in uživajte!