Recept za domače vino hruška

Pear - sad je eksotično, in naš materni. Skoraj vsakdo ve, kaj je okusno, aromatična pijača, pridobljena iz teh sladko, sočno sadje. Hiša vino iz hrušk, ne samo v Rusiji, ampak tudi daleč zunaj njenih meja.

Toda pred sprejetjem kakršne koli recept, ki jih je treba upoštevati, da je hruška vsebuje taninske kisline, tako da bi vino doma, je treba le nezrelo sadje, kot zrele hruške na koncu dal morklja in pijačo lahko spremenijo brez okusa. Ampak s pravo temo za oblikovanje kot posledica pijače gre dišeče in zelo okusna.

Bright sadno dati nezrela in celo malo razvajene hruške - so odlična surovina za lepo sladico pijačo. Če ste v ohranjanju in je pridelano v zimskih kompote in marmelade - ni treba, da mečejo slabo sadje, bolje pripraviti eno hruškovo vino, ki vas bo navdušilo s svež okus in aromo in toplo hladno zimske večere. Poleg tega, hruške v zdravstvenih koristi vina - ga uporabljamo pri povišani temperaturi, kašelj in diabetesa. Njegove minerali in vitamini, hruške enostavno prenesti krivdo.

Klasični recept za vino iz hrušk

Za pripravo hruške v vinu, je zelo preprost recept. Od glavnih sestavin, ki jih boste potrebovali 10 kg sadja, 5 kg sladkorja in 15 litrov vode. Lahko dodamo 100 gramov grozdja ali rozinami - da bo le izboljša okus pijače.

Prav tako je treba pripraviti čisto in suho posodo stekla ali plastike, ki bo pohajkovanje vino - velik jar, steklenice ali sodček. Če obstaja velika posoda - zmanjšati število sestavin. Zavrite vodo le, če je slabe kakovosti.

• V topli vodi, da se raztopi sladkor, za drobljenje grozdja (rozin ali vrgel).
• Oprana in olupljene hruške narežemo na majhne koščke.
• Sesekljan sadje prelijemo v skledo in jih pokrijemo s sladkornim sirupom.
• Na vratu steklenice, da dajo na rokavice, enim prstom punktiranje.
• Odstranite sposobnost fermentirati v temnem prostoru za obdobje nekaj tednov.
• Počakajte ko se rokavice odpihnilo in oborino na dnu steklenice.
• Nato vlijemo vino v drugo posodo skozi cev, ne da bi se dotaknili pelete.
• Steklenica je zatesniti in spet odstranili v temnem prostoru za nekaj mesecev.
• Pijača nato odteče do preostanka, ki steklenico in tesno zapre.

Ready-starano vino iz hrušk je najbolje hraniti v hladilniku ali kleti. Rok je to zelo dolgo, in pijačo postane le okusnejša s časom. Ta klasični recept je zelo priljubljen med gospodinje, ker je to vino iz vseh sort hrušk in dobili zelo okusno in zdravo.

Recept za hruške jabolka hišnega vina

Če želite, da razširijo običajne skupne hruškasto pijačo recept, lahko naredite domače vino iz hrušk in jabolk. Ohlajeno je osvežujoč, odlična kot aperitiv ali brezalkoholne pijače.

Potrebovali boste dva kilograma sadja (hruške in jabolka, v tem zaporedju), pa lahko dodamo sladkor po okusu, v povprečju - okoli 250-300 gramov (približno tri skodelice). Število sestavin se lahko spreminja v vse smeri, se ne spremeni okus napitka.

1. Sadje ni priporočljivo, da opere, je najbolje, le da jih obrišite s suho krpo.
2. Odstrani iz jabolk in hrušk, jedro, zmeljemo v mlinom za meso ali mešalnik.
3. Stisnite sok skozi gazo in jo vlijemo v posodo, kjer bo vino fermentacije.
4. steklenice ali kozarce z Gaza Pokrijemo in pustimo v temnem prostoru za tri dni.
5. V prvih dveh dneh nektarja mešanju, tretja se ne dotikajte, da ustaljene celuloze.
6. Nato dodamo posodo za sladkor in dal na svoje gume medicinskih rokavic.
7. Pierce vsak en prst rokavice in počakajte, da se rokavice ne odpihne.
8. Pour vina v steklenice, pokrijte in pustite, da zrel za dva meseca.

Idealno bi bilo, od datuma izdelave ne sme biti krajši od 45 dni, je vino v celoti dozorela in postala primerna za uživanje. Da bi izboljšali okus, lahko skupaj s sladkorjem, dodamo malo medu, ščepec vanilije in limonine lupine. Shranite končal pijačo v hladnem prostoru, najbolje v kleti ali hladilniku.

Recept za hruške jabolčnika (peneče vino)

Ljubitelji penine lahko pripravimo odlično pijačo doma. Boste dobili ne le vina hruške in okusno in aromatično jabolčnik. Da bi to naredili, boste morali 3 kg sadja in 0,5 kg sladkorja. Tako bodo pripravljeni hruške v vinu je odlična, lahka osvežilna pijača v vsakem mizo, in tudi med počitnicami lahko popolnoma nadomestila tradicionalno šampanjec. Postopek izdelave jabolčnik je preprosta in ne bo veliko časa. Peneče hruška vino je enostavno:

• Vsako sadje s suho krpo in pustite na toplem, za tri dni.
• Hruška lupine in zasuk skozi mlinom za meso, lahko uporabite mešalnik.
• Dobljeni pire vlijemo v steklenico za fermentacijo in pour sladkorja.
• Kapaciteta pokrov z gazo, da zdrži tri dni, mešanjem dnevno.
• Potem sev sok skozi Gaza, Precipitat pritiska in prelijemo nektar bank.
• Potegnite na vratu kozarcih rokavice luknje v vsako enim prstom.
• Počakajte fermentaciji končana (rokavice odpihnilo in se pojavi oborina).
• Ko je mesec in pol vina skoraj pripravljen, treba je tudi čas možganov.

Ustekleničena jabolčnik je treba odstraniti v temnem in hladnem prostoru do polne zorenja. Popolnoma pripravljen za pitje pijače bo tri mesece po končanem procesu fermentacije. Lahko seveda uporabite takoj, brez čakanja na staranje, vendar je to pogost hruška pijačo, ne peneče vino jabolčnik.