Recept za češnjevo žganje doma

Cherry liker - sladka pijača, trdnjave 18-25 stopinj. Infuzija zelo staro pijače, je bila najljubša pijača v času počitnic prazniki in zdaj uživa veliko priljubljenost, zlasti med žensko publiko. Poleg neprijetnost, liker ima koristne lastnosti. Infuzija jagode češnje stimulira metabolizem, izboljšuje apetit, pomaga pri izboljšanju prebave, je diuretik učinek.

Preprosto je doma, likerji recepti so preprosti in ne potrebujejo trdih sestavin. Vsi recepti ali z dodatkom vodka ali drugo tekočino, ki vsebujejo alkohol, ali brez nje. Glavna sestavina žganja je, seveda, češnje. Za likerji potrebna zrelega sadja vse sorte češenj, še bolje nekoliko prezrelo, vendar ne upogibajte in ne bo pokvaril. Temna češnja daje pijači bolj izrazno barvo. Kosti v češnje krepilne proizvodnje se lahko pusti, cianovodikove kisline v njem zanemarljiv znesek, ki ne bo škodovalo telesu.

Kot bazo, ki se uporablja pri proizvodnji žganja žganja, običajno vodka, lahko pripravimo na dobro očiščeno Moonshine ali razredčenega alkohola, za 35-45 stopinj. Redkeje se uporabljajo v receptih elitni alkohola: žganje, džin, žganje ali rum liker tako postane zelo prvotna okusa in arome.

Klasična češnjev brandy

• Vodka pivo ali 45 ° - 1 N-
• Zrele češnje - 2kg-
• Sugar - 2kg.

1. Sveže češnje (lahko jagode se uporabljajo zamrznjene) za razvrščanje, ločene razvajene sadje, odstranite umazanijo in speremo z vodo. Položite na pekač in rahlo posuši v peči za izboljšanje okusa.
2. Daj češnje v stekleni kozarec, pour sladkorja. Sladkor lahko 2,5 kg, ki se radi slajše. Pour vodko ali druge tekočine, na primer, da bi Moonshine ali alkohola. Pokrov z gazo. Banka naj v temnem prostoru.
3. Od časa do časa dva ali tri krat na teden, da se pretrese vsebino konzerve. 1-1,5 mesecev liker bo pripravljena, da postane rdeče rubinaste barve z značilnim češnjevo aromo. Žganje seva skozi gazo filter, vlijemo v steklenice. Stojalo za nekaj dni v kozarec in se lahko okusili. Naj ta liker je lahko do treh let, v hladnem prostoru, s časom okus za to postane le bogatejši in bolj prijetno.

Češnjev brandy in vodka brez kosti

Po nekaterih esteti v kosti Češnje vsebujejo tanini so škodljive za zdravje in žgane pijače v receptu naredi ostre in močne pijače. V nadaljevanju je opisano, kako pripraviti recept žganje iz češenj brez vodke in koščic doma.

• Cherry - 2kg-
• Sugar - 800 Gr
• Voda - 250 ml.

1. Olupite in operite češnje. Odstranite semena iz jagod, ki jih lahko uporabite posebno napravo za iztiskanje semena.
2. V treh-litrski kozarec češnje izpolnite plasti, izmenično s sladkorjem.
3. Nalijemo ohlajeno vrele vode. Pokrijemo z gazo in pustite na toplem 3-4 dni. V tem času se je vrenje začne, namestite tesnilo vode na vratu ali medicinsko rokavico.
4. Postavite posodo na sončni okenske pohajkovanje. 1-1,5 mesecih procesa fermentacije je končana, pečat izpusti.
5. Pour žganje skozi sito v čisto posodo, pustite stati dve do tri dni in filtriramo skozi filter bombaža. Za steklenico, umaknite v hladnem prostoru. Rok do treh let.

Delicious domač češnjev brandy

To je preprost recept, ki vam omogoča, da pijačo iz vseh jagod, predvsem pa okusno liker, ki je pridobljen iz češnje in ribez. Še posebej dobro za pripravo različnih koktejlov.

• Cherry - 2 kg-
• Ali moonshine vodka - 2 n-
• Sugar - 600 Gr
• Voda - 1,5 litra.

1. Očistite jagode, da izpolnite v tri-litrski kozarec, prelijemo z alkoholom 45 stopinj sortiranje. Lahko kuhamo na Moonshine ali alkoholom. Banka zapreti trenutni mesec v toplem in temnem prostoru.
2. Odtočni infuzijo skozi sito v čisto posodo. Jagode za premik v ponvi, dodamo vodo in dal na ogenj, pustimo vreti 15-20 minut, občasno premešamo.
3. Juhe jagode seva skozi sito, vlijemo v ponev, dodamo sladkor in kuhamo na zmernem ognju pet minut, dokler se sladkor raztopi.
4. Infuzijo in esence ostuzhennoy sladkor združujejo, nalijemo v steklenice. Daj pijačo, da dozori nekaj dni, in najboljše mesecev.

Video recept: kako narediti žganje doma

Recept začinjene žganje češnja na alkohol

Pijača je pripravljena za ta recept se lahko uporablja kot digestiv po obroku. Zelo dišeče, s pikantno grenkobo pelina, amaretto okusom mandljev. Ta liker doma je priljubljena predvsem med šibkejši spol, ampak ljudje bodo navdušili, kot krepilne trdnjave okoli 4o stopinj in pijan enostavno in nežno zaradi prisotnosti sladkorja in mete.

• Alkohol 45 ° - 1 N-
• Cherry - 800 Gr
• Sugar - 250 Gr
• Klinčki - 2 sht-
• Mletega cimeta - 1 schepotka-
• Mint - 1 vetochka-
• Pelin - 1 mala vetochka-
• Mandlji - 3 kosi.

1. Čisto češnje jagode dani v primerni posodi, dodamo sladkor, pokrov in ga previdno stresemo vsebino, ki imajo sladkor pomešan s češnje.
2. Banka pokrila s krpo in jih v toploto za 5-6 dni, v tem času pa je bil sladkor raztopljenih češnje izpostaviti sok bo fermentirati.
3. Mandlji prelijemo z vrelo vodo za 5 minut, da očistite kožo z orehi in popecite v ponvi, nato matice potoloch.
4. Dodajte kozarec začimbe, zelišča in oreščkov. Stresite vsebino alkohola ali Moonshine blizu. Premešajte mešanico in pustite, da napolni za 3-4 tedne.
5. Žganje filtriramo skozi bombažno gazo filter, vlijemo v steklenice. Začinjene liker, češnja pripravljen.

Recept elite likerji žganje

• Cherry - 1kg-
• Sugar - 500gr-
• Žganje - 750 ml 0,75 l žganje (konjak) -
• Rohm - 250 ml.

1. Češnje skozi odstranjevanje smeti in razvajene jagode. Glede na kosti se lahko odstrani po želji iz sadja.
2. Postavite češnje v vrsticah v plovilo za škropljenje sladkorja v. Pusti za nekaj dni v toploto za ločevanje sok, pokrije vrat z gazo.
3. V a nekoliko fermentirane češnje dodamo žganje ali žganje, vlijemo v rum. Temeljito premešamo vsebino, zapreti in pustite, da napolni za en mesec.
4. Sev pijačo skozi gazo za steklenice, stojalo za dva meseca, in po možnosti šest mesecev v steklu. V tem času okus pijače biti uravnotežena, in boste lahko uživali v božanski konjak nalivochkoy, za uporabo v čisti obliki ali pa se uporablja kot dodatek k čaju 2-3 žlički na skodelico čaja.