Recept in kuhanje tehnika lubenica vinom
1. Cut lubenice rezine, ki se ne pojavljajo grenko, odstranite semena, lupine in bele neužitne dele.
2. Dobljeno kaše ročno ali mešalnikom zdrobljeni dokler ne dobimo homogene brozge.
3. Dodamo rozine Neopren (grozdje ali kvas) in citronske kisline, tie grlo lonec z gazo, dana na 2-3 dni v toplem temnem prostoru. Dvakrat na dan premešamo.
4. Ko vidite znake fermentacije (sikajoč pene) dodamo 100 gramov sladkorja na liter soka, dobro premešamo, nalijemo pivine v posodo za fermentacijo (napolni do 75%) in vzpostaviti vode tesnilo (medicinsko rokavico z majhno luknjo v prst).
5. prenesemo posodo v temnem prostoru pri temperaturi od 18-25 ° C Po treh dneh, dodamo 100 gramov sladkorja na liter fermentiranega soka. Če želite to narediti, odstranite past vodo in odcedimo 1-2 litrov sladice, raztopimo sladkor v njej, nalijemo sirup in ponovno namestiti tesnilo vode.
6. Po drugi 4 dni ponovne dodajanjem tehnologije sladkorja zgoraj opisanega (100 gramov na liter).
7. po 2-4 tednih po zadnjem dodatku fermentacijo sladkorja je več: prenehajo vodni žig za pihanje mehurčkov (rokavice izprazni), se bo spodnji pade ven usedline in vino sama je izpraznjen. Mora biti odstranjen iz ostanka pijač in pošlje zorenje.
8. odcedimo mlado lubenice vino skozi slamico v drugo čisto posodo, okus, po želji dodamo več sladkorja za sladko ali popraviti vodka (alkohol), 2-15% vol. Alkoholizirano vino je bolje hraniti, vendar težje okusu.
Rezervoarji napolni do vrha, da se prepreči stik s kisikom. Tesno zaprite pokrov (če dodanega sladkorja v prejšnjem koraku, v prvih 7-10 dni pod bolje obdržati vodo past) in pustimo stati 40-90 dni v temnem prostoru pri temperaturi od 5-12 ° C Po zorenju okus veliko bolje.
Vsakih 15-20 dni za filtriranje usedlin iz transfuzijo drugemu vsebniku po cevki. Pijača je pripravljena, ko ni več nastajati oborina.
9. Pour domače vino lubenice v steklenici, tesno zamašimo in shranimo v hladilniku ali kleti. Rok - 9-14 mesecev. Trdnjava - 10-12%.
Ne računam na edinstveni bogati okus pripravljene pijače. Zaradi nizke koncentracije trdnih snovi lubenice in melone ni najboljše surovine za proizvodnjo vina, ampak z dobro svetuje žetve, da bi vsaj nekaj litrov za obresti.
- Cherry vino
- Osvežilni hlad skodelica
- Kako narediti domače vino iz lubenice
- Kako pripraviti skodelico
- Kako kuhati lubenico vino doma
- Vino melona doma
- Vino iz lubenice
- Cocktail lubenice
- Recept tinkture lubenica vodke
- Lubenica sok pijače in lubenica
- Preprost način za kuhanje lubenica z vodko
- Domač liker iz lubenice z aromo vanilije
- Moonshine lubenice doma
- Moonshine lubenice
- Moonshine lubenice
- Pravilno lubenica pivo
- Braga lubenice in melone za Moonshine
- Recept za Lubenica vino
- Recept liker lubenice doma
- Vino iz lubenice doma je preprost recept
- Lubenica z vodko. recept