Recept Brusnice vodka

Brusnice - priljubljena surovina za veliko domačih vinarjev, je težko najti, in pijače dobimo zelo okusno. Večina samo uporabo receptov brusnice vodko, saj je preprost, odličen rezultat je uspelo priti celo nekoga, ki se šele začenja, da se naučijo osnov vina.

Cranberry jagode morajo biti zreli in neokrnjena. Izkušeni vinarji pohvalil brusnice za svoje odlične sposobnosti, da se odpravi vonj alkohola, ampak tudi veliko, da se ublaži okus izdelka. Brusnice v barvi je zelo spominja na maline likerja. Brusnice spada v kategorijo žensk žgane pijače, vendar to ne pomeni, da ona ne mara moških.

Klasični recept za brusnični vodka

sestavine:

• pol litra vodke;
• 250 g brusnice sadja;
• 50 ml vode - (dodamo po svoji presoji);
• 1 žlica sladkorja (dodana samo, če je želeno).

Kuhanje korake:

1. Brusnice dobro opere, odstranite razvajen sadja in dober premik v banki.
2. Pripravljene brusnice zdrobljena na kašasto stanje.
3. Nalijemo vodko, vse pomešano.
4. Cap kozarec in prenese na dva tedna v shrambo, da zagotovi pogoje temperature (sobne temperature) in skupno izključitev svetlobnih virov.
5. Brusnice se filtrira z uporabo self-made filter (sprejme gaze, krivijo svoje volna plasti).

Na tej stopnji, odlično brusnic, ampak ima kisel okus. Tisti, ki imajo radi okus tak rezultat, ostali na svojih lovorikah. In tisti, ki se ne more sprijazniti s kislim okusom, nadaljuje proces kuhanja.

1. Kuhani sladkorni sirup (voda in sladkor), ohladimo in nato pomešamo z infuzijo.
2. Banka zapreti in pustimo stati en dan v prostoru, po katerem je tekočina pripravljena poskusiti.

Dlje varijo brusnic, bolje, da bi dobili okus. Brusnice shranjeni v kleti ali hladilniku.

Recept tinkture brusnice za alkohol

sestavine:

• 400 g brusnice;
• TSP Galangal koren razlog (neobvezno);
• 110 ml alkohola (96%);
• 100 ml vode;
• 100-120 gramov sladkorja.

Galangal - je rastlina, ki spada v družino ingverja, v živilski industriji pa se uporablja kot nadomestek ingverja. Daje Galangal brusnice izvirni okus, tako da je treba, preden ste ga dodali, je treba upoštevati. Galangal lahko kupite v lekarni.

Brusnice popolnoma odstrani neprijetne vonjave, tako da tinktura in moonshine potekal ponovljeni čiščenje in ima 70 ° trdnjave. Toda najboljša možnost - to je alkohol.

Korak za korakom receptu:

1. Jagode premaknilo do uniforme in zlije v kozarec.Številni vinarji namesto drobljenje jagode, luknjanje vsak jagodami z iglo. Dolga in naporna, vendar je v tem primeru bo končni infuzijo biti pregleden, medtem ko bo pereminanii jagode motna.
2. Kozarec je napolnjena Galangal koren, ki ne želijo, preskočite ta korak.
3. Vsebino zlijemo alkohol mešamo in zapreti.
4. V dveh tednih se je banka prenesla v skladišču.
5. Iz sladkorja in vode kuhani sladkorni sirup, ob stalnem mešanju in odstranjevanje pene.
6. Sirup ohladimo in zlijemo v brusnic maso ponovno omejene.
7. Banka pustimo pri sobni temperaturi za devet dni.
8. Vse je dobro filtrira. Ko je jagodami prebodeno, dovolj, da bi izpustili infuzijo skozi gazo. V nasprotnem primeru boste morali storiti gaze filter (gaze zložiti v štiri plasti), filtrira skozi njo, in nato še eno, in seva skozi bombaža (volna premaknilo dvojno plast Gaza).

Galangal daje svetlobo lesni vonj, ki je še posebej cenjen v tem tinkture. Brusnice Izkazalo se je zelo okusno.

Hitri recept za brusnični likerja z vodko

Ta recept se razlikuje od prejšnjih po tem, da je postopek priprave zelo kratek. Približno tri ure kasneje Brusnice lahko pripravljen za uporabo. Obstajajo tudi negativen v tem receptu. Zaradi hitrih in toplotnih vplivov na brusnice, nekateri hranila ne shranijo, tako da se je izkazalo okusno liker, vendar ne tako uporaben.

sestavine:

• 150 g sladkorja;
• 300 g brusnice sadja;
• 0,7 L vodka;
• 150 ml vrele vode.

Korak za korakom receptu:

1. Jagode prelijte z vrelo vodo, premik v kozarec in ga vlije v sladkor.
2. Brusnice v banki se gnete z valjarjem.
3. Banka zlijemo vodka, pokrov in razveljavitev sedmih 2 uri.
4. Celuloze je dobro prepustna.
5. Nastalo tekočino zlijemo toplo vodo (40-45 ° C), je vse dobro premešamo.
6. Infuzijo je dobro ohladimo, nato zlijemo v pripravljene steklenice. To Brusnice v hladilniku v tesno zaprti steklenici je mogoče shraniti več let.