Viski recept

Video: Recept viski INTERKVAS iz koncentrata in vinskih kvasovk. Braga

Whisky - tipičen ameriški pijača z alkoholom 40 stopinj, ki se izvaja s pomočjo Moonshine na kmetiji, nato pa ga prodajajo na pretirane cene bootleggers času prepovedi. Whisky znan po cenenosti izdelave. Viski je razdeljena na enojno in dvojno destilacijo.

Priprava viski. tradicionalna tehnologija

Morajo biti priprava ameriškega viskija mešati osem kilogramov brušenega koruze in enega kilograma pšenice ali rženo moko (lahko nadomestite en kilogram zdroba) v pyatidesyatilitrovoy zmogljivosti.

Nalijemo vse tri sestavine žlice hladne vode in kuhamo, štiri ure na nizko toploto, dokler gladko. Zmes ohladimo do temperature 60 stopinj in dal v temnem, toplem. Po tem, dodamo en kilogram ječmenov slad in natančno premikanje.

Da bi ohranili in zagotovili ustrezno temperaturo 60 stopinj, je treba zaviti v posodo. Posodo pri 60 ° C za dve uri. Zaradi delovanja slada, ki sestoji iz škroba, maltoza oblikovana.

Če slad ni pri roki, je mogoče poenostaviti proizvodnjo s pomočjo običajnega sladkorja namesto slad.
viski recept

Proizvedena homogena masa, predhodno ohladili na sobno temperaturo, je treba dodati sto gramov kvasa.

Fermentacija piti zadnje šest dni. Fermentirano raven pretlačimo alkohol doseže sedem odstotkov, potem postane grenak okus. Nato nadaljuje z destilacijo.

Za to potrebujemo domače Moonshine. Domač viski dobljen čistimo z ogljikovim filtra ali filter za pitno vodo. Prečiščena domač viski se vlije v bankah, ki so dani majhne koščke gorečega lesa, hrast je lahko, vendar ne iz mehkega.

Po tem, v roku enega leta vztrajajo izdelek. Temeljito filtriramo nastali produkt razredčimo z vodo in spustimo skozi vrsto filtra Aquaphor. Voda je zaželeno, da se iz vodnjakov in Arteški. Redčenje domačega viskija je sestavljena iz trdnjave na 40 stopinj.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný